Toate fructele sunt bune pentru sănătatea inimii, însă avocado se remarcă prin beneficii excepționale asupra sănătății cardiovasculare. Conform unui studiu publicat în jurnalul Cureus, consumul regulat de avocado poate reduce colesterolul și riscul de boli cardiovasculare, notează publicația Parade.
De ce este avocado atât de benefic pentru inimă?
Dr. Anthony Altobelli III, medic cardiolog și șef clinic la Spitalul Universitar Robert Wood Johnson, subliniază un alt studiu publicat în Journal of the American Heart Association. Acesta a arătat că persoanele care consumă cel puțin două porții de avocado pe săptămână – echivalentul unui avocado întreg – au un risc cu 16% mai mic de boli cardiovasculare și cu 21% mai mic de boli coronariene.
„Pentru a beneficia la maximum de proprietățile avocado-ului, este recomandat să înlocuiți alimentele bogate în grăsimi saturate, cum ar fi untul, brânza și carnea procesată, cu alimente pe bază de plante, precum avocado, bogate în grăsimi sănătoase pentru inimă”, explică Dr. Altobelli.
Cele trei motive pentru care avocado ajută sănătatea inimii:
- O sursă excelentă de grăsimi nesaturate
„Grăsimile nesaturate – atât cele mono, cât și cele polinesaturate – pot susține sănătatea inimii deoarece ajută la îmbunătățirea nivelului de colesterol și la reducerea inflamației”, explică dieteticianul specializat în cardiologie Michelle Routhenstein. Aceste grăsimi sănătoase, spre deosebire de grăsimile saturate, scad colesterolul LDL („rău”), reducând riscul de blocaje arteriale și complicații precum atacurile de cord sau accidentele vasculare cerebrale. - Conținut ridicat de fibre
Dr. Sharayne Mark, cardiolog, menționează că aproximativ 80% din avocado este alcătuit din fibre. Acestea nu doar că sprijină sănătatea digestivă, dar ajută la reducerea colesterolului. „Fibrele solubile se leagă de colesterol în sistemul digestiv, împiedicându-l să intre în fluxul sanguin”, adaugă Dr. Altobelli. Totodată, o dietă bogată în fibre ajută la reglarea glicemiei și la menținerea unei greutăți sănătoase, factori esențiali pentru reducerea riscului cardiovascular. - Bogăție de antioxidanți
Avocado este și o sursă excelentă de antioxidanți, care contribuie la reducerea inflamației. Studiile au demonstrat că dietele bogate în alimente antioxidante, precum fructele, legumele, leguminoasele și tofu, reduc riscul de boli cardiovasculare.
Pe lângă acestea, avocado mai conține luteină și potasiu, două substanțe nutritive care sprijină sănătatea inimii.
Cât de des ar trebui să consumăm avocado
Experții spun că este sigur să consumăm avocado zilnic, dar și câteva porții pe săptămână sunt suficiente pentru a beneficia de nutrienții săi valoroși. „Dacă nu vă place să mâncați avocado simplu, îl puteți adăuga în salate, pe pâine prăjită sau în combinație cu ouă”, recomandă Dr. Altobelli.
Totuși, o dietă echilibrată este esențială. „Nucile, uleiul de măsline și peștele gras, precum somonul, sunt alte alimente bogate în grăsimi sănătoase care contribuie la menținerea unui nivel optim al colesterolului și la sănătatea cardiovasculară”, adaugă Routhenstein.
