foto: pexels.com/@Markus Winkler
Autorii studiului estimează că piața globală a echipamentelor comerciale pentru refrigerarea alimentelor va avea o creștere semnificativă, valoarea preconizată urmând să ajungă la 88,2 miliarde de dolari până în 2034, de la 44,3 miliarde de dolari în 2023.
Această expansiune va fi exprimată printr-o rată de creștere anuală compusă ( CAGR/Compound annual growth rate ) constantă de 6,6%, în perioada de prognoză, potrivit unui studiu realizat de Transparency Market Research, citat de publicația frozenfoodeurope.com.
Mai mulți factori pot conduce la o creștere a pieței. Urbanizarea și avântul demografic determină schimbarea stilului de viață al consumatorilor, cu o tendință notabilă către alimente congelate și preparate. Această schimbare este explicată, în primul rând, prin constrângerile de timp care limitează capacitatea oamenilor de a găti acasă mâncăruri proaspete, crescând astfel cererea de sisteme de refrigerare, în zona comercială, unde pot fi găsite mâncăruri gata preparate, care trebuiesc numai încălzite.
Producătorii de alimente răspund acestei tendințe printr-o dependență tot mai mare față de soluțiile de depozitare la rece. Aceste sisteme nu numai că prelungesc durata de valabilitate a produselor alimentare, dar răspund și cererii în creștere a consumatorilor pentru opțiuni gata de consumat. Se așteaptă ca acest factor cheie să stimuleze oferte de echipamente comerciale de refrigerare a alimentelor.
Dezvoltarea sectorului alimentelor și băuturilor nealcoolice este un alt factor care contribuie la creșterea cererii de echipamente comerciale de refrigerare a alimentelor. În plus, nevoia tot mai mare de unități frigorifice în diverse sectoare, cum ar fi în aeroporturi, restaurante și hoteluri, este de aștepta să creeze noi oportunități pentru afaceri din această industrie.
De asemenea, autorii studiului anticipează că piața globală de înghețată în expansiune va avea un impact pozitiv pe piața echipamentelor comerciale de refrigerare pentru alimente. În plus, pe măsură ce mai mulți producători intră în ecosistem, cererea de sisteme comerciale de refrigerare a alimentelor este de așteptat să crească în consecință.
