Criză agricolă severă în Galați: aproape trei sferturi din culturi, distruse de secetă și fenomene extreme
Agricultura din județul Galați se confruntă cu una dintre cele mai dificile perioade din ultimele decenii, afectată profund de secetă și de fenomene meteorologice extreme. Potrivit datelor furnizate de Direcția pentru Agricultură Județeană Galați, 75% dintre culturile însămânțate în toamna anului 2023 și 69% din cele din primăvara anului 2024...
„Mersul la cumpărături fără un plan este ca un drum lung fără hartă” / Ghid complet pentru cumpărături alimentare sănătoase: Cum să mănânci echilibrat fără să-ți golești portofelul sau să arunci mâncare
Cumpărăturile alimentare pot deveni o provocare, mai ales când încerci să îmbini alimentația sănătoasă, eficiența financiară și reducerea risipei. În fața rafturilor pline și a etichetelor derutante, mulți oameni se simt copleșiți și ajung să plece acasă cu produse care nu corespund obiectivelor lor nutriționale, notează publicația HealthLine. Un nutriționist...
VIDEO | „Dialoguri pe toate gusturile” | Comediantul Cristi Popesco face research nu doar când scrie glume, ci și când pleacă în turnee: „Sunt responsabil cu restaurantele. Citesc recenzii, mă uit la poze. Îmi place să fie o experiență”
În seria de interviuri „Dialoguri pe toate gusturile”, îl întâlnim azi pe Cristi Popesco, stand-up comediant pasionat nu doar de glume bine livrate, ci și de carne bine gătită. La 40 de ani, Cristi trăiește în București, dar poartă cu el gusturile copilăriei din Suceava și o curiozitate autentică pentru...
Cea mai bună socată pe care ai gustat-o vreodată / Conține flori de soc, portocală și un ingredient secret pentru un gust proaspăt și răcoritor
Socata este una dintre cele mai iubite băuturi tradiționale românești, preparată în fiecare primăvară și început de vară, când florile de soc înfloresc abundent în zonele rurale și urbane. Rețeta clasică, transmisă din generație în generație, include apă, flori de soc, zahăr, lămâie și, uneori, puțin oțet sau drojdie pentru...
Dezastru în livezile Californiei: Aproape jumătate din producția de cireșe, compromisă de ploi / Fermierii speră să poată accesa împrumuturi cu dobândă redusă: „Nu este vorba doar despre cireșe. Este vorba despre oameni, despre angajați, despre familii”
Producția mondială de cireșe are de suferit din cauza fenomenelor climatice deosebite. Nu este doar cazul României, ci și al Statelor Unite. Valea San Joaquin, unde se cultivă aproape 80% din cireșele din California, se confruntă cu un sezon dezastruos. Ploile abundente din lunile martie și aprilie au perturbat grav...
Aproape 300 de milioane de persoane, în special copii, sunt la risc de foamete în 2025, estimează un raport ONU
Peste 295 de milioane de persoane din 53 de țări și teritorii se află în pragul nivelurilor acute de foamete, cu o creștere în 2024 de aproape 14 milioane față de 2023. Este al șaselea an consecutiv de creștere a numărului de persoane în situație de foamete, cu o agravare...
Pastele de vineri seara. Pasta primavera, rețetă de sezon folosind paste scurte, legume de tot felul, unt și parmezan
Rețeta de paste primavera înseamnă culori și arome din legumele pe care anotimpul cald începe să ni le pună la dispoziție și reprezintă și o invitație la a experimenta combinații de legume dar și combinații de tehnici de gătire a lor. Combinații de paste cu legume fel de fel există...
Mecanismul biologic prin care trec roșiile atunci când se coc este același cu cel al îmbătrânirii umane
Mecanismul care stă la baza coacerii roșiilor este același mecanism prin care îmbătrânesc oamenii și animalele, arată un nou studiu citat de agenția italiană de știri Ansa. Este vorba de procesul de autofagie, un proces esențial care permite celulelor să elimine și să recicleze componentele deteriorate, despre care studiul a...
Chomps, sticksuri americane de carne fără niciun fel de conservanți, a căror producție e mereu în urma cererii. Povestea unui business de mare succes pornit din întâmplare
Chomps este un brand american care produce stickuri de carne fără niciun fel de conservanți, dar este, totodată, și numele unei aventuri antreprenoriale cu totul ieșite din comun. În Statele Unite, cererea de snacksuri din carne cu marca Chomps este mult mai mare decât producția pe care o poate asigura...
EXCLUSIV. Tortul care a devenit viral în mai puțin de 24 de ore / Are o figurină cu un scaun gol pe care scrie: „Am zis că vin, dar era marketing!” / Antreprenor: „Tortul este pentru cine se prezintă, nu pentru cine lipsește”
Un tort aparte a făcut furori zilele acestea, în social media autohtonă și a devenit viral. Este vorba de tortul făcut de cofetăria „Le bonbon”, din Ploiești. Imaginea este grăitoare și este în ton cu vremurile pe care le trăim, evocând breaking news-ul fiecărei zile: două scaune, din care unul...
Chec cu 10 ouă: Rețeta simplă care se face într-un singur vas / Pentru un efect „wow”, coace-l într-o tavă rotundă, tip guguluf
Acest chec simplu, pufos și extrem de gustos se face într-un singur bol, nu necesită tehnici complicate, iar ingredientele sunt la îndemâna oricui. Pentru un efect „wow”, coace-l într-o tavă rotundă, tip guguluf. Ingrediente pentru un chec mare: 10 ouă 300 g zahăr 300 g făină 100 ml ulei 1...
De ce să incluzi sparanghelul în alimentație / Tania Fântână (nutriționist): „Dacă vorbim de detoxul de primăvară, sparanghelul nu ar trebui să lipsească în această perioadă de pe masă”
Poate că ați observat recent în magazinele de unde vă faceți cumpărăturile, sparanghelul. Elegant. Verde, proaspăt, vesel și plin de prospețime. Știm cu toții că, fiind verde și legumă, este și sănătos. Ce vreau eu să fac astăzi, în acest articol, este să nu vă mai fie frică să îl...
STUDIU | Produsele proaspete joacă un rol “foarte important” în coșul de cumpărături al spaniolilor/ Cea mai mare cantitate de produse de acest tip se vinde în supermarketuri
Ponderea supermarketurilor în coșul de cumpărături cu produse proaspete a crescut semnificativ. Din totalul de 2.098 de euro cheltuiți de spanioli pe astfel de produse în 2024, 1.200 de euro au fost cheltuiți în supermarketuri, ceea ce le conferă acestora o cotă de piață de 58% în segmentul produselor proaspete....