Restaurantul pe care Gordon Ramsay îl consideră „mai bun decât oricare dintre restaurantele mele”/ E la doar 3 ore distanță de Oradea (FOTO)
Pe marginea dealului Rózsadomb din Budapesta, Vadrózsa Restaurant oferă o călătorie în timp către epoca rafinamentului burghez, într-un cadru clasic și elegant, completat de preparate tradiționale maghiare reinterpretate modern. Situat într-o vilă istorică, restaurantul a devenit unul dintre cele mai de încredere locuri pentru cei care doresc să experimenteze gusturi...
Patru moduri în care cafeaua te poate ajuta să trăiești mai mult, potrivit unui dietetician / O ceașcă de cafea îți poate oferi mai mult decât un plus de energie
Toi oamenii vor să trăiască o viață mai lungă și sănătoasă. Însă, cum nu a fost încă descoperit elixirul tinereții, trebuie să ne bazăm pe alegeri alimentare și de stil de viață, pentru a ne menține sănătoși și activi pe termen lung, notează eatingwell. Există multe modalități de a încuraja...
Mic dejun special pentru ultima duminică dinainte de Crăciun: Omletă festivă cu somon afumat și avocado
Ultima duminică de dinainte de Crăciun este momentul perfect pentru a savura un mic dejun festiv, ușor de preparat, dar plin de savoare. Omleta cu somon afumat și avocado este alegerea ideală pentru a începe ziua cu energie. Ingrediente (pentru 2 porții): 4 ouă mari 2 linguri de lapte 1...
Pringles lansează o nouă aromă în gama Hot: „Blazin’ Fried Chicken” / Produsul este non-HFSS, adică nu conține niveluri ridicate de grăsimi, zahăr sau sare / Țările în care va fi disponibilă
Pringles își extinde gama Hot Range în Marea Britanie și Irlanda prin lansarea unei noi arome, Blazin’ Fried Chicken, disponibilă începând din luna ianuarie, conform Food Bev. Inspirată de celebrul pui în stil Nashville din SUA, noua aromă este non-HFSS (nu conține niveluri ridicate de grăsimi, zahăr sau sare) și...
Tocană de unghii de porc. Este o specialitate din Bihor care confirmă faptul că aproape toate părțile componente ale porcului pot fi valorificate pentru hrană
Porcul (lat. Sus scrofa domesticus) a fost unul din primele animale domesticite de umanitate. În Bihor era sacrificat în preajma Crăciunului, de toate etniile trăind aici (români, maghiari, slovaci etc.), conform datelor publicate în cartea „Rețete Tradiționale de Bihor”. În lumea satelor din Bihor, tocănița de unghii de porc a...
Metabolizarea alcoolului: Cum îl procesează corpul tău? Răspunsul nutriționistului Tania Fântână (VIDEO)
Alcoolul este metabolizat în ficat prin procese complexe care implică două enzime principale. Dar cât de repede și eficient se întâmplă asta depinde de factori precum greutatea, genetica sau starea de sănătate. Alcoolul este metabolizat în principal în ficat prin enzimele ADH și ALDH, care îl transformă în substanțe mai...
5 alimente, aparent sănătoase, despre care nu ai fi bănuit că pot fi dăunătoare inimii / Cerealele rafinate, sucurile de fructe și lactatele degresate, printre principalii inamici
Bolile de inimă sunt ucigași tăcuți, provocând milioane de decese în fiecare an. Deși, adesea, le asociem cu niveluri de colesterol și grăsimi saturate ridicate, există alți factori mai puțin evidenți care, potrivit fitwirr.com, pot contribui la apariția problemelor cardiovasculare. Poate că te gândești că urmezi un regim alimentar corect,...
Curiozități agri-food 20 decembrie / Vinetele erau numite „merele nebuniei” / În Europa medievală se credea că provoca nebunie dacă sunt consumate
În Europa medievală, vinetele au fost privite cu suspiciune din cauza asocierii lor cu familia Solanaceae (familia solanaceelor), care include și plante periculoase sau toxice, cum ar fi mătrăguna (Atropa belladonna), ciumăfaia (Datura stramonium) și chiar tutunul. Această familie de plante era cunoscută pentru conținutul de alcaloizi, compuși chimici care...
