Colaj foto: G4FOOD
Kate Hudson a împărtășit rețeta ei preferată de supă de roșii pe TikTok, iar aceasta este cât se poate de simplă. Cu doar patru ingrediente, este masa perfectă fără bătăi de cap pentru o zi răcoroasă de primăvară, când vrei ceva reconfortant, dar nu ai chef de gătit complicat.
Urmărește mai jos producțiile video ale G4Food:
- articolul continuă mai jos -
Kate Hudson dezvăluie că întâi coace roșiile, apoi le adaugă în supă
Rețeta începe cu roșii proaspete, bine coapte. Kate Hudson spune, potrivit eatingwell.com, că le taie în jumătate, le unge cu ulei de măsline și le presară cu sare grunjoasă, apoi le coace în cuptor. Pe măsură ce se coc, roșiile se înmoaie, eliberând toate aromele naturale și caramelizându-se ușor. Deși actrița nu oferă un timp sau o temperatură exactă de gătit, o rețetă similară de supă de roșii la tavă recomandă coacerea la aproximativ 200°C timp de 20–25 de minute.
Cât timp roșiile se coc, Hudson călește în ulei de măsline o ceapă albă tocată mărunt, până devine moale și aromată. După ce roșiile sunt gata, le adaugă în tigaie peste ceapă și zdrobește totul, creând o bază densă și plină de savoare pentru supă. Pentru a lega totul, adaugă supă. Ea pare că folosește supă de legume, dar poți folosi și de pui sau de care ai la îndemână).
În scurt timp, obține o oală de supă fină și apetisantă. Dacă dorești o textură foarte netedă, un blender vertical te poate ajuta. Ai grijă când amesteci lichide fierbinți: dacă folosești un blender clasic, nu-l umple prea mult și scoate piesa centrală a capacului, acoperind deschiderea cu un prosop de bucătărie pentru a permite aburului să iasă.
Uleiul de măsline, preferat de Kate Hudson
Ca notă finală, Hudson adaugă un strop suplimentar de ulei de măsline pentru mai multă cremozitate și o decorează cu busuioc proaspăt. Rezultatul este o supă savuroasă și reconfortantă, rapidă și plină de gust.
Nicio supă de roșii nu este completă fără un sandwich cu brânză topită, iar Hudson păstrează rețeta clasică: pâine proaspătă și brânză topită. Nu specifică ce fel de brânză folosește, dar orice brânză care se topește bine este potrivită. Cheddar sau Gruyère sunt opțiuni excelente, iar pâinea cu maia este mereu o alegere inspirată.
Rețeta lui Kate Hudson esta simplă, ușoară și foarte gustoasă
Farmecul acestui meniu stă în simplitatea ei – este ușoară, satisfăcătoare și perfectă pentru o după-amiază ploioasă sau o gustare rapidă și reconfortantă.
Cu ingrediente minime și un proces de gătit simplu, această supă demonstrează că uneori cele mai bune mese sunt cele mai simple. Fie că o prepari pentru un prânz leneș de weekend sau o cină ușoară de primăvară, această supă de roșii cu patru ingrediente este o modalitate fără efort de a te bucura de o porție de confort, fără să petreci ore întregi în bucătărie. Este perfectă pentru o după-amiază ploioasă sau oricând ai poftă de o masă caldă, satisfăcătoare și extrem de gustoasă.
