Culturi de rapiţă din Olt, calamitate complet din cauza secetei pe o suprafaţă de 7.900 de hectare

1 aprilie Redacția 0 comentarii

Industria lactatelor din China a crescut accelerat, iar Noua Zeelandă este în alertă / Beijingul vizează locul trei în lume la producția de lapte

1 aprilie Ioan Radu 0 comentarii

China, cea mai mare piață de export pentru lactatele din Noua Zeelandă, este pe cale să devină al treilea cel mai mare producător mondial de lapte, transmite The New Zealand Herald. Pe primele trei locuri se situează, în acest moment, India, Statele Unite și Pakistan. Importurile de lactate au scăzut,...

Păcăleala de 1 aprilie a Ambasadei Franței din România: Salutăm înfrăţirea între Buzău și Plechequoi-sur-Loire / Combinația ciudată propusă: cârnat cu mămăligă și vin roșu

1 aprilie Ioan Radu 0 comentarii

Persoane care lucrau la negru în domeniul alimentației publice, descoperite în București / Amenzi mari date de ITM

1 aprilie Redacția 0 comentarii

Păcăleală de 1 aprilie: Un ONG a lansat o ediție piratată a jocului video Dave the Diver, din care a eliminat peștii / Sea Shepherd avertizează asupra pescuitului excesiv

1 aprilie Redacția 0 comentarii

VIDEO „Am depus ultimele documente pentru înființarea Asociației Lanțului Alimentar Scurt”/ „Vom lucra cu producătorii agricoli mici și foarte mici” – Marius Tudosiei, băcan, food activist

1 aprilie George Mănescu 2 comentarii

Afectați de schimbările climatice, unii fermieri au apelat la metode agricole străvechi, precum agrosilvicultura / Acestea s-au dovedit a fi eficiente

1 aprilie Ioan Radu 0 comentarii

VIDEO Dan Ionescu, Cooperativa Frutis Voinești: Am construit un depozit pentru fructe, cu bani europeni, dar am datorii de peste un milion de euro, din cauza creșterii prețului materialelor de construcții / Contractele cu hipermarketurile m-au salvat

1 aprilie George Mănescu 1 comentarii

Un bărbat a distrus cu buldoexcavatorul mai multe culturi de mazăre în Teleorman / Polițiștii nu au reușit să îl oprească, deși au tras cu arma spre anvelopele vehiculului

1 aprilie Redacția 0 comentarii

Tania Fântână, nutriționist: 15 reguli pentru slăbit fără să ții dietă

1 aprilie Tania Fântână 3 comentarii

1. Nu schimba nimic în felul în care mănânci acum, dar redu cantitatea de mâncare cu 25%. 2. Renunță la băuturile cu calorii: sucuri, freshuri de fructe sau legume, cafea cu zahăr sau miere etc. 3. Mănâncă zilnic o porție de fructe proaspete, de sezon. Asta o să-ți meargă pe...

Mâncarea de sub cazanul de pălincă, gastronomie românească de înscris la UNESCO / Tradiția cărnurilor ,,împocălite” / Cornel Achim, proprietar de pălincie: Sunt nenumărate rețete de mâncăruri împachetate pe care le-am experimentat, trudit și desăvârșit

1 aprilie Cosmin Dragomir 1 comentarii

Prețurile globale la ciocolată, așteptate să crească din cauza scumpirii prețurilor la cacao și la zahăr

1 aprilie Redacția 2 comentarii

VIDEO Crescătorii de oi din România adoptă noile tehnologii: Telemeaua de Sibiu, plătită cu cardul, la târgul din curtea Ministerului Agriculturii

31 martie George Mănescu 1 comentarii

VIDEO Usturoiul lui Emilian Burlacu, din Râmnicelu, jud. Buzău, expediat cu firme de curierat în toată România

31 martie George Mănescu 0 comentarii

Jocul video Mirthwood, combinație de Stardew Valley și Skyrim, va fi lansat în toamnă / Jucătorii vor trebui să decidă: trăiesc ca fermieri pașnici sau urmează calea aventurierului?

