Locro, o supă cu porumb din gastronomia Argentinei. Are o consistență între gulaș și iahnia de fasole cu cârnați, cu porumb în loc de cartofi sau leguminoase
Fiind porumbul un aliment specific Americii de sud, el se folosește în manieră diferită față de cum îl folosim îndeobște în Europa. În esență, pentru mămăligă românească sau polenta italiană, de facto cam același lucru. Populațiile sud americane folosesc porumbul în mult mai multe tipuri de preparate, fiind unul dintre...
