Colaj foto G4Food
Vinuri roșii, roze sau chiar spumante, caracterizate prin vioiciune, prospețime și o „băubilitate” remarcabilă: toate acestea definesc Băbeasca Neagră, cunoscută peste Prut sub numele de Rară Neagră.
Deși România deține peste 2.000 de hectare cultivate cu acest soi, Republica Moldova reușește să obțină performanțe spectaculoase pe o suprafață de zece ori mai mică, vânzând milioane de sticle anual.
„România ar avea o șansă extraordinară dacă ar exploata acest soi”, afirmă Cezar Ioan, wine expert.
