Articole / Reportaje

Mărfurile alimentare s-au scumpit cu aproape 5%, în ultimul an, arată datele Institutului Național de Statistică

Mărfurile alimentare s-au scumpit cu aproape 5%, în ultimul an, arată datele Institutului Național de Statistică

Marca KitKat a Nestle, cea mai mare companie alimentară din lume, a semnat un contract de sponsorizare globală cu Formula 1

Marca KitKat a Nestle, cea mai mare companie alimentară din lume, a semnat un contract de sponsorizare globală cu Formula 1

Kristi Noem, aleasă de Trump pentru a deveni secretarul Securității Interne. Guvernatoarea din Dakota de Sud a scris în cartea sa că a împușcat un câine, o capră și trei cai la ferma sa

Kristi Noem, aleasă de Trump pentru a deveni secretarul Securității Interne. Guvernatoarea din Dakota de Sud a scris în cartea sa că a împușcat un câine, o capră și trei cai la ferma sa

Cuptoarele de comunitate din Italia renasc și apar chiar unele noi în mediul urban. Reprezentau în trecut un sistem care permitea familiilor să își facă singure pâinea fără să consume energie domestică

Cuptoarele de comunitate din Italia renasc și apar chiar unele noi în mediul urban. Reprezentau în trecut un sistem care permitea familiilor să își facă singure pâinea fără să consume energie domestică

POLITICO: Avizarea lui Olivér Várhelyi, propunerea Ungariei pentru funcția de comisar european pentru sănătate și bunăstarea animalelor, amânată până miercuri

POLITICO: Avizarea lui Olivér Várhelyi, propunerea Ungariei pentru funcția de comisar european pentru sănătate și bunăstarea animalelor, amânată până miercuri

Superalimente: Semințele de chia, spanacul și afinele sunt printre cele mai cunoscute / Dar ce sunt, totuși, superalimentele? Au ele efecte miraculoase? Nutriționistul Tania Fântână este de părere că acestea „pot adăuga valoare unei diete sănătoase, dar nu sunt o soluție magică”

Superalimente: Semințele de chia, spanacul și afinele sunt printre cele mai cunoscute / Dar ce sunt, totuși, superalimentele? Au ele efecte miraculoase? Nutriționistul Tania Fântână este de părere că acestea „pot adăuga valoare unei diete sănătoase, dar nu sunt o soluție magică”

An dificil pentru apicultorii din Hunedoara: Producția de miere de tei și salcâm, grav afectată de condițiile meteo și invazia unui parazit

An dificil pentru apicultorii din Hunedoara: Producția de miere de tei și salcâm, grav afectată de condițiile meteo și invazia unui parazit

Fermă verticală într-un complex de peșteri din Norvegia/ Verdețuri proaspete, microverdețuri și, în curând, ciuperci se cultivă la o temperatură constantă, tot timpul anului/ „Restaurantele par să aprecieze asta.”

Fermă verticală într-un complex de peșteri din Norvegia/ Verdețuri proaspete, microverdețuri și, în curând, ciuperci se cultivă la o temperatură constantă, tot timpul anului/ „Restaurantele par să aprecieze asta.”

Alianţa pentru Agricultură şi Cooperare solicită parlamentarilor să voteze în regim de urgenţă Legea Arendei/ „Legea ar asigura predictibilitatea şi continuitatea activității agricole, a locurile de muncă şi investiţiilor în mediul rural”

Alianţa pentru Agricultură şi Cooperare solicită parlamentarilor să voteze în regim de urgenţă Legea Arendei/ „Legea ar asigura predictibilitatea şi continuitatea activității agricole, a locurile de muncă şi investiţiilor în mediul rural”

Top trenduri culinare pe TikTok în 2024. Idei excentrice sau versiuni noi ale unor preparate tradiționale / Ai mânca gheață de roșii pe pâine prăjită?

Top trenduri culinare pe TikTok în 2024. Idei excentrice sau versiuni noi ale unor preparate tradiționale / Ai mânca gheață de roșii pe pâine prăjită?

Pesta micilor rumegătoare și pesta porcină: ANSVSA a solicitat Guvernului o parte din sumele necesare pentru plata despăgubirilor pentru animalele ucise / Valoarea totală a despăgubirilor pentru crescătorii de ovine și porci depășește 160 de milioane de lei

Pesta micilor rumegătoare și pesta porcină: ANSVSA a solicitat Guvernului o parte din sumele necesare pentru plata despăgubirilor pentru animalele ucise / Valoarea totală a despăgubirilor pentru crescătorii de ovine și porci depășește 160 de milioane de lei

Eterna întrebare: Ce a fost întâi, oul sau găina? Răspuns: foarte probabil, oul. Nou studiu în revista Nature

