Foto: G4Food
Lipia (tortilla) umplută ne scoate din necaz de multe ori. Obținem un oreparat gustos, pe placul întregii familii, o putem lua la pachet la birou sau acasă, poate fi servită la micul dejun sau chiar la cină.
Ingrediente pentru 4 lipii:
4 lipii
3-4 ouă
2 avocado
1 șalotă sau 2-3 fire de ceapă verde
(articolul continuă mai jos)
Urmărește mai jos producțiile video ale G4Food:
Resturi de pui
Suc de lămâie
Coriandru, sare, piper, ulei de măsline.
Prepararea lipii:
Se fierb ouăle cam 8 minute, vezi aici. Se cojesc, se toacă mărunt. Se taie mărunt puiul și ceapa. Se curăță avocado ca pentru guacamole, se pisează și se adaugă sare, piper, coriandru uscat sau verde tocat mărunt, apoi restul ingredientelor. Se stoarce și o jumătate de lămâie, pentru a nu se oxida pasta de avocado.
Se întinde amestecul peste lipie. Se rulează și se taie în jumătate.
