VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Cum își adaptează o româncă alimentația la țara unde trăiește, după 16 ani în Canada și 16 în Spania/ Tania Ion (coach, Barcelona) : Eu personal am menținut cât mai mult din tradițiile noastre culinare, în special de Sărbători 

21 ian. 2026, De la Sarmale la Tapas
VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Cum își adaptează o româncă alimentația la țara unde trăiește, după 16 ani în Canada și 16 în Spania/ Tania Ion (coach, Barcelona) : Eu personal am menținut cât mai mult din tradițiile noastre culinare, în special de Sărbători 
Foto: G4Food
Tania Ion, coach și specialist în holistică, trăiește de 16 ani în Barcelona. Anterior a locuit alți 16 ani în Canada și 10 ani în România. Alimentația și stilul de viață diferă destul în cele trei societăți, iar ea a fost nevoită de fiecare dată să se adapteze să zicem „regulilor” sau obiceiurilor alimentare ale țării în care trăia.
Dar de fiecare dată a păstrat zona de mâncare de acasă, în special în perioadă sărbătorilor. Din bucătăria mediteraneeană spaniolă adoră să facă supa rece de roșii (gazpacho), fie iarnă fie vară, dar este îndrăgostită și de sosul pe care cei din zona Barcelonei și Cataloniei îl pun peste ceapa la grătar (calçots). Sosul romesco, un sos pe bază de migdale, este considerat de Tania, un preparat complet și ușor de pregătit.
 
 

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Vă rugăm să păstrați un ton respectuos în comentarii.

Limbajul ofensator, injuriile, comentariile instigatoare la ură sau postarea repetată și abuzivă a aceluiași mesaj pot duce la ștergerea comentariului și, în unele cazuri, la suspendarea temporară a dreptului de a comenta.

Comunitatea noastră este despre pasiunea pentru mâncare, rețete și experiențe culinare, iar discuțiile sunt binevenite atât timp cât rămân civilizate și constructive. Vă mulțumim că ne ajutați să păstrăm un spațiu plăcut pentru toți

Pe aceeași temă

Fântâna de sănătate
10 mart.
VIDEO | Ce sunt tulburările de alimentație precum anorexia, bulimia sau mâncatul compulsiv / Ce le declanșează și cum se identifică, explică psihologul Raluca Chișcu: „Rigiditatea și preocuparea excesivă de fapt sunt problema din spatele acestor tulburări”
VIDEO | Ce sunt tulburările de alimentație precum anorexia, bulimia sau mâncatul compulsiv / Ce le declanșează și cum se identifică, explică psihologul Raluca Chișcu: „Rigiditatea și preocuparea excesivă de fapt sunt problema din spatele acestor tulburări”
Agribusiness
10 mart.
VIDEO | Războiul din Orientul Mijlociu ar putea influența piața mielului înainte de Paște. România trimite 70% din producția de ovine în regiune
VIDEO | Războiul din Orientul Mijlociu ar putea influența piața mielului înainte de Paște. România trimite 70% din producția de ovine în regiune
Articole / Reportaje
10 mart.
VIDEO | Tot mai mulți români iau vitamine și suplimente alimentare, de multe ori fără recomandarea medicului. Specialiștii avertizează asupra riscurilor
VIDEO | Tot mai mulți români iau vitamine și suplimente alimentare, de multe ori fără recomandarea medicului. Specialiștii avertizează asupra riscurilor
Agribusiness
10 mart.
VIDEO | Criza petrolului urcă și prețul fertilizanților / Ureea, unul dintre cele mai utilizate îngrășăminte, a ajuns la aproximativ 350 de dolari pe tonă, față de circa 300 de dolari în februarie
VIDEO | Criza petrolului urcă și prețul fertilizanților / Ureea, unul dintre cele mai utilizate îngrășăminte, a ajuns la aproximativ 350 de dolari pe tonă, față de circa 300 de dolari în februarie
Agribusiness
09 mart.
VIDEO | Motorina se scumpește chiar în plină campanie agricolă. Iulia Blagu (fermier din Ialomița): „Ajungem să ne întrebăm dacă mai putem să înființăm culturile de primăvară. Mulți știu că fermierii nu mai sunt bancabili”
VIDEO | Motorina se scumpește chiar în plină campanie agricolă. Iulia Blagu (fermier din Ialomița): „Ajungem să ne întrebăm dacă mai putem să înființăm culturile de primăvară. Mulți știu că fermierii nu mai sunt bancabili”