Dacă este lăsat să crească, broccoli dezvoltă, de fapt, niște flori galbene frumoase, atrăgând polenizatori! Când mâncăm broccoli, consumăm partea verde și densă a plantei, care este formată din sute de muguri mici, încă nedeschiși. Practic, e o floare neînflorită. Dacă broccoli este lăsat să crească, acești muguri vor înflori...
Veganuary tocmai s-a încheiat, dar de câțiva ani chef chef Michael Wankerl nu mai ține cont de calendar și își întâmpină oaspeții cu preparate pe bază de plante pe tot parcursul anului. Din 2020, el a transformat Gerüchteküche, restaurantul său din Graz, Austria, menționat în prestigiosul ghidul Gault & Millau,...
Răcelile sunt la „modă” în această perioadă și cred că nu e unul dintre noi care să fi scăpat de această neplăcută afecțiune. Știu că atunci când avem o problemă de sănătate parcă am face orice ține de noi, de stilul nostru de viață, ca să treacă mai repede, să...
Doi bărbaţi au fost reţinuţi în urma unor percheziţii ale poliţiştilor Serviciului Grupuri Infracţionale Violente, care au descins în judeţul Ialomiţa, într-un dosar penal privind săvârşirea infracţiunilor de lovire sau alte violenţe şi tulburarea ordinii şi liniştii publice, transmite Agerpres. „Poliţişti din cadrul Direcţiei Generale de Poliţie a Municipiului Bucureşti...
Efectele controversatei „Ordonanțe Trenuleț” se resimt puternic în agricultura românească, iar Stațiunea de Cercetare-Dezvoltare pentru Pomicultură (SCDP) Constanța este una dintre instituțiile grav afectate. Pierderea facilităților fiscale, lipsa forței de muncă, vremea neobișnuit de caldă și valurile de controale din partea autorităților pun sub semnul întrebării viitorul acestui centru de...
De o bună bucată de vreme, tot mai mulți tineri ieșeni din mediul rural aleg să-și facă bagajele și să părăsească țara, în căutarea unui trai mai bun. În plus, mare parte dintre cei rămași preferă să meargă la lucru în orașele apropiate, pentru un salariu sigur, cu care să-și...
De la ingrediente aduse din Italia sau Spania până la vanilia autentică adusă din Madagascar, cofetarii din București investesc în materii prime de calitate pentru a crea deserturi memorabile. În cadrul producției G4Food – „Candy Bar cu Andreea Drăghici”, patru cofetari au dezvăluit sursele din spatele preparatelor lor.
Legumele care conțin cantități mari de compuși de sulf, cum ar fi broccoli, varza de Bruxelles și varza, nu trebuie consumate împreună, potrivit betterme.world. Atunci când sunt combinate, aceste legume pot cauza gaze excesive și balonare la unii oameni, explică nutriționistul Kristen Fleming. Alte combinații de legume de evitat includ:...
Ciocolata poate fi mortală pentru câini și pisici, deoarece conține teobromină, o substanță toxică pentru animalele de companie. Spre deosebire de oameni, câinii și pisicile nu o pot metaboliza eficient, ceea ce poate duce la intoxicații grave. Teobromina este un compus asemănător cofeinei, care acționează ca un stimulant al sistemului...
Anamaria Mihăilă și Raluca Bocai, fondatoarele brutăriei artizanale HUG, au povestit, în cadrul producției G4Food „Candy Bar”, faptul că pâinea cu maia are foarte multe beneficii. Acest produs de panificație este recomandat de nutriționiști, pentru că poate avea un indice glicemic mic. Video și montaj: Denis Nistor