31 martie Ioan Radu 0 comentarii

Noile sperieturi cu dezinformări legate de hrană, în diferite țări: presupusa interdicție a cafelei, cârnații „de calitate” din comunism și carnea din Cehia „cu salmonella” (analiză Science+)

31 martie Redacția 0 comentarii

VIDEO “Firele lui Dumnezeu”: Cele mai rare paste din lume și rețeta pentru supa de oaie cu pecorino, păstrate de o familie din Sardinia

31 martie Redacția 0 comentarii

Ce mâncăruri obișnuiesc să pună pe masă membrii confesiunilor religioase/comunităților etnice din România care sărbătoresc astăzi Paștele

31 martie George Mănescu 0 comentarii

Ții post sau ești vegetarian și vrei să adaugi arome noi în banalul orez? Încearcă o rețetă simplă de risotto cremos cu mentă, miso și ulei de susan

31 martie Redacția 0 comentarii

OPINIE Frica de mâncare indusă omului sănătos și destulă vinovăție pe deasupra / Ce avem de făcut?

31 martie George Mănescu 0 comentarii

Carnea unei rase de ovine din Franța, salvată de la dispariție, este acum delicatesă pe masa de Paște a credincioșilor catolici

30 martie George Mănescu 0 comentarii

Scandalul „puiul galben”. Directorul Protecției Consumatorului, la trei zile după ce declarațiile lui Horia Constantinescu au provocat panică: „Cred că toți consumatorii au înțeles că este vorba despre o expresie metaforică” / Ce spune despre „tulpinile de salmonella periculoase”

30 martie Cristian Andrei Leonte 6 comentarii

La trei zile după ce președintele ANPC, Horia Constantinescu, a provocat scandalul puiului „vopsit”, directorul instituției, Paul Anghel,  a scris pe Facebook că „este vorba despre o expresie metaforică”. „În urma discuțiilor și a informațiilor contradictorii apărute în spațiul public, în ultima săptămână, consider că este oportun să aduc clarificări...

Care sunt uleiurile de gătit de care ar trebui să te ferești și care sunt cele care îți pot face mâncărurile și mai delicioase

30 martie Redacția 0 comentarii

Sunt cuptoarele cu microunde periculoase pentru sănătate, sau nu? O dezbatere de câteva zeci de ani (BBC)

30 martie Redacția 2 comentarii

Polonia: Rețeta de „baba” cu 96 de gălbenușuri de ou/ În trecut, astfel de produse de patiserie bogate erau simbol de statut social (BBC Travel)

30 martie Redacția 0 comentarii

Bursa de cereale de la Paris (Euronext), închisă cu ocazia Paștelui catolic

30 martie George Mănescu 0 comentarii

Soluții „zero waste” de Paște: Cum să transformi excesul de albușuri de ou în meringi cu zahăr brun (The Guardian)

30 martie Redacția 1 comentarii

VIDEO Rațele, folosite în loc de pesticide de tot mai mulți fermieri / Păsările curăță de dăunători culturile de orez sau viile

30 martie Ioan Radu 0 comentarii

Rațele sunt folosite în multe state pentru a curăța terenurile folosite pentru agricultură de insecte și buruieni. Metoda nu este nouă, fiind folosită de fermierii chinezi încă din antichitate, dar acum câștigă rapid teren, în întreaga lume. De exemplu, un proprietar de vie din Africa de Sud folosește peste 500...

Tania Fântână, nutriționist: Câteva vorbe despre mersul la baie / Surpriza de care putem avea parte când cumpărăm brânză de la țărani/producători locali / Intervalul în care colonul tău este cel mai activ: 5-7 dimineața

30 martie Tania Fântână 0 comentarii

Burger cu carne de crocodil, la cel mai mare festival de barbecue din Europa, GRILLFEST, organizat în România / A doua ediție, programată, anul acesta, începând cu 10 Mai, la Snagov

30 martie George Mănescu 0 comentarii

Romano-Catolicii din India pun pe masă, de Paște, un fel de pâinișoare dulci de formă sferică, numite Fugias

30 martie George Mănescu 0 comentarii

VIDEO Mieii din România, destinați sacrificării de Paște în Italia, opriți la graniță / Un șofer a fost amendat cu 3.300 de euro pentru că animalele nu aveau spațiu suficient și  sistemul de adăpare nu se putea utiliza

