Sursa Foto: Food.com
Ouăle sunt printre cele mai versatile și accesibile ingrediente din bucătărie. Le poți transforma într-un prânz complet, fie că ai poftă de ceva ușor, fie că vrei o masă consistentă, gata în mai puțin de 30 de minute. Iată trei idei simple, dar savuroase, care au la bază ouă.
Urmărește mai jos producțiile video ale G4Food:
- articolul continuă mai jos -
Fiecare dintre aceste rețete are în centru oul, o sursă excelentă de proteine și vitamine.
1. Shakshuka cu legume de sezon
Un preparat inspirat din bucătăria orientală, shakshuka este ideală pentru zilele în care vrei o masă caldă, aromată și ușor picantă. Se pregătește din ouă poșate direct într-un sos gros de roșii, ardei și ceapă, asezonat cu usturoi, chimen și boia afumată.
Poți adăuga dovlecel, vinete sau spanac, în funcție de ce ai la îndemână. Se servește cu pâine proaspătă sau lipie.
2. Omletă franțuzească cu brânzeturi și verdeață
Clasică, elegantă și incredibil de simplă, omleta franțuzească este perfectă pentru un prânz rapid. Secretul stă în textura fină și în combinația de ingrediente: ouă bătute cu un strop de lapte, puțin unt, brânză maturată și ierburi proaspete – pătrunjel, mărar sau arpagic verde.
O poți servi alături de o salată de crudități sau de câteva felii de avocado.
3. Salată caldă cu ouă poșate și legume la cuptor
Pentru un prânz ușor, dar sățios, combină legume coapte – dovleac, sfeclă, cartofi dulci sau morcovi – cu ouă poșate și o mână de frunze verzi (rucola, baby spanac). Un dressing din ulei de măsline, oțet balsamic și muștar de Dijon aduce echilibru între dulce, acrișor și cremos.
