Colaj foto: G4Food
Ochii de ton se pot mânca și sunt considerați o delicatesă în anumite părți ale lumii, în special în Japonia și alte țări din Asia.
De obicei, sunt gătiți prin fierbere sau prăjire și sunt consumați pentru textura lor unică și conținutul ridicat de proteine, grăsimi sănătoase și nutrienți, cum ar fi acizii grași omega-3. În ciuda faptului că pot părea neobișnuiți, cei care i-au încercat spun că au o textură moale, similară cu a gelatinei, și un gust delicat.
Totuși, nu sunt foarte populari în alte regiuni ale lumii, dar în culturile unde se consumă, sunt apreciați pentru valoarea lor nutritivă.