29 martie Redacția 0 comentarii

Cum era serbat Paştele, în anii ’80, în comunităţile multietnice din Transilvania. Dulciuri după reţete săseşti şi obiceiul „stropitului fetelor”

29 martie Teo Dumitru 1 comentarii

Inspectorii Consorțiului care produce faimosul sortiment italian de brânză maturată „Grana Padano” au descoperit produse falsificate, în timpul unor controale efectuat înaintea Paștelui catolic

29 martie George Mănescu 0 comentarii

Cultivatorii de legume în spații protejate (sere și solare) din Ucraina urmăresc să revină la nivelurile de producție de dinainte de război

29 martie George Mănescu 0 comentarii

Preparate tradiționale pentru Paștele catolic: cum se face pasca cu brânză dulce

29 martie Redacția 0 comentarii

O nouă încercare de imixtiune a guvernului în afacerile private: Ministrul Agriculturii anunţă un proiect legislativ care prevede ca produsele agroalimentare procesate în România să aibă un adaos comercial limitat până în 20%

29 martie Sofia Roman 2 comentarii

Problemele din „lanțul trofic” al economiei românești: Producătorul de cereale nu găsește un zootehnist căruia să-i vândă porumb, lăptarului nu are cine să-i furnizeze sticle, iar brutarul nu are un morar bun

29 martie Adrian Popa 1 comentarii

Un producător spune cum sunt obținuți „puii galbeni”: Se utilizează substanțe naturale, respectiv, bulion, praf de gălbenele sau betacaroten. Deci nu este toxic

29 martie Ioan Radu 0 comentarii

Producţia de cereale a României a crescut în 2023 cu peste 9%, la peste 20,5 milioane de tone / Randamente mai bune la hectar

29 martie Redacția 0 comentarii

INS: Anul trecut, România s-a situat pe primul loc în UE la suprafața cultivată cu floarea soarelui și porumb boabe

29 martie Redacția 0 comentarii

STUDIU: Procentul femeilor gravide, din statul agricol Indiana, în urina cărora a fost descoperit un erbicid toxic a crescut de la 28% la 70%

29 martie Ioan Radu 0 comentarii

Scandalul „puiului galben”. Confederația Patronală Concordia: Disputa publică dintre ANPC și ANSVSA afectează activitatea economică / Organizația solicită clarificarea competențelor organismelor de control și coordonarea activității lor

29 martie Ioan Radu 0 comentarii

Suprapunerile de competență și lipsa de coordonare a activităților de control au un impact negativ asupra activității economice, iar disputa publică dintre ANPC și ANSVSA este doar cel mai recent exemplu, transmite, într-un comunicat, Confederația Patronală Concordia. Organizația solicită clarificarea acestor competențe și coordonarea activității de control. „Suntem nevoiți să...

Poliţia italiană a confiscat două tone de ouă de ciocolată şi de cozonac înainte de Paște

29 martie Redacția 0 comentarii

VIDEO Ioan Popa, Transavia, despre scumpiri: În 10 ani am avut o majorare de 35% a prețului cărnii de pui / Salariile au crescut cu 200% în aceeași perioadă

29 martie Ioan Radu 1 comentarii

„Rusia este în continuare principalul furnizor de îngrășăminte cu azot în UE. Aceasta este o vulnerabilitate strategică pentru sectorul agricol din UE” – Mairead McGuinness, comisar european pentru Servicii Financiare

29 martie George Mănescu 0 comentarii

VIDEO Ioan Popa, fondator Transavia, despre cum a evoluat consumul de carne de pasăre în ultimii 10 ani în România / Am plecat de la puiul întreg și am ajuns la peste 50 de sortimente de carne

29 martie Ioan Radu 0 comentarii

Țările UE semnează un acord mai aspru privind grâul ucrainean în care sunt prevăzute posibile tarife vamale

29 martie Redacția 0 comentarii

Prânzuri pescărești organizate de pensiuni din județul Tulcea, cu ocazia Paștelui catolic

29 martie George Mănescu 0 comentarii

Industria alimentară a fost anul trecut în topul domeniilor cu cele mai multe accidente de muncă, în județul Buzău

29 martie Redacția 0 comentarii