Un studiu publicat în Nature Food sugerează că trecerea de la o dietă nesănătoasă la una sănătoasă în timpul vârstei mijlocii poate prelungi semnificativ speranța de viață, adăugând potențial aproape un deceniu. Cercetătorii au utilizat date de la 467.354 de participanți la UK Biobank – o bază de date biomedicală cuprinzătoare care conține informații genetice și de sănătate. Aceștia au dezvoltat un model pentru a estima modul în care schimbările dietetice influențează longevitatea, relatează Business Insider.
Constatările indică faptul că persoanele în vârstă de 40 de ani care trec de la o dietă nesănătoasă la una asociată cu longevitatea ar putea câștiga aproximativ 10 ani de viață suplimentari – mai exact, 10,8 ani pentru femei și 10,4 ani pentru bărbați. Chiar și trecerea de la o dietă medie la una mai sănătoasă a dus la o creștere a speranței de viață de 3,1 ani pentru femei și 3,4 ani pentru bărbați în vârstă de 40 de ani.
Pentru cei care au făcut schimbări în alimentație la vârsta de 70 de ani, prelungirea proiectată a vieții a fost de aproximativ cinci ani. Studiul subliniază faptul că îmbunătățirile mai timpurii și mai substanțiale ale regimului alimentar conduc la creșteri mai mari ale duratei de viață.
Dieta asociată longevității evidențiată în studiu include un aport ridicat de lapte și produse lactate, legume, nuci și leguminoase. Aceasta recomandă un consum moderat de cereale integrale, fructe, pește și carne albă, sugerând în același timp un consum redus de ouă, carne roșie, băuturi îndulcite cu zahăr, cereale rafinate și carne procesată.
Dieta recomandată de studiu este similară cu dieta mediteraneană, cunoscută pentru faptul că pune accentul pe cereale integrale, proteine slabe, fructe, legume și grăsimi sănătoase, limitând în același timp alimentele procesate și zaharoase.
Cele 3 alimente care au potențialul de a prelungi viața
Cerealele integrale, nucile și fructele au fost identificate ca având cel mai semnificativ impact pozitiv asupra speranței de viață. În schimb, băuturile îndulcite cu zahăr și carnea procesată au fost cel mai strâns legate de creșterea mortalității.
Cercetătorii recunosc că studiul lor arată o corelație, nu o cauzalitate, între o dietă sănătoasă și o viață mai lungă. Ei și-au ajustat modelul pentru a ține seama de factori precum fumatul și statutul socioeconomic, dar nu au luat în considerare fluctuațiile în modelele alimentare de-a lungul timpului. În plus, lipsa datelor din UK Biobank privind consumul de orez, important pentru multe grupuri de migranți, a fost menționată ca o limitare.
Profesorul Gunter Kuhnle, un om de știință și nutriționist care nu a fost implicat în cercetare, a declarat că rezultatele se aliniază cu dovezile existente privind dietele care duc la o viață mai lungă și mai sănătoasă. El a remarcat că, deși este o provocare pentru indivizi să revizuiască obiceiurile alimentare de lungă durată, în special după decenii de alimentație nesănătoasă, studiul oferă dovezi convingătoare pentru promovarea unei alimentații sănătoase și echilibrate în fiecare etapă a vieții.
Sursa foto: Katarzyna Bialasiewicz | Dreamstime.com
