SPECIAL

O fostă seră de legume din Georgia, reconvertită la producția de căpșuni pe întreaga durată a anului. Producția se realizează în sistem hidroponic, folosind doar energie geotermală

O fostă seră de legume din Georgia, reconvertită la producția de căpșuni pe întreaga durată a anului. Producția se realizează în sistem hidroponic, folosind doar energie geotermală

Un pahar de suc de roșii la micul dejun poate încetini îmbătrânirea și reduce colesterolul. Un studiu mai nou arată că licopenul din roșii ar putea fi și un antidepresiv natural

Un pahar de suc de roșii la micul dejun poate încetini îmbătrânirea și reduce colesterolul. Un studiu mai nou arată că licopenul din roșii ar putea fi și un antidepresiv natural

Ce se întâmplă dacă mănânci prea multă miere? / Excesul de miere te îngrașă, poate crește glicemia și genera probleme dentare și digestive/ Totodată, poate reduce și tensiunea arterială

Ce se întâmplă dacă mănânci prea multă miere? / Excesul de miere te îngrașă, poate crește glicemia și genera probleme dentare și digestive/ Totodată, poate reduce și tensiunea arterială

Cum au ajuns măruntaiele în smoothie-urile americanilor, după ce le detestau total. Organele, printre tendințele alimentare ale anului 2025

Cum au ajuns măruntaiele în smoothie-urile americanilor, după ce le detestau total. Organele, printre tendințele alimentare ale anului 2025

VIDEO | Crearea unui nou produs de patiserie poate dura până la nouă luni. Valentin Strugaru (Maison des Crepes): „Nu ne permite mult să ne jucăm pentru că folosim doar ingrediente naturale”

VIDEO | Crearea unui nou produs de patiserie poate dura până la nouă luni. Valentin Strugaru (Maison des Crepes): „Nu ne permite mult să ne jucăm pentru că folosim doar ingrediente naturale”

Un restaurant cu un meniu creat în jurul smochinelor. Se numește Ficheria, nu departe de Napoli, și a fost creat ca un concept-pilot, în colaborare cu un producător important din zonă

Un restaurant cu un meniu creat în jurul smochinelor. Se numește Ficheria, nu departe de Napoli, și a fost creat ca un concept-pilot, în colaborare cu un producător important din zonă

În condițiile declinului pieței americane, Impossible Foods vrea să aducă burgerii din carne de laborator în meniurile din Europa până la sfârșitul anului

În condițiile declinului pieței americane, Impossible Foods vrea să aducă burgerii din carne de laborator în meniurile din Europa până la sfârșitul anului

ABC în bucătărie | Trei secrete pentru ca înghețata de casă să nu aibă ace de gheață în compoziție

ABC în bucătărie | Trei secrete pentru ca înghețata de casă să nu aibă ace de gheață în compoziție

Șapte gustări târzii care susțin metabolismul/ O nutriționistă spune că anumite alimente, mâncate înainte de culcare, îți pot ajuta corpul să ardă calorii și să se simtă în formă

Șapte gustări târzii care susțin metabolismul/ O nutriționistă spune că anumite alimente, mâncate înainte de culcare, îți pot ajuta corpul să ardă calorii și să se simtă în formă

Cum arată gastronomia Nikkei, în care se contopesc tehnicile japoneze cu ingredientele din Peru. O lecție despre cum unele preparate tradiționale câștigă valoare adăugată prin influențe externe, dar și despre adaptare la context

Cum arată gastronomia Nikkei, în care se contopesc tehnicile japoneze cu ingredientele din Peru. O lecție despre cum unele preparate tradiționale câștigă valoare adăugată prin influențe externe, dar și despre adaptare la context

Ce rămâne românesc într-un borș făcut în Valencia? G4Food lansează rubrica „De la Sarmale la Tapas”

Ce rămâne românesc într-un borș făcut în Valencia? G4Food lansează rubrica „De la Sarmale la Tapas”

8 sfaturi pentru mese de vară echilibrate și nutritive / Nu exagera cu sarea, hidratează-te și „fugi”, pe cât posibil, de dietele-minune

8 sfaturi pentru mese de vară echilibrate și nutritive / Nu exagera cu sarea, hidratează-te și „fugi”, pe cât posibil, de dietele-minune

Louisiana chicken, o rețetă de pui din gastronomia creolă a sudului Statelor Unite. Este un preparat condimentat, cu sos, și se servește cu orez, cartofi sau porumb, ideal la masa de duminică

Louisiana chicken, o rețetă de pui din gastronomia creolă a sudului Statelor Unite. Este un preparat condimentat, cu sos, și se servește cu orez, cartofi sau porumb, ideal la masa de duminică

Bile de cocos și iaurt învelite în fistic, un desert rece și foarte rapid, pentru vară. Se pot umple cu cremă de ciocolată, de fistic sau de lămâie

Bile de cocos și iaurt învelite în fistic, un desert rece și foarte rapid, pentru vară. Se pot umple cu cremă de ciocolată, de fistic sau de lămâie

Adevărul despre sucurile de fructe și smoothie-uri: Sunt ele un pericol sau un aliat pentru sănătate?

Adevărul despre sucurile de fructe și smoothie-uri: Sunt ele un pericol sau un aliat pentru sănătate?

„Creșterea TVA riscă să închidă mii de localuri” / Dragoș Panait (consultant), despre programul de guvernare: „HoReCa va fi una dintre cele mai afectate industrii. Numărul disponibilizărilor va crește cu cel puțin 20%”

„Creșterea TVA riscă să închidă mii de localuri” / Dragoș Panait (consultant), despre programul de guvernare: „HoReCa va fi una dintre cele mai afectate industrii. Numărul disponibilizărilor va crește cu cel puțin 20%”

Cum păstrezi corect alimentele în frigider, pe timp de vară / Tania Fântână (nutriționist): „Fructele și legumele nu le spăla înainte de a le pune la frigider. Le ajuți în acest fel să nu mucegăiască”

Cum păstrezi corect alimentele în frigider, pe timp de vară / Tania Fântână (nutriționist): „Fructele și legumele nu le spăla înainte de a le pune la frigider. Le ajuți în acest fel să nu mucegăiască”

Producția de carne și lactate nu poluează atât de rău pe cât se crede/ Mai multe studii indică faptul că impactul asupra mediului este în realitate la jumătate față de estimările actuale/ O nouă perspectivă asupra sustenabilității

Producția de carne și lactate nu poluează atât de rău pe cât se crede/ Mai multe studii indică faptul că impactul asupra mediului este în realitate la jumătate față de estimările actuale/ O nouă perspectivă asupra sustenabilității

Mic dejun tradițional în Lituania: Cheesecake cu varske, o brânză asemănătoare cu cea cottage sau quark / Se servește, de regulă, cu un strat generos de smântână și dulceață

Mic dejun tradițional în Lituania: Cheesecake cu varske, o brânză asemănătoare cu cea cottage sau quark / Se servește, de regulă, cu un strat generos de smântână și dulceață

Foame sau sete? De multe ori creierul face confuzie între cele două în perioadele de caniculă/ Alimente care te ajută să eviți deshidratarea

Foame sau sete? De multe ori creierul face confuzie între cele două în perioadele de caniculă/ Alimente care te ajută să eviți deshidratarea