Eterna întrebare: Ce a fost întâi, oul sau găina? Răspuns: foarte probabil, oul. Nou studiu în revista Nature

Viitorul securității alimentare în Europa: Mai puțină carne în farfurii și o tranziție către o dietă predominant bazată pe plante, arată un raport citat de POLITICO

Viitorul securității alimentare în Europa: Mai puțină carne în farfurii și o tranziție către o dietă predominant bazată pe plante, arată un raport citat de POLITICO

Curiozități agrifood – 11 noiembrie: Cine a inventat conceptul de bar și când? Cuvântul are un sens diferit de la o țară la alta

Curiozități agrifood – 11 noiembrie: Cine a inventat conceptul de bar și când? Cuvântul are un sens diferit de la o țară la alta

Producătorii agricoli afectaţi de seceta înregistrată în Vaslui vor primi despăgubiri în valoare de aproximativ 100 de milioane de lei

Producătorii agricoli afectaţi de seceta înregistrată în Vaslui vor primi despăgubiri în valoare de aproximativ 100 de milioane de lei

De ce să lași fasolea la înmuiat în apă, înainte de a o găti/Metoda aduce o serie de beneficii suplimentare

De ce să lași fasolea la înmuiat în apă, înainte de a o găti/Metoda aduce o serie de beneficii suplimentare

Un nou program de finanțare, demarat de guvernul italian, pentru agricultură și industrie - Tranziția 5.0/ Se pune accent pe sustenabilitate și reducerea impactului ecologic

Un nou program de finanțare, demarat de guvernul italian, pentru agricultură și industrie – Tranziția 5.0/ Se pune accent pe sustenabilitate și reducerea impactului ecologic

Tulcea: Administraţia Deltei le aminteşte pescarilor recreativi că ştiuca se poate prinde doar în sistem catch&release

Tulcea: Administraţia Deltei le aminteşte pescarilor recreativi că ştiuca se poate prinde doar în sistem catch&release

Comisiile din PE se reunesc din nou, luni, pentru a analiza răspunsurile primite de la Oliver Varhelyi, propunerea de comisar european desemnat pentru sănătate publică şi bunăstarea animalelor

Comisiile din PE se reunesc din nou, luni, pentru a analiza răspunsurile primite de la Oliver Varhelyi, propunerea de comisar european desemnat pentru sănătate publică şi bunăstarea animalelor

Trufele gigantice și ritualul legendarelor licitații din Piemonte, Italia: o trufă albă adjudecată la prețul unui apartament de lux /„Cine vrea paste cu trufe, și le aduce în buzunar, eu nu îmi mai permit”

Trufele gigantice și ritualul legendarelor licitații din Piemonte, Italia: o trufă albă adjudecată la prețul unui apartament de lux /„Cine vrea paste cu trufe, și le aduce în buzunar, eu nu îmi mai permit”

2, 4 miliarde de ambalaje colectate prin Programul Garanție-Returnare şi o rată de reciclare de peste 82 %

2, 4 miliarde de ambalaje colectate prin Programul Garanție-Returnare şi o rată de reciclare de peste 82 %

Două tone de pește fără documente provenit din România, confiscat la granița dintre Slovenia și Italia

Două tone de pește fără documente provenit din România, confiscat la granița dintre Slovenia și Italia

Cazul furtului celor 22 de tone de cheddar nu este unic! Motivele care au dus la creșterea criminalității în domeniul alimentar / „Infracțiunile legate de alimente implică condamnări mai mici decât traficul de droguri, dar pot aduce câștiguri similare”

Cazul furtului celor 22 de tone de cheddar nu este unic! Motivele care au dus la creșterea criminalității în domeniul alimentar / „Infracțiunile legate de alimente implică condamnări mai mici decât traficul de droguri, dar pot aduce câștiguri similare”

Numărul sacrificărilor şi producţia de carne au crescut la toate speciile de animale şi păsări, în septembrie (INS)

Numărul sacrificărilor şi producţia de carne au crescut la toate speciile de animale şi păsări, în septembrie (INS)

Specialist în agricultura urbană: Un orășean nu poate obține autonomie dacă are un balcon în care practică agricultura urbană, dar îl poate transforma într-un spațiu pentru terapie prin grădinărit

Specialist în agricultura urbană: Un orășean nu poate obține autonomie dacă are un balcon în care practică agricultura urbană, dar îl poate transforma într-un spațiu pentru terapie prin grădinărit

Ce poți pune în cafea ca să „gândești mai bine”. Suplimentul secret care „stimulează performanța creierului” –  Recomandarea unui neurocercetător

Ce poți pune în cafea ca să „gândești mai bine”. Suplimentul secret care „stimulează performanța creierului” –  Recomandarea unui neurocercetător

