Pexels
Probabil ați auzit zicala, ești ceea ce mănânci. Ei bine, asta este valabil și pentru dinții și gingiile tale. Potrivit dentistry.uic.edu, acele alimente bogate în amidon sau zaharuri pe care le iubim sunt, la rândul lor, iubite și de bacteriile din gură, care pot provoca carii dentare și boli ale gingiilor.
Diferența dintre un zâmbet sănătos și vizitele frecvente la medicul stomatolog din pricina unor probleme dentare are foarte mult de-a face și cu dieta, nu doar cu o rutină bună a igienei orale (periaj de două ori pe zi, folosirea aței dentare o dată pe zi).
Consumul unei varietăți de alimente bogate în nutrienți, din toate grupele de alimente, contribuie la menținerea sănătății dinților și gingiilor. Asta înseamnă să menții o dietă echilibrată formată din fructe, legume, alimente proteice, alimente bogate în calciu și cereale integrale, totul pentru un zâmbet sănătos, precum și un corp sănătos.
Fructe și legume
Unele dintre cele mai bune alimente, pentru sănătatea dentară, sunt fructele și legumele proaspete, datorită valorii lor nutriționale ridicate și faptului că ne curăță dinții. Ideale sunt merișoarele, stafidele, afinele, kiwi și căpșunile. Apoi, există alimente bogate în calciu, cum ar fi laptele cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi, iaurtul și brânza, băuturile fortificate din soia, tofu, somonul conservat, migdalele și legumele cu frunze de culoare verde închis, care ne ajută să avem dinți sănătoși și oase puternice.
De asemenea, mestecarea alimentelor crocante (țelină, morcovi, broccoli), determină o secreție mai mare de salivă care, împreună cu apa, ajută la spălarea bacteriilor și particulelor de alimente care ar putea cauza carii sau probleme gingivale.
Super sănătoase, verdeturile cu frunze (spanac, salată verde, varză) sunt bogate în calciu, acid folic și o mulțime de vitamine și minerale importante pe care dinții și gingiile tale le iubesc. Verdețurile proaspete crocante din salate și sandvișuri ajută, de asemenea, la curățarea dinților.
Brânză, lapte și iaurt
Brânza este unul dintre cele mai bune alimente pentru dinți. În primul rând are un conținut scăzut de zahăr și conține cazeină, care este o proteină ce fortifică smalțul dentar. Brânza este bogată în calciu, care este important pentru menținerea densității osoase. Are, de asemenea, un conținut ridicat de fosfat, care ajută la echilibrarea nivelului pH-ului în gură, ceea ce ajută la conservarea smalțului dentar. Un alt motiv pentru care brânza este prietenă cu dinții noștri este că, mestecând-o, crește producția de salivă, ceea ce ajută la spălarea bacteriilor din gură.
În afară de apă, laptele este cea mai bună băutură când vine vorba de dinți. Este bogat în calciu și alte elemente importante. Laptele, ca și brânza, scade și nivelul de acid din gură, ceea ce ajută la combaterea cariilor dentare.
Iaurtul este plin de calciu și probiotice care te protejează împotriva cariilor, a bolilor gingiilor și chiar a respirației urât mirositoare.
Apa, cea mai sănătoasă băutură
Apa este diferită de orice altă băutură și este de departe cea mai sănătoasă băutură disponibilă. Corpul nostru este format din apă în proporție de 60%, iar menținerea hidratării optime ajută la distribuirea, în organism, a nutrienților sănătoși și la eliminarea deșeurilor, oferă pielii o strălucire sănătoasă și întreține mușchii.
Consumul de apă tratată cu fluor, care este „luptătorul naturii împotriva cariilor”, este unul dintre cele mai simple și mai benefice lucruri pe care le poți face pentru a ajuta la prevenirea cariilor.
Merele și perele ajută dinții să rămână sănătoși
Un măr pe zi va ține departe medicul dentist? Poate că nu, dar cu siguranță va ajuta. Consumul de mere sau alte fructe fibroase dure poate ajuta la curățarea dinților și crește salivația, care poate neutraliza acizii citric și malic din gură.
Spre deosebire de multe fructe acide, și perele crude sunt bune la neutralizarea acizilor din gură care provoacă carii.
Nucile, bune pentru dinții tăi
Nucile au o mulțime de beneficii pentru sănătate în general, dar și pentru dinți. Ele conțin multe elemente importante precum calciul și fosforul. Benefice pentru sănătatea dentară mai sunt și migdalele, nucile braziliene și nucile de caju, care ajută la combaterea bacteriilor ce duc la formarea cariilor dentare.
De exemplu, alunele sunt o sursă excelentă de calciu și vitamina D, iar migdalele oferă cantități importante de calciu, care este benefic pentru dinți și gingii. Nucile de caju sunt cunoscute că stimulează salivația, iar nucile conțin totul, de la fibre, acid folic, fier, tiamină, magneziu, fier, niacină, vitamina E, vitamina B6, potasiu și zinc.
Carne și pește gras
Cele mai multe tipuri de carne oferă unii dintre cei mai importanți nutrienți menționati mai sus, iar mestecatul cărnii produce salivație mai abundentă, fapt ce scade aciditatea în gură și spală particulele de alimente care duc la descompunere. Carnea roșie și chiar organele (ficat, rinichi etc) sunt foarte de benefice pentru sănătatea dentară.
Peștele gras (cum ar fi somonul) și tofu sunt bogate în fosfor, un mineral important pentru protejarea smalțului dinților.
Ceai și cafea
Polifenolii sunt o categorie de substanțe chimice care apar în mod natural în multe dintre alimentele și băuturile pe care le consumăm, inclusiv ceaiurile și cafeaua. Acestea oferă mai multe beneficii pentru sănătate, inclusiv rolul lor de antioxidanți, care pot combate deteriorarea celulelor, precum și efectele lor asupra reducerii inflamației și a combaterii cancerului. Ceaiurile verzi și negre sunt bogate în polifenoli și oferă o serie de alte beneficii pentru sănătate, inclusive pentru dantură.
Usturoi și ceapă
Bine, poate că usturoiul nu este o soluție pentru o respirație proaspătă. Cu toate acestea, alicina conținută în usturoi are proprietăți antimicrobiene puternice, care pot ajuta la combaterea cariilor și în special a bolii parodontale.
Din nou, poate nu este prima alegere pentru respirație proaspătă. Când este consumată crudă, ceapa are proprietăți antibacteriene puternice, în special împotriva unor bacterii care cauzează carii și boli ale gingiilor.
Cereale integrale
Deși este adevărat că toți carbohidrații simpli se pot lipi de dinți și pot contribui la formarea cariilor, nu este cazul cerealelor integrale. Pâinea și pastele din grâu integral, orezul brun, fulgii de ovăz și alte cereale integrale sunt alegeri mai sănătoase, deoarece au carbohidrați complecși care oferă bacteriilor hrană mai puțin digerabilă pentru ca acestea să crească. În plus, oferă o mulțime de alți nutrienți care ajută în mod activ dinții și gingiile să rămână sănătoase.
