Idei HoReCa: Aluat foitaj de calitate, triunghiular ca o felie de pizza, cu toppinguri intrigante. Intuiția de succes a unui antreprenor de origine turcă din Germania
O lecție antreprenorială dar și o lecție de viață, aceea că un faliment e doar un punct și de la capăt. Enes Seker, un tânăr antreprenor HoReCa de origine turcă din Germania, pusese inițial pe picioare o franciză numită Royal Donuts, începând din 2018. Rețeaua cuprindea circa 250 de puncte...
Rețetele bunicii: ardei/dovlecei umpluți ca-n copilărie
Bunica nu era doar zână în bucătărie, cum am mai scris, ci şi generăleasă. Când gătea, accepta, cel mult, să stai pe lângă ea, fără să o baţi la cap, şi să cureţi zarzavat sau să îi dai câte ceva la mână. Dacă deveneai prea insistent şi voiai să te...
Un hoț mascat a furat o statuie de curcan din bronz în valoare de 15.000 de dolari de la o fermă avicolă
Poliția din statul american Pennsylvania investighează furtul unei statui de curcan din bronz, în valoare de 15.000 de dolari, de la Jaindl Farms din Northampton Township, relatează Pennlive.com. Potrivit unui comunicat de presă al Poliției din Bethlehem, compania avicolă a raportat furtul pe 19 august. Ancheta a arătat că un...
Dieta mediteraneană poate reduce riscul de COVID-19, potrivit unui nou studiu
O dietă în stil mediteranean, renumită pentru beneficiile sale asupra sănătății, ar putea contribui, de asemenea, la reducerea riscului de a contracta COVID-19, potrivit unui nou studiu publicat în PLOS ONE, transmite publicația EatingWell. Această dietă pune accent pe fructe, legume, cereale integrale, leguminoase, nuci, semințe, fructe de mare și...
Un expert în nutriție pentru sportivii de elită își ajută clienții să își sporească longevitatea. El se concentrează pe 3 aspecte cheie, dintre care două au legătură cu inima / Bolile cardiovasculare, principala cauză de deces în România
Mike Molloy, un expert în nutriție pentru sportivii de elită, subliniază că longevitatea poate fi atinsă fără măsuri extreme, concentrându-se pe trei domenii esențiale: forța, fitnessul cardiovascular și gestionarea colesterolului, relatează publicația Business Insider. 1. Construiți forța: Molloy spune că menținerea unei greutăți sănătoase este esențială, însă construirea forței ar...
Cum să faci varză murată după rețeta nemțească de sauerkraut
Varza murată este unul din alimentele recomandate pentru conținutul ridicat de probiotice dar și pentru fibrele și celelalte principii nutritive pe care le conține. Varza este cunoscută și consumată încă de acum 2000 de ani sau chiar mai bine, dar varza fermentată este un aliment specific țărilor din nordul Europei,...
Taste of Transylvania 2024: Chefi din restaurante cu stele Michelin și bucătărie tradițională, în inima României / Când are loc evenimentul
Taste of Transylvania, cel mai mare festival gastronomic din România, ajunge anul acesta la cea de-a treia ediție, care va avea loc între 12-15 septembrie în satul de vacanță Boroș din Lunca de Jos, județul Harghita, conform unui comunicat de presă transmis de Agerpres. Evenimentul, devenit deja o tradiție, va...
Originea prosciutto con melone, un preparat cu multă istorie. Este întâlnit în majoritatea restaurantelor cu specific italian, dar îl preparăm ușor și în bucătăria de acasă. Aperitiv răcoritor sau cină lejeră pentru zilele de vară
Prima mențiune a acestui preparat se găsește într-o carte din 1423 care se ocupă cu utilizarea instrumentelor de tăiere și tehnicile de porționare a alimentelor, relatează El Pais. Mențiuni de fructe combinate cu șuncă, găsim încă din antichitate în spațiul roman, de pildă, în cărțile de bucate ale lui Apicius...
Gelateria care vrea să salveze caprele unui sat din Spania. Din fața calculatorului la stână și apoi într-un laborator de înghețată
„Mi s-a spus la pescărie, la centrul de sănătate, peste tot!… Nu există nimeni care să nu vorbească despre gelateria voastră”, se aude spunând o vecină din San Lorenzo de El Escorial imediat ce intră în Microheladería Trashumante, magazinul de înghețată artizanală. Înghețată fabricată doar din lapte de capră Primul...
Cel mai bun ceai pentru rinichi. Plus: Alte obiceiuri recomandate care îți vor însănătoși acest organ esențial în filtrarea deșeurilor
Rinichii joacă un rol vital în filtrarea deșeurilor din sânge, echilibrarea electroliților și reglarea producției de hormoni. Pentru a susține sănătatea rinichilor, este esențial să rămâneți hidratați și să alegeți alimentele și băuturile potrivite, transmite publicația Healthline. Experții sugerează că aportul adecvat de apă este crucial pentru funcția renală, deoarece...