De la prelucrarea deșeurilor, ambalaje alimentare sustenabile și geluri antisecetă, la alternative la cafea și alge de laborator. Cele mai inovative startupuri agrifood din Italia

De la prelucrarea deșeurilor, ambalaje alimentare sustenabile și geluri antisecetă, la alternative la cafea și alge de laborator. Cele mai inovative startupuri agrifood din Italia

Mâncarea în spitalele de pe glob: de la cea congelată, fadă și fără gust, la chili con carne și clătite făcute la moment

Mâncarea în spitalele de pe glob: de la cea congelată, fadă și fără gust, la chili con carne și clătite făcute la moment

Celebrul bucătar Jamie Oliver retrage de la vânzare cartea sa pentru copii, după ce a fost criticată de aborigenii australieni

Celebrul bucătar Jamie Oliver retrage de la vânzare cartea sa pentru copii, după ce a fost criticată de aborigenii australieni

Analiză a Comisiei Europene: Europa, tot mai dependentă de îngrășămintele rusești. Importurile din această țară au crescut în 2024 / Experți: „Accesibilitatea îngrășămintelor pentru fermieri rămâne o problemă din cauza prețurilor mai mici la cereale”

Analiză a Comisiei Europene: Europa, tot mai dependentă de îngrășămintele rusești. Importurile din această țară au crescut în 2024 / Experți: „Accesibilitatea îngrășămintelor pentru fermieri rămâne o problemă din cauza prețurilor mai mici la cereale”

Cum verifici dacă uleiul de măsline pe care îl ai în cămară e falsificat sau nu/În anii ’90, sumele obținute din falsificarea uleiului de măsline erau comparabile cu cele provenite din vânzările de droguri, la nivel mondial

Cum verifici dacă uleiul de măsline pe care îl ai în cămară e falsificat sau nu/În anii ’90, sumele obținute din falsificarea uleiului de măsline erau comparabile cu cele provenite din vânzările de droguri, la nivel mondial

Virusul gripei aviare, depistat pentru prima oară la un adolescent, în Canada

Virusul gripei aviare, depistat pentru prima oară la un adolescent, în Canada

Director ANPC, recomandări la cumpărarea produselor alimentare ”de post”: Achiziţionaţi aceste produse numai din locuri amenajate şi autorizate. Citiţi cu atenţie eticheta şi lista de ingrediente, care trebuie să fie doar de origine vegetală

Director ANPC, recomandări la cumpărarea produselor alimentare ”de post”: Achiziţionaţi aceste produse numai din locuri amenajate şi autorizate. Citiţi cu atenţie eticheta şi lista de ingrediente, care trebuie să fie doar de origine vegetală

Cafeaua, beneficii și riscuri pentru sănătate/ Oamenii de știință au decis care este numărul de cești de cafea pe care trebuie să le bei zilnic, pentru a te bucura de efectele ei binefăcătoare

Cafeaua, beneficii și riscuri pentru sănătate/ Oamenii de știință au decis care este numărul de cești de cafea pe care trebuie să le bei zilnic, pentru a te bucura de efectele ei binefăcătoare

Patiseriile, primele magazine deschise duminica dimineața în Piața Romană din București/ Una din acestea își îmbie clienții cu plăcinte de la 4:30

Patiseriile, primele magazine deschise duminica dimineața în Piața Romană din București/ Una din acestea își îmbie clienții cu plăcinte de la 4:30

Refugiu culinar și de wellness în mijlocul naturii: Un celebru chef londonez și sora lui au deschis o fermă dedicată relaxării și bucătăriei pe bază de plante, în Franța / Vechiul grajd a fost transformat într-o bucătărie modernă, unde oaspeții au posibilitatea să gătească alături de chefi 

Refugiu culinar și de wellness în mijlocul naturii: Un celebru chef londonez și sora lui au deschis o fermă dedicată relaxării și bucătăriei pe bază de plante, în Franța / Vechiul grajd a fost transformat într-o bucătărie modernă, unde oaspeții au posibilitatea să gătească alături de chefi 

Opt parteneri, producători de orz pentru malț, producători de bere, agricultori și apicultori și-au dat mâna, în Spania, în cadrul unui proiect inovativ, care reunește mierea și berea

Opt parteneri, producători de orz pentru malț, producători de bere, agricultori și apicultori și-au dat mâna, în Spania, în cadrul unui proiect inovativ, care reunește mierea și berea

Idei creative pentru un mic dejun cu French Toast / Povestea unui preparat cu o istorie surprinzătoare / Faptul că este un produs franțuzesc este doar un mit!

Idei creative pentru un mic dejun cu French Toast / Povestea unui preparat cu o istorie surprinzătoare / Faptul că este un produs franțuzesc este doar un mit!

