Sursa foto: G4Food
Iarna neobișnuit de caldă le-a permis producătorilor din Tulcea să aducă în piețe verdețuri și legume proaspete mai devreme decât în alți ani. Pe măsură ce sezonul rece se încheie și începe Postul Paștelui, cererea pentru alimente mai ușoare și sănătoase crește considerabil, iar legumele de primăvară sunt la mare căutare, informează Radio Constanța.
În piețele din Tulcea, clienții pot găsi deja ceapă verde, ridichi, salată, spanac și alte verdețuri locale. Fermierii spun că temperaturile ridicate din această iarnă au favorizat o recoltă timpurie, oferind consumatorilor posibilitatea de a se bucura de produse autohtone cu câteva săptămâni înainte de termenul obișnuit.
Pentru luna viitoare, producătorii anunță că oferta se va îmbogăți cu leurdă și urzici, care vor fi disponibile pe măsură ce solul se dezgheață complet. În schimb, roșiile românești vor mai întârzia puțin și sunt așteptate pe tarabe abia în luna aprilie.
Această apariție timpurie a legumelor de sezon reprezintă o veste bună atât pentru consumatori, cât și pentru producătorii locali, care pot valorifica recoltele mai devreme și răspunde cererii crescute pentru produse proaspete și sănătoase.
Urmărește mai jos producțiile video ale G4Food:
