Caesar pitta, un fel de salată Caesar reinterpretată/Este un prânz ușor de preparat și rapid, sănătos și gustos

Încercați o pitta cu pui, salată și dressing Caesar, o rețetă preparată acasă pentru un prânz ușor, rețetă propusă de bbcgoodfood. Durează doar 10 minute de la pregătire la farfurie a unei porții de Caesar pitta și este și gustos, și sănătos.

Ingrediente

• 1 linguriță de suc de lămâie
• ½ cățel mic de usturoi, zdrobit
• 1 lingură de iaurt grecesc fără grăsime
• 1 lingură de maioneză light
• ¼ linguriță de pudră de muștar
• 1 anșoa brun, clătit și tocat fin
• ½ lingură de parmezan ras
• 1 piept mic de pui fiert, fără piele, sau 80 g de pui fiert, mărunțit
• ¼ de castravete mic, tăiat cubulețe
• 3 roșii cherry, tăiate pe jumătate
• 4 frunze de salată romană Little Gem, tăiate mărunt
• 1 lipie integrală

Mod de preparare

Pasul 1

Amestecă energic sucul de lămâie, usturoiul, iaurtul, maioneza, pudra de muștar, anșoa, parmezanul și 2-3 linguri de apă, împreună cu puțin piper negru proaspăt măcinat.

Pasul 2

Adaugă puiul, castravetele, roșiile și salata, amestecând bine până când toate ingredientele sunt acoperite uniform cu dressingul.

Pasul 3

Prăjeste lipia, taie-o pe jumătate și umple-o cu amestecul de salată și pui.