Ce faci când te pasionează și moda, și gastronomia? Deschizi un restaurant dar creezi în paralel și echipamente HoReCa personalizate

Ce faci când te pasionează și moda, și gastronomia? Deschizi un restaurant dar creezi în paralel și echipamente HoReCa personalizate

Satu Mare: Incendiu la o fermă de pui; hală de depozitare de 2.000 de metri pătraţi, cuprinsă de flăcări

Satu Mare: Incendiu la o fermă de pui; hală de depozitare de 2.000 de metri pătraţi, cuprinsă de flăcări

Garum, muzeu și bibliotecă gastronomică, la Roma, un deliciu pentru pasionați, de vizitat în primul city break. Găzduiește mii de obiecte și cărți foarte vechi

Garum, muzeu și bibliotecă gastronomică, la Roma, un deliciu pentru pasionați, de vizitat în primul city break. Găzduiește mii de obiecte și cărți foarte vechi

Idee de prânz gătit în weekened: Cinci rețete cu aripioare de pui, bune ... de te lingi pe degete / Sunt economice și versatile, iar diferența o fac condimentele sau sosurile

Idee de prânz gătit în weekened: Cinci rețete cu aripioare de pui, bune … de te lingi pe degete / Sunt economice și versatile, iar diferența o fac condimentele sau sosurile

Ceva dulce | Tortul „Red Velvet”: Primele rețete apar în cărți de bucate din anii 1800 / Dezbaterea despre cum a devenit roșu acest tort continuă și în prezent / „Nu e atât despre gust, cât despre culoare. Trebuie să fie cu adevărat roșu, să aibă un parfum dulce și un iz ușor acrișor de la laptele bătut”

Ceva dulce | Tortul „Red Velvet”: Primele rețete apar în cărți de bucate din anii 1800 / Dezbaterea despre cum a devenit roșu acest tort continuă și în prezent / „Nu e atât despre gust, cât despre culoare. Trebuie să fie cu adevărat roșu, să aibă un parfum dulce și un iz ușor acrișor de la laptele bătut”

Analiză: Christophe Hansen, luxemburghezul propus pentru funcția de comisar european pentru Agricultură, va trebui să echilibreze nevoile fermierilor cu presiunea tot mai mare pentru sustenabilitate și reziliență climatică / Apeluri pentru promovarea alimentației bazate pe plante

Analiză: Christophe Hansen, luxemburghezul propus pentru funcția de comisar european pentru Agricultură, va trebui să echilibreze nevoile fermierilor cu presiunea tot mai mare pentru sustenabilitate și reziliență climatică / Apeluri pentru promovarea alimentației bazate pe plante

Studiu cu rezultatele îngrijorătoare: Reginele albine aleg solul contaminat cu pesticide pentru hibernare, în locul solului curat! / Ce se știe, deocamdată, despre acest fenomen

Studiu cu rezultatele îngrijorătoare: Reginele albine aleg solul contaminat cu pesticide pentru hibernare, în locul solului curat! / Ce se știe, deocamdată, despre acest fenomen

Târg de Crăciun la Palatul Principilor Transilvaniei, Alba Iulia/ Căsuțele se închiriază pe principiul „primul venit, primul servit”/ Pe 21 decembrie - „Ignat la palat”

Târg de Crăciun la Palatul Principilor Transilvaniei, Alba Iulia/ Căsuțele se închiriază pe principiul „primul venit, primul servit”/ Pe 21 decembrie – „Ignat la palat”

România marchează o premieră în exportul de grâu în anul comercial 2024/2025: Grâul românesc ajunge pentru prima dată în Camerun / Prețul mediu cu care s-a vândut un kilogram

România marchează o premieră în exportul de grâu în anul comercial 2024/2025: Grâul românesc ajunge pentru prima dată în Camerun / Prețul mediu cu care s-a vândut un kilogram

Shaorma gratis de Black Friday: Sute de clujeni au stat la coadă la un fast-food pentru a obține o porție de shaorma

Shaorma gratis de Black Friday: Sute de clujeni au stat la coadă la un fast-food pentru a obține o porție de shaorma

Îți plac gustările dulci sau sărate? Oamenii de știință au dezvăluit ce spune asta despre personalitatea ta/Se pare că persoanele care preferă gustul dulce sunt mai agreabile

Îți plac gustările dulci sau sărate? Oamenii de știință au dezvăluit ce spune asta despre personalitatea ta/Se pare că persoanele care preferă gustul dulce sunt mai agreabile

Cea mai scumpă miere din lume costă 5000 euro pe kilogram. Provine dintr-o peșteră la mare adâncime din Turcia

Cea mai scumpă miere din lume costă 5000 euro pe kilogram. Provine dintr-o peșteră la mare adâncime din Turcia