Sursa foto: Mount Vernon Ladies’ Association
Arheologii de la moșia istorică Mount Vernon a lui George Washington din Virginia au descoperit zeci de sticle și borcane cu cireșe și fructe de pădure datând din secolul al XVIII-lea, potrivit NPR.
Descoperind inițial două borcane în aprilie, aceștia au găsit ulterior alte 35 de recipiente pline cu fructe bine conservate, probabil coacăze sau stafide. Aceste artefacte, depozitate în sticle caracteristice stilului anilor 1740-1750 în pivnița proprietății, oferă informații despre practicile culinare americane timpurii și despre viața de zi cu zi a celor de la Mount Vernon, inclusiv a comunității de sclavi de pe plantație.
Cercetătorii, sprijiniți de tehnologia modernă și de parteneriate, analizează acum conținutul pentru a afla mai multe informații despre fructe. Acestea pot dezvălui detalii despre practicile agricole și schimbările climatice din statul american Virginia.
În ultima perioadă, arheologii au fost făcute mai multe descoperiri interesante legate de alimente. Epava unei nave vechi de peste 3.000 de ani, care avea la bord amfore pentru vin și ulei de măsline, a fost găsită în largul Israelului. Totodată, oamenii de știință au identificat cel mai vechi vin din lume, vin alb cu o vechime de aproximativ 2.000 de ani. Acesta a fost descoperit într-un sit funerar situat în sudul Spaniei.
