espresso

VIDEO | Cafeaua prăjită dark „uniformizează” gustul? Marius Beju, MABÓ: „Prin prăjirea mai ușoară vrem să lăsăm povestea fiecărei cafele”

VIDEO | Cafeaua prăjită dark „uniformizează” gustul? Marius Beju, MABÓ: „Prin prăjirea mai ușoară vrem să lăsăm povestea fiecărei cafele”

VIDEO | Cum poți strica o cafea bună, chiar dacă boabele sunt de calitate. David Pahomi, campion Cup Tasters 2026: „Fiecare pas în lumea asta a cafelei de specialitate contează”

VIDEO | Cum poți strica o cafea bună, chiar dacă boabele sunt de calitate. David Pahomi, campion Cup Tasters 2026: „Fiecare pas în lumea asta a cafelei de specialitate contează”

Espresso, cappuccino, flat white sau cold brew? Care sunt diferențele dintre cele mai cunoscute cafele

Espresso, cappuccino, flat white sau cold brew? Care sunt diferențele dintre cele mai cunoscute cafele

VIDEO FOTO | Affogato, cafea și desert. Rețeta italiană clasică pentru un dulce 2-în-1 perfect pe vreme de caniculă

VIDEO FOTO | Affogato, cafea și desert. Rețeta italiană clasică pentru un dulce 2-în-1 perfect pe vreme de caniculă

Ce nu vei vedea aproape niciodată pe masa unui italian / 5 preparate care domină meniurile pentru turiști, dar pe care localnicii le ocolesc

Ce nu vei vedea aproape niciodată pe masa unui italian / 5 preparate care domină meniurile pentru turiști, dar pe care localnicii le ocolesc

Zece moduri ciudate în care se servește cafeaua, în întreaga lume / Preparată cu smântână, zahăr sau brânză sunt printre opțiuni / Ingerată și apoi excretată de un mamifer ciudat sau combinată cu piloncillo sunt alte moduri unice în care se servește băutura cea mai populară din lume

Zece moduri ciudate în care se servește cafeaua, în întreaga lume / Preparată cu smântână, zahăr sau brânză sunt printre opțiuni / Ingerată și apoi excretată de un mamifer ciudat sau combinată cu piloncillo sunt alte moduri unice în care se servește băutura cea mai populară din lume

Cafeaua Americano – un omagiu adus simplității / De ce se numește astfel și cum se prepară, explică specialiștii în cafea

Cafeaua Americano – un omagiu adus simplității / De ce se numește astfel și cum se prepară, explică specialiștii în cafea

Italia a inventat conceptul de espresso și cultura cafenelei moderne, în anii 1880-1900 / Motivul a fost acela de a accelera procesul de preparare a cafelei

Italia a inventat conceptul de espresso și cultura cafenelei moderne, în anii 1880-1900 / Motivul a fost acela de a accelera procesul de preparare a cafelei

Cuvântul „espresso” nu înseamnă „rapid” /  Se referă la „presiune”, datorită modului în care apa trece prin cafeaua măcinată în timpul procesului de preparare

Cuvântul „espresso” nu înseamnă „rapid” /  Se referă la „presiune”, datorită modului în care apa trece prin cafeaua măcinată în timpul procesului de preparare

Piața cafelei trece printr-o adevărată „revoluție”: Băuturile reci încep să domine preferințele consumatorilor / Edițiile limitate, cum ar fi espresso-ul cu gheață și spumă de dovleac sau un latte de căpșuni și matcha, tot mai apreciate

Piața cafelei trece printr-o adevărată „revoluție”: Băuturile reci încep să domine preferințele consumatorilor / Edițiile limitate, cum ar fi espresso-ul cu gheață și spumă de dovleac sau un latte de căpșuni și matcha, tot mai apreciate

Câtă cafea pot să beau zilnic, conform specialiștilor/Nutriționiștii „aprobă” de la o ceașcă de cafea până la 4-5 pe zi

Câtă cafea pot să beau zilnic, conform specialiștilor/Nutriționiștii „aprobă” de la o ceașcă de cafea până la 4-5 pe zi