VIDEO Căpșuni de km 0/ Fermier: Culegem fructele când ajung la maturitate, exact înainte să le vindem. Totul se comercializează aici, în zona

01 iun. 2026, Agribusiness

Foto: G4Food

La ferma Can Marpons, pe coasta catalană, între Barcelona și Costa, se cultivă celebrele căpșuni de Maresme. Proprietarul, Pep, lucrează îmreună cu fiul său și încă un ajutor și produce căpșuni dulci tot timpul anului.

Unde le vinde? În zona, în piață, la cei care îi sunt clienți de „toată viața” cum spune spaniolul. Totul e de km 0, iar căpșunile se culeg coapte, la maturitate perfectă, exact înainte de a fi vândute/cumpărate și consumate.

„Totul este foarte local, dezvăluie fermierul: magazine de sat, piețe și grupuri de consumatori. Fructele trebuie consumate cât mai repede după recoltare.”

capsuni fermier Maresme Spania

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

Vă rugăm să păstrați un ton respectuos în comentarii.

Limbajul ofensator, injuriile, comentariile instigatoare la ură sau postarea repetată și abuzivă a aceluiași mesaj pot duce la ștergerea comentariului și, în unele cazuri, la suspendarea temporară a dreptului de a comenta.

Comunitatea noastră este despre pasiunea pentru mâncare, rețete și experiențe culinare, iar discuțiile sunt binevenite atât timp cât rămân civilizate și constructive. Vă mulțumim că ne ajutați să păstrăm un spațiu plăcut pentru toți