Cât trebuie să „muncești” la sală pentru o felie de pizza? Dar pentru o șaorma sau o porție de cartofi prăjiți? Tania Fântână (nutriționist): „Parcă nu merită să alergi o oră pentru 100 de grame de ciocolată. Soluția vine din mărimea porției”
Oamenii mănâncă pentru a-și asigura supraviețuirea. Oamenii mănâncă și pentru că le e poftă. Mănâncă și dacă se întâlnesc cu cineva și acesta le oferă mâncare. Mâncăm dacă suntem bucuroși și avem motive de sărbătorit, dar și dacă suntem triști, în căutarea acelei stări de bine în corp. În orice...
ABC în bucătărie: 3 tipuri de aluat pentru pizza cu care te-ai întâlnit în diverse pizzerii și ar fi bine să știi mai multe despre fiecare
Cea mai importantă parte a unei pizza este aluatul, deoarece, pe lângă ingrediente, modul în care este copt acesta determină nu doar calitatea produsului, ci și gradul său de originalitate. În mod tradițional, pizza are o formă rotundă, un aluat elastic, cu margini moi și mai înalte decât centrul, însă...
Locro, o supă cu porumb din gastronomia Argentinei. Are o consistență între gulaș și iahnia de fasole cu cârnați, cu porumb în loc de cartofi sau leguminoase
Fiind porumbul un aliment specific Americii de sud, el se folosește în manieră diferită față de cum îl folosim îndeobște în Europa. În esență, pentru mămăligă românească sau polenta italiană, de facto cam același lucru. Populațiile sud americane folosesc porumbul în mult mai multe tipuri de preparate, fiind unul dintre...
OPINIE | De ce trebuie să ne murdărim de iaurt?
Cine nu s-a confruntat măcar o dată cu eterna problemă a sticlelor de lapte bătut, iaurt sau kefir? Deschizi recipientul, încerci să îndepărtezi dopul de plastic, iar acesta, cu o încăpățânare demnă de cauze mai nobile, refuză să se desprindă complet. Rămâne atârnat de marginea sticlei, iar prima înghițitură devine...
Majestatea Sa Margareta în bucătărie: Custodele Coroanei Regale va lansa o nouă carte de bucate, intitulată „Patru castele, în patru anotimpuri” / Volumul va cuprinde rețete inedite folosite la mesele, recepțiile și dineurile din reședințele regale
Majestatea Sa Margareta urmează să lanseze o carte de bucate intitulată „Patru castele în patru anotimpuri”. Volumul va apărea la Editura Curtea Veche și va cuprinde rețete inedite folosite la mesele, recepțiile și dineurile din reședințele regale: Castelul Peleș, Castelul Pelișor, Castelul Săvârșin și Palatul Elisabeta. Familia regală, a anunțat...
Producătorul de vinuri Purcari a înregistrat anul trecut o creștere a veniturilor cu 3%, dar profitul a scăzut cu 10%, fiind afectat și de insolvența unei firme din grup
Veniturile Purcari Wineries PCL, unul dintre cei mai mari producători de vinuri din Europa Centrală și de Est, au crescut anul trecut cu 3%, ajungând la 382,5 milioane de lei, datorită creșterii de 13% față de anul precedent în segmentul principal de vinuri. Profitul însă este în scădere, fiind afectat...
VIDEO | De șapte ani vinde ulei extravirgin de măsline în centrul Barcelonei/ Tot ce găsești în magazinul lui David este produs local, din livezile de măslini din Catalonia/ Dincolo de afacere, uleiul este o pasiune care se simte în tot ceea ce povestește sau în cursurile pe care le susține
David este proprietarul unui mic magazin în centrul Barcelonei, 20 de mp în care găsești cele mai selecte mărci de ulei de măsline produse în Catalonia. Nu este un magazin turistic, ci o locație în care vin localnici, proprietari de restaurante, în general cunoscători în domeniul „aurului verde”, cum este...
Poți consuma miere dacă vrei să slăbești? Tania Fântână (nutriționist): „Nu are mai puține calorii decât zahărul, dar are alte beneficii”
Nevoia de dulce atunci când vrei să slăbești este o constantă a oricărui regim sau meniu, schema de slăbit. Dacă e să o luăm strict din punct de vedere al caloriilor, comparația între miere și zahar este una în care nici una nici altul nu ies bine. Deci dacă vreți...
Cum să pregătești un mic dejun perfect cu iaurt, căpșuni, ovăz și cacao/ Primul pas este să coci biscuiți de casă
Primele căpșuni ale sezonului nu sunt departe. Abia așteptăm să vină luna martie și să mușcăm dintr-o căpșună în timp ce ne bucurăm de aroma sa care anunță venirea primăverii. Rețeta aceasta este simplă și nu durează mai mult de 30-35 de minute pentru a fi pregătită. Este ideală chiar...
Consumul regulat de iaurt ar putea reduce riscul de cancer de colon, arată un nou studiu realizat de cercetătorii Harvard / Fiind un aliment fermentat, iaurtul conține bacterii benefice care contribuie la menținerea sănătății intestinale
Un nou studiu realizat de cercetătorii de la Harvard T.H. Chan School of Public Health și Mass General Brigham sugerează că persoanele care consumă iaurt de cel puțin două ori pe săptămână ar putea avea un risc mai scăzut de a dezvolta cancer de colon. Cercetătorii au descoperit că iaurtul...
