Nu mai da bani pe suplimente pe bază de colagen! / Mănâncă supă de oase, portocale și pește, pentru a avea o piele mai sănătoasă și mai fermă

Economisește bani și crește-ți aportul de colagen folosind, potrivit bbcgoodfood.com, trucuri alimentare inteligente. În plus, află ce alimente ar trebui să consumi mai mult – și mai puțin – pentru o piele sănătoasă.

În caz că nu ai observat, colagenul este în centrul atenției acum. Așa cum pudrele verzi și suplimentele de proteine au devenit subit populare în lumea sănătății acum câțiva ani, colagenul este în prezent nutrientul vedetă, iar suplimentele din colagen bovin și marin sunt foarte căutate.

Ce este colagenul?

Colagenul este cea mai abundentă proteină din corpul uman și reprezintă o componentă esențială a pielii, oaselor și țesuturilor conjunctive.

Există cinci tipuri diferite de colagen în corp, dintre care Tipul 1 este cel mai frecvent și reprezintă aproximativ 90% din totalul colagenului. Alte tipuri se găsesc în cartilajul din jurul articulațiilor și contribuie la sănătatea părului, mușchilor și organelor.

Pe măsură ce îmbătrânim, producția naturală de colagen scade, ceea ce contribuie la semnele vizibile ale îmbătrânirii – nu doar în ceea ce privește elasticitatea și hidratarea pielii, ci și sănătatea articulațiilor.

Un studiu realizat pe 72 de femei cu vârsta de peste 35 de ani a arătat o îmbunătățire semnificativă a hidratării, elasticității, texturii și densității pielii după administrarea de peptide de colagen în combinație cu vitamina C și zinc.

De ce iau oamenii suplimente cu… colagen?

Adăugarea unui supliment de colagen în rutina zilnică poate oferi o serie de beneficii, de la îmbunătățirea hidratării și elasticității pielii până la susținerea sănătății articulațiilor. Totuși, cu atât de multe variante disponibile pe piață (unele destul de scumpe), poate fi greu să știi dacă merită banii.

Vestea bună: există câteva trucuri simple și gustoase care te pot ajuta să-ți crești aportul de colagen prin alimentație – și sunt mult mai accesibile!

Cum să-ți crești aportul de colagen din alimentație

•  Prepară-ți supă din oase  – Supa de oase este o sursă excelentă de colagen.
• Consumă mai multe albușuri de ou – Deși ouăle nu conțin țesuturi conjunctive, albușurile sunt bogate în aminoacidul prolină, care ajută la sinteza colagenului. Poți adăuga albușuri în omlete sau le poți folosi într-o frittata consistentă.
• Nu uita de fructe – Vitamina C stimulează producția de colagen în corp, motiv pentru care multe suplimente de colagen conțin și vitamina C. Mănâncă fructe colorate precum portocale, ardei roșii și kiwi pentru a sprijini absorbția colagenului. Alternativ, poți lua un supliment cu vitamina C – dar ideal e să începi cu dieta.
• Mănâncă mai mult pește – Pielea și oasele peștilor sunt surse bune de colagen – de aceea multe suplimente conțin colagen marin. Totuși, aceste părți sunt mai puțin consumate, deoarece includ pielea și chiar ochii peștilor.
• Nu uita de carnea de pui – Carnea de pui este bogată în proteine și colagen – în special pulpele, nu pieptul. Dacă faci un pui la cuptor, păstrează carcasa – pielea, cartilajele și oasele sunt surse excelente de colagen. Le poți fierbe pentru a prepara o supă.

Cele mai bune – și cele mai rele – alimente pentru a-ți susține sinteza colegenului și a avea o piele frumoasă și sănătoasă

Ridurile sunt inevitabile odată cu vârsta, dar o alimentație și un stil de viață deficitar le pot accelera. Studiile arată că zahărul are un efect de îmbătrânire asupra pielii. Soluția? Optimizarea nutriției printr-o dietă echilibrată, bogată în antioxidanți, grăsimi sănătoase și hidratare adecvată.

Recomandări:

• Consumă cel puțin 5 porții de fructe și legume zilnic – sunt bogate în antioxidanți care protejează celulele pielii. Betacarotenul din morcovi și cartofi dulci ajută la regenerarea celulelor pielii.
• Ia vitamina C – esențială pentru sinteza colagenului și pentru o piele luminoasă.
• Consumă vitamina E – protejează pielea. Surse: migdale, avocado.
• Ia mai mult seleniu – antioxidant puternic, funcționează împreună cu vitaminele C și E. Surse: nucile braziliene.
• Consumă alimente bogate în zinc – ajută la menținerea elasticității pielii. Surse: pește, carne slabă, cereale integrale, carne de pasăre, semințe și fructe de mare.
• Include grăsimi sănătoase – mențin pielea suplă și elastică. Surse: avocado, pește gras, nuci, semințe.
• Consumă fitoestrogeni – compuși naturali din plante care susțin nivelul de estrogen, important pentru sănătatea pielii.
• Bea 6-8 pahare de apă pe zi – hidratarea este esențială. Chiar și o deshidratare ușoară poate face pielea să pară obosită și ternă.
• Evită carbohidrații cu indice glicemic mare – cum ar fi biscuiții și băuturile zaharoase. Acestea stimulează insulina, care poate afecta colagenul. Optează pentru carbohidrați cu eliberare lentă: fasole, linte, fulgi de ovăz.
• Nu ține diete drastice – variațiile mari de greutate afectează elasticitatea pielii, iar dietele restrictive pot duce la carențe de vitamine și minerale.

Poți obține suficient colagen doar din alimentație?

Deși suplimentele de colagen sunt populare și multe sunt de calitate, cel mai bine este să începi cu alimentația. Din fericire, există numeroase modalități de a consuma mai mult colagen prin dietă: crește aportul de proteine (pui, pește), prepară supă din oase și mănâncă fructe citrice.

Frumusețea pielii pornește din interior. Reducerea zahărului, carbohidraților rafinați și consumul de grăsimi bune sunt pași esențiali pentru o piele cu aspect sănătos. Încearcă aceste recomandări și alimente bogate în colagen pentru a observa diferențele.