În trend cu restul fenomenelor contemporane, sărbătoarea Paștelui tinde și ea să devină tot mai mult o sărbătoare cu valențe comerciale și de consum , în care ritualurile și tradițiile sunt folosite pentru a propune noi produse pe piață. Însă nu ne obligă nimeni să le cumpărăm și putem întoarce...

Stufatul de miel este una dintre rețetele acelea care te ajută să „înmulțești” carnea cu ajutorul legumelor. Rezultă o mâncare pentru un număr mai mare de persoane și, mai ales, cu un gust complex, apreciat și de consumatorii care nu se dau în vânt după carnea de miel sau de...

Paștele era momentul din an când bunica își putea pune în valoare toată măiestria în bucătărie, într-un adevărat ritual care începea cu găsitul celor de trebuință, lucru care nu era întotdeauna ușor într-o epocă în care magazinele erau mai mult goale și o sărbătoare creștină nu era tocmai recomandată de...

Inovatorii sunt adesea lipsiți de viziune. Aceștia doresc adesea ca noua tehnologie să facă exact ceea ce făcea vechea tehnologie, dar mai bine și mai ieftin, scrie Dr. Jess Lowenberg-DeBoer, cercetător în domeniul agriculturii la Purdue University. Adesea, aceștia sunt lenți în a realiza potențialul noii tehnologii de a face...

„Pipiridzi tângâsiti” sau, așa cum o să-i găsești mai degrabă pe internet, „piperchi țârgâsiti” este o mâncare tradițională din bucătăria veche a aromânilor (adică românii vechi, nu un popor separat), care a ajuns astăzi la modă în restaurantele din Capitală, alături de shakshuka, celebrul mic dejun israelian. Pipiridzi sau piperchi...