Mâncărurile pentru care oamenii plătesc în zilele noastre o avere erau odată considerate abia demne de consum uman.
Homarii sunt, la propriu, insecte marine care pe vremuri nu se puteau vinde. Erau aruncați înapoi în mare sau dați servitorilor. Pe vremuri exista chiar o lege care limita cantitatea de homar ce putea fi servită unui prizonier, deoarece prea mult era considerat un act de cruzime.
În vremurile de azi, orice conține homar este o delicatesă și un produs de lux. Cât de mult s-au schimbat lucrurile!
