Mihaela Găneț

Ce sunt acele boabe verzi numite edamame de care auzim tot mai des în jurul nostru și nu știm care e treaba cu ele? Sunt unul dintre puținele alimente vegetale care conțin toate proteinele

Ce sunt acele boabe verzi numite edamame de care auzim tot mai des în jurul nostru și nu știm care e treaba cu ele? Sunt unul dintre puținele alimente vegetale care conțin toate proteinele

Fast food nu înseamnă obligatoriu mâncare banală, nesănătoasă sau de origini incerte. Trei exemple italiene de fast food cu preparate sănătoase care folosesc ingrediente locale

Fast food nu înseamnă obligatoriu mâncare banală, nesănătoasă sau de origini incerte. Trei exemple italiene de fast food cu preparate sănătoase care folosesc ingrediente locale

Tonul și sportul - mese rapide post antrenament. Medic specialist în nutriție sportivă: „O combinație de proteine și carbohidrați, consumată în câteva ore după antrenament, este cea mai eficientă pentru recuperare”

Tonul și sportul – mese rapide post antrenament. Medic specialist în nutriție sportivă: „O combinație de proteine și carbohidrați, consumată în câteva ore după antrenament, este cea mai eficientă pentru recuperare”

Gastronomia ca identitate națională (Episodul 1) | Ce este gastrodiplomația și cum aplică alte state acest concept. Multe guverne asiatice au creat proiecte de finanțare a restaurantelor cu specific național în străinătate - motivul pentru care le întâlnim la tot pasul în marile orașe ale lumii

Gastronomia ca identitate națională (Episodul 1) | Ce este gastrodiplomația și cum aplică alte state acest concept. Multe guverne asiatice au creat proiecte de finanțare a restaurantelor cu specific național în străinătate – motivul pentru care le întâlnim la tot pasul în marile orașe ale lumii

Dincolo de ChatGPT. ChefCPT (Culinary Pre-Trained Transformer) se numește asistentul AI care te învață să gătești, instruit cu expertiza a peste 200 de chefi italieni de top. „Inteligență artificială cu rădăcini umane”

Dincolo de ChatGPT. ChefCPT (Culinary Pre-Trained Transformer) se numește asistentul AI care te învață să gătești, instruit cu expertiza a peste 200 de chefi italieni de top. „Inteligență artificială cu rădăcini umane”

Lahmacun, un fel de pizza turcească, din aluat rapid, fără dospire. Cu carne tocată și multe condimente deasupra, o idee de mic dejun de weekend

Lahmacun, un fel de pizza turcească, din aluat rapid, fără dospire. Cu carne tocată și multe condimente deasupra, o idee de mic dejun de weekend

Pastele de vineri seara. Toamna e anotimpul ciupercilor și al dovlecilor și ele se pot combina într-un sos rapid și gustos pentru paste

Pastele de vineri seara. Toamna e anotimpul ciupercilor și al dovlecilor și ele se pot combina într-un sos rapid și gustos pentru paste

Mortadella italiană sărbătorește 364 de ani și este omagiată prin intermediul imaginilor din filmele în care a fost, mai mult sau mai puțin, protagonistă

Mortadella italiană sărbătorește 364 de ani și este omagiată prin intermediul imaginilor din filmele în care a fost, mai mult sau mai puțin, protagonistă

Conopidă gratinată cu ton și ierburi aromatice. O combinație gustoasă și ușoară și rapid de preparat - fel principal ușor, garnitură la pește sau prânz la pachet

Conopidă gratinată cu ton și ierburi aromatice. O combinație gustoasă și ușoară și rapid de preparat – fel principal ușor, garnitură la pește sau prânz la pachet

Pumpkin spice, mixul de arome din bucătăria domestică americană pe care lanțul Starbucks l-a făcut sinonim cu toamna. Din ce este alcătuit amestecul și cum poți prepara cu el un pumpkin spice latte

Pumpkin spice, mixul de arome din bucătăria domestică americană pe care lanțul Starbucks l-a făcut sinonim cu toamna. Din ce este alcătuit amestecul și cum poți prepara cu el un pumpkin spice latte

Lintea, un aliment care aproape nu ar trebui să lipsească din meniul unei zile. Este sănătoasă, bună la gust, sustenabilă, ieftină, ușor și rapid de preparat

Lintea, un aliment care aproape nu ar trebui să lipsească din meniul unei zile. Este sănătoasă, bună la gust, sustenabilă, ieftină, ușor și rapid de preparat

Pui teriyaki cu ananas, servit cu orez simplu. O rețetă din bucătăria japoneză, adaptată la gusturile occidentale

Pui teriyaki cu ananas, servit cu orez simplu. O rețetă din bucătăria japoneză, adaptată la gusturile occidentale

Clătite americane din făină de castane și banană, servite cu ricotta și gem de fructe. O idee de mic dejun altfel, cu aromele toamnei în el

Clătite americane din făină de castane și banană, servite cu ricotta și gem de fructe. O idee de mic dejun altfel, cu aromele toamnei în el

Se deschide în curând la Perugia, în Italia, cel mai mare muzeu experiențial dedicat ciocolatei. Aici au fost create în 1922 celebrele „Bacio Perugina” de către creatoarea de modă Luisa Spagnoli

Se deschide în curând la Perugia, în Italia, cel mai mare muzeu experiențial dedicat ciocolatei. Aici au fost create în 1922 celebrele „Bacio Perugina” de către creatoarea de modă Luisa Spagnoli

Istoria zahărului. De la mirodenie regală rară obținută din trestie, la produs industrial din sfeclă de zahăr. În Europa modernă, răspândirea lui i se datorează lui Napoleon Bonaparte

Istoria zahărului. De la mirodenie regală rară obținută din trestie, la produs industrial din sfeclă de zahăr. În Europa modernă, răspândirea lui i se datorează lui Napoleon Bonaparte

Pastele de vineri seara. Spaghetti cu unt și usturoi, una dintre cele mai simple și rapide rețete de paste, pe care le poate prepara oricine

Pastele de vineri seara. Spaghetti cu unt și usturoi, una dintre cele mai simple și rapide rețete de paste, pe care le poate prepara oricine

5 idei de lunchbox cu ton. Dacă adaugi carbohidrați sănătoși și legume proaspete, tonul poate fi protagonistul multor mese de prânz comode și echilibrate, la birou

5 idei de lunchbox cu ton. Dacă adaugi carbohidrați sănătoși și legume proaspete, tonul poate fi protagonistul multor mese de prânz comode și echilibrate, la birou

Trucul care duce orice sandwich la un nivel superior. E suficient să deschizi frigiderul și să-i dedici nu mai mult de două minute

Trucul care duce orice sandwich la un nivel superior. E suficient să deschizi frigiderul și să-i dedici nu mai mult de două minute

De Ziua Internațională a Pâinii, cele mai simple idei de reciclare și refolosire a celui mai vechi aliment din lume. Cină, gustare, mic dejun sau chiar prânz în toată regula

De Ziua Internațională a Pâinii, cele mai simple idei de reciclare și refolosire a celui mai vechi aliment din lume. Cină, gustare, mic dejun sau chiar prânz în toată regula

Mojo pork, o friptură din gastronomia cubaneză din carne de porc la cuptor marinată în suc de portocale. Se prepară cu ea celebrul sandwich Cubano, dar merge și cu orez, fasole, cartofi sau alte garnituri

Mojo pork, o friptură din gastronomia cubaneză din carne de porc la cuptor marinată în suc de portocale. Se prepară cu ea celebrul sandwich Cubano, dar merge și cu orez, fasole, cartofi sau alte garnituri