Putin confiscă prin decret colosul alimentar Glavprodukt, cu acționariat american, cu 500 de produse pe piața rusă
Oficial, e vorba de un decret temporar, dar într-o altă cheie de lectură este considerată de observatori o evidentă mișcare simbolică cu caracter politic. O decizie temporară conține implicit promisiunea unei revederi a deciziei, știut fiind însă că politica rusească și respectarea promisiunilor nu fac în general casă bună. Potrivit...
Cum ajuți un fruct de avocado să se coacă după ce l-ai cumpărat. Dar dacă l-am tăiat și e prea crud? / Ce sunt fructele climaterice
Cu profilul său nutrițional aparte – bogat în polifenoli și grăsimi benefice pentru sănătate, fructul de avocado este delicat din punctul de vedere al momentului optim când trebuie consumat. Nici prea devreme, pentru că gustul și textura nu sunt plăcute, nici prea târziu, când poate începe să se altereze fără...
Tortul Doboș sau ciocolata Dubai – sondaj online propus de Muzeul Național al Banatului
Ciocolata Dubai, o tabletă supradimensionată cu umplutură de cataif, a devenit noua tendință pe rețelele de socializare. Muzeul Național al Banatului le propune internauților un sondaj prin care îi invită să își exprime preferințele, alegând între clasicul tort Doboș și ciocolata Dubai, transmite Radio Timișoara preluat de Rador. Sondajul prezentat...
Fermierii francezi amenință cu proteste majore în noiembrie, după ce guvernul Franței și Uniunea Europeană nu și-ar fi respectat promisiunile / Există deja planuri pentru blocaje majore pe autostrăzi și la frontiere
Fermierii din Franța și alte țări europene revin în forță cu noi proteste, acuzând guvernul francez și Uniunea Europeană că nu și-au respectat promisiunile. Liderii mișcării de protest susțin că, în cazul în care nu se ajunge la un acord în următoarele săptămâni, fermierii vor recurge la acțiuni radicale, care...
Un mic dejun consistent, bogat în fibre și proteine/Este un amestec de legume și ouă, sățios și gustos, potrivit înainte de o zi dificilă
Iată un mic dejun savuros pe care îl poți servi cu ușurință familiei atât în timpul săptămânii, la începutul unei zile dificile, cât și într-o zi de weekend, mai ales dacă plecați de acasă și nu veți avea ocazia să luați masa de prânz pe îndelete. Este suficient de consistent...
Guvernul a aprobat o modificare la Programul ”Rabla pentru tractoare”/ Finanţarea va fi acordată fără încheierea unor contracte/ Este suficientă doar aprobarea Comitetului de avizare al AFM
Guvernul a aprobat, în şedinţa de miercuri, o modificare la Programul ”Rabla pentru tractoare” care permite ca finanţarea să fie acordată fără a fi necesară încheierea unor contracte, fiind suficientă doar aprobarea Comitetului de avizare al Administraţiei Fondului pentru Mediu, transmite News.ro. ”Guvernul a aprobat astăzi, la propunerea Ministerului Mediului,...
Două evenimente majore în octombrie 2024, dedicate cafelei: Convenția internațională a cafelei, de la Mannheim și TriestExpresso
Cea de-a doua „Convenție internațională a cafelei” va avea loc în perioada 17-18 octombrie la Mannheim, Germania, și va reuni experți și antreprenori de top din industria globală a cafelei, pentru a dezbate și a modela viitorul cafelei. Convenția internațională a cafelei (ICC) a fost înființată în 2023 pentru a...
Curiozități agrifood – 16 octombrie: Alimentul de lux de astăzi care în epocile de mult apuse era mâncarea săracului
În 2007, un arheolog american a găsit într-o grotă din Africa de sud resturi de la masa unui Homo sapiens. Printre așa zisele resturi se numărau și cochilii de stridii, care au fost ulterior considerate proba indubitabilă că oamenii primitivi consumau aceste alimente. În Roma antică, stridiile (Ostrea edulis) reprezentau...
Pledoarie pentru gătitul acasă și pentru mâncarea sustenabilă, de Ziua Internațională a Alimentației / Recomandări de la doi reprezentanți HoReCa de top din Italia
Într-un moment istoric în care gătitul acasă e pe cale de dispariție – „mai puțin în Italia, din fericire”, și câștigă teren mâncăruri gata preparate și ușor de asamblat și încălzit, este de datoria bucătarilor profesioniști să se facă purtători de mesaj: să oferim atenție alimentelor de sezon, alimentelor sustenabile...
