Sursa foto: Pexels/Greta Hoffman
Conferința ONU privind schimbările climatice COP29, desfășurată în 2024 la Baku, Azerbaidjan, a reunit lideri din aproape 200 de țări pentru a discuta acțiuni globale împotriva schimbărilor climatice. Evenimentul a abordat subiecte esențiale pentru industria alimentară, precum reducerea emisiilor, promovarea agriculturii sustenabile și construirea unor sisteme alimentare reziliente.
COP29 a oferit un cadru global pentru transformarea sistemelor alimentare și construirea unui viitor mai sustenabil.
Rolul crucial al agriculturii în combaterea schimbărilor climatice
Agricultura este responsabilă pentru aproximativ o treime din emisiile globale de gaze cu efect de seră, dar, în același timp, este una dintre cele mai vulnerabile sectoare la efectele schimbărilor climatice.
„Ziua Alimentației, Apei și Agriculturii” din cadrul COP29 a pus accent pe sprijinirea fermierilor locali pentru a se adapta la noile provocări climatice și pe reducerea emisiilor de metan din deșeuri organice, conform unei analize publicate pe site-ul FoodBev.
Angajamente globale pentru reducerea metanului
Conferința a lansat „Reducing Methane from Organic Waste Declaration”, un angajament semnat de peste 30 de țări, inclusiv șapte dintre cei mai mari emițători de metan din deșeuri organice. Acest pact își propune să stabilească obiective specifice pentru reducerea emisiilor de metan, precum și implementarea de politici și strategii pentru a atinge aceste ținte.
„Acțiunile rapide pentru reducerea metanului din deșeuri organice sunt esențiale pentru atingerea obiectivelor Acordului de la Paris și pot întări sistemele noastre alimentare globale, valorificând oportunitățile economiei circulare”, a declarat Martina Otto, șefa Secretariatului CCAC.
Inițiativa Harmoniya: Sprijin pentru fermieri
