Sursa foto: Pexels
O dietă sănătoasă pentru inimă este esențială în gestionarea tensiunii arteriale.
Urmărește mai jos producțiile video ale G4Food:
- articolul continuă mai jos -
Fisticul este alegerea numărul unu, potrivit eatingwell.com, când vine vorba de oleaginoase care pot contribui la scăderea tensiunii arteriale.
Fisticul nesărat are un conținut scăzut de sodiu, dar este bogat în potasiu, grăsimi sănătoase și antioxidanți.
Fisticul, cea mai bună alegere pentru a susține sănătatea inimii
Știm cu toții că oleaginoasele pot fi un plus excelent pentru alimentație, datorită numeroaselor beneficii pentru sănătate. Dar știai că unele dintre ele pot ajuta, efectiv, la scăderea tensiunii arteriale? Dacă ești în căutarea unei gustări inteligente, care să susțină sănătatea inimii, fisticul ar putea fi cea mai bună alegere. Aceste oleaginoase mici, dar puternice, sunt pline de nutrienți care s-au dovedit a contribui la reducerea tensiunii arteriale.
De ce fisticul este cea mai bună alegere pentru scăderea tensiunii arteriale
Fisticul este plin de nutrienți esențiali și compuși care susțin sănătatea cardiovasculară, mai ales când vine vorba de reducerea tensiunii arteriale.
O porție de 28 de grame de fistic decojit și nesărat conține în jur de:
- 165 calorii
- 6 grame de proteine
- 13 grame de grăsimi (în mare parte nesaturate)
- 3 grame de fibre
- Aproape 300 mg de potasiu
Fisticul este bogat în potasiu și sărac în sodiu
Potasiul joacă un rol important în menținerea tensiunii arteriale sănătoase, ajutând la contracararea efectelor negative ale unui aport ridicat de sodiu. Când nivelul de sodiu este prea mare, organismul reține apă, ceea ce duce la creșterea volumului de sânge și implicit la tensiune arterială ridicată. Potasiul ajută rinichii să elimine excesul de sodiu prin urină, reducând astfel volumul de sânge și stresul asupra vaselor. De asemenea, potasiul relaxează pereții vaselor de sânge, facilitând circulația sângelui.
O porție de fistic nesărat oferă aproape 300 mg de potasiu și doar 1,7 mg de sodiu – făcând din el o sursă excelentă a acestui nutrient esențial.
Fisticul furnizează grăsimi mononesaturate sănătoase pentru inimă
Știai că înlocuirea grăsimilor saturate cu grăsimi mononesaturate (MUFA), cum sunt cele din fistic, poate îmbunătăți nivelul colesterolului și sprijini sănătatea inimii? Fisticul este bogat în MUFA, care pot reduce colesterolul LDL („rău”) și pot menține sau crește colesterolul HDL („bun”).
Mai mult decât atât, aceste grăsimi sănătoase pot contribui direct la reglarea tensiunii arteriale. Studiile arată că dietele bogate în MUFA sunt asociate cu o elasticitate arterială mai bună și inflamație redusă – ambele esențiale pentru o tensiune arterială sănătoasă. Ele pot de asemenea îmbunătăți funcționarea celulelor endoteliale (care căptușesc vasele de sânge), îmbunătățind circulația și reducând rezistența la fluxul sangvin.
Fisticul conține antioxidanți puternici, ce reduc inflamația cronică și stresul oxidativ
Fisticul este plin de antioxidanți, inclusiv gamma-tocoferol (o formă puternică de vitamina E), luteină și polifenoli – compuși vegetali cunoscuți pentru efectele lor antiinflamatoare și antioxidante. Aceștia neutralizează radicalii liberi, molecule instabile care pot deteriora celulele și pot duce la inflamație cronică.
Inflamația cronică și stresul oxidativ contribuie la dezvoltarea hipertensiunii și a altor afecțiuni cardiovasculare. În timp, aceste daune pot afecta elasticitatea vaselor de sânge, îngreunând expansiunea și contracția lor eficientă – ceea ce duce la creșterea tensiunii arteriale. Antioxidanții din fistic ajută la combaterea acestui proces.
Ce mai poți face pentru scăderea tensiunii arteriale
Deși fisticul este un aliat excelent în alimentație, menținerea unei tensiuni arteriale sănătoase presupune o abordare completă a stilului de viață.
Iată câteva strategii esențiale:
- Adoptă o dietă echilibrată, axată pe plante – Diete precum DASH (Abordări Dietetice pentru Stoparea Hipertensiunii) pun accent pe consumul de fructe, legume și cereale integrale, în timp ce limitează grăsimile saturate și sodiul. Studiile arată că acest tip de alimentație poate reduce tensiunea arterială, îmbunătăți colesterolul și reduce riscul de diabet de tip 2 și boli cardiovasculare.
- Fii activ fizic – Mișcarea regulată ajută inima să pompeze mai eficient, reducând presiunea asupra arterelor. Asociația Americană a Inimii recomandă cel puțin 150 de minute de activitate aerobă moderată pe săptămână.
- Limitează alcoolul și evită tutunul – Fumatul și consumul excesiv de alcool pot crește tensiunea arterială. Aceste obiceiuri îngustează vasele de sânge și cresc efortul inimii. CDC recomandă maximum o băutură alcoolică pe zi pentru femei și două pentru bărbați. Renunțarea la fumat poate îmbunătăți semnificativ funcția cardiovasculară chiar și în câteva săptămâni.
Cum să incluzi fisticul în alimentația ta
Iată câteva moduri delicioase de a consuma fistic:
- Prăjește-l ușor: Într-o tigaie, 2–3 minute, pentru un plus de aromă. Adaugă-l în salate, boluri cu cereale sau iaurturi.
- Blenduiește-l: În smoothie-uri, pentru o textură cremoasă și un aport de proteine și grăsimi sănătoase.
- Toacă-l mărunt: Ca topping crocant pentru somon sau pui.
- Consumă-l simplu: Ca gustare, singur sau împreună cu un fruct, pentru un echilibru între fibre, proteine și grăsimi sănătoase.
Așadar, data viitoare când îți planifici mesele sau vrei o gustare, ia în considerare un pumn de fistic – îți va potoli pofta de ceva crocant și îți va hrăni inima.
