Ce faci cu mămăliga rece, cum o poți prepara să fie chiar mai bună decât când era caldă abia făcută?
Mămăligă caldă, dovleac la cuptor, supe aburinde și abundență de tăvi și caresole care tocmai părăsesc grăbite cuptoarele înfierbântate. Imaginea clasică a iernii la gura sobei. Dar chiar dacă e mai mult utopie, putem replica și într-un ambient urban unele dintre aceste preparate. Cu siguranță, mămăliga e prima dintre ele....
Mumii din pizza și crenvurști. This is Halloween/ O cină amuzantă pentru copii/ Rețetele Juanitei
Pe televizoare sau rețelele sociale toată lumea se pregătește în fel și chip de Halloween. Așa că ne putem antrena cu niște mici și rapide aperitive care să ne introducă în spiritul „terifiantei” sărbători. Fiind ceva super simplu de făcut ar fi frumos sa rugăm copiii să le prepare și...
Prânzul de duminică. O tartă de cartofi cu brânzeturi și prosciutto care umple casa de arome. Gateau, o rețetă tradițională franțuzească, adaptată de italieni
Ingredientele clasicului prânz de duminică în familie sau cu prietenii atunci când vine frigul presupune, la modul ideal, căldura cuptorului, arome și senzații placute în ritmul lent al duminicii. Așteptarea a ceva aproape misterios care plutește în aer. O tartă de cartofi cu brânzeturi numită de creatorii ei gateau. –...
Sondaj la nivel global: Fenomenele meteo extreme și creșterea costurilor, principalele provocări cu care se confruntă fermierii / Doar 14% din agricultorii din Europa estimează profituri mai mari în 2024
Un nou raport publicat de McKinsey & Company dezvăluie dificultățile tot mai mari cu care se confruntă fermierii la nivel global, printre care creșterea costurilor de producție și impactul evenimentelor meteorologice extreme. Intitulat „Global Farmer Insights 2024”, raportul oferă o privire de ansamblu asupra tendințelor și provocărilor majore din sectorul...
Au rezervat o masă pentru 20 de persoane și au comandat 20 de meniuri/ Au venit doar 17 și au fost puși să plătească tot/ E corect sau nu?
«Ne-au pus să plătim meniul pentru trei persoane care nu au venit.» Recenzia unui client al unui restaurant, în care își exprimă uimirea pentru că a fost obligat să plătească întreaga rezervare pentru șaptesprezece persoane, a devenit virală și a deschis dezbaterea pe rețelele sociale despre o practică tot mai...
Politicieni în campanie/ Elena Lasconi: Gătesc sarmale, îmi place mâncarea românească/ Nu mănânc dulciuri, dar știu să le fac
Cea mai bună reţetă pe care o prepară Elena Lasconi, candidat USR la alegerile prezidenţiale, este cea de sarmale în foi de varză. La capitolul desert, Elena Lasconi susţine că, deşi nu mănâncă dulciuri, îi reuşesc desertul choux à la crème, dar şi ”un tort foarte bun de ciocolată cu...
Ceva dulce | Plăcintă grecească Patsavouro cu smântână și zmeură, desertul perfect pentru familie / Ai crede că se face greu, dar, de fapt, e „a piece of cake”
Această plăcintă grecească Patsavouro cu smântână și zmeură este desertul ideal pentru a impresiona întreaga familie, fără prea mult efort! Folosind foi de plăcintă gata făcute, unt topit, ouă, smântână și zmeură proaspătă, vei obține un desert delicios, cu un gust bogat și o textură crocantă, perfect o zi de...
6 mituri despre nutrienți și testarea solului / Le analizăm pe rând și le demontăm, inclusiv faptul că „orice produs pe bază de var este suficient”
Fertilitatea solului este crucială pentru producția agricolă, fiind direct legată de capacitatea solului de a furniza nutrienții necesari plantelor pentru a crește sănătos. Solul fertil conține elementele esențiale pentru creșterea plantelor, cum ar fi azotul, fosforul, potasiul și microelementele (calciu, magneziu, fier). Acestea susțin dezvoltarea rădăcinilor, formarea florilor și a...
