Sursa foto: Facebook Restaurant ROD
După o escapadă Festivalul Electric Castle, care a avut loc la Cluj, Anca, o cititoare G4Food ne-a scris despre o experiență culinară care i-a rămas în minte, dar și pe papile. Locul? Restaurantul ROD, situat pe Calea Turzii.
„Totul a fost surprinzător de bine echilibrat: local, proaspăt, reinterpretat fără fițe inutile. Atmosferă liniștită, mâncare memorabilă”, ne-a povestit cititoarea noastră, care a ales să înceapă ziua cu un mic dejun consistent și savuros.
Ea a încercat ouă bio poșate cu șuncă de porc, acompaniate de un sos olandez și pâine artizanală. „Ouăle au fost gătite perfect, șunca avea gustul acela autentic, nu procesat, iar pâinea chiar părea coaptă acolo, nu adusă din altă parte”.
Ea a testat și o porție de vinete cu feta și semințe de dovleac, „în care vinetele coapte aveau o textură cremoasă, iar brânza adăuga exact cât trebuie din nota sărată”.
Cititoarea G4Food a ales și o porție de chiftea de vită servită în pâine de casă făcută pe loc, cu sos BBQ, sos tartar, castraveți murați și brânză cheddar. Lângă aceasta a testat și o porție de cartofi prăjiți „crocanți la exterior, moi în interior, exact cum trebuie”.
„Dacă sunteți prin Cluj, eu zic să mergeți măcar o dată. Merită din plin”, ne-a scris cititoarea.
Ai și tu un loc bun de mâncat pe care l-ai descoperit recent în vacanță? Scrie-ne la redactie@g4food.ro și povestește-ne! Rubrica noastră continuă cu Recomandări de la cititori.
