Cartofi dulci la cuptor (Sursa foto: Pixabay/yiftahye)
Toamna este anotimpul perfect pentru a descoperi noi moduri de a savura cartofii dulci, iar rețeta de cartofi dulci la cuptor cu unt și usturoi este un adevărat deliciu. Această combinație cremoasă și aromată transformă cartofii dulci într-un preparat deosebit, perfect atât pentru mesele de zi cu zi, cât și pentru ocazii speciale, conform Eating Well.
Cartofii dulci la cuptor cu unt și usturoi. Ingrediente:
- 4 cartofi dulci mari
- 50 g unt nesărat
- 4 căței de usturoi, tocați mărunt
- 1 lingură de ulei de măsline
- Sare și piper după gust
- O crenguță de rozmarin proaspăt (opțional)
- Pătrunjel proaspăt tocat pentru decor
Cartofii dulci la cuptor cu unt și usturoi. Mod de preparare:
- Preîncălzește cuptorul la 200°C și pregătește o tavă tapetată cu hârtie de copt.
- Spală și usucă cartofii dulci, apoi taie-i în jumătăți sau sferturi, în funcție de mărime.
- Într-o crăticioară, topește untul la foc mic și adaugă usturoiul tocat mărunt. Gătește-l 2-3 minute, până când usturoiul devine auriu și parfumat.
- Unge cartofii dulci cu amestecul de unt și usturoi, apoi stropește-i cu uleiul de măsline. Presară sare, piper și, dacă dorești, câteva frunzulițe de rozmarin.
- Așază cartofii în tavă cu partea tăiată în jos și coace-i timp de 30-40 de minute, sau până când devin moi la interior și crocanți la exterior.
- După ce s-au copt, scoate-i din cuptor și decorează-i cu pătrunjel proaspăt.
Sugestie de servire:
Acești cartofi dulci delicioși pot fi serviți ca garnitură lângă carne la grătar, friptură sau chiar alături de o salată proaspătă. Aromele de unt și usturoi se combină perfect cu dulceața naturală a cartofilor, oferind un gust inconfundabil.
Dacă vrei să impresionezi oaspeții sau doar să te bucuri de o cină simplă, dar plină de arome, încearcă această rețetă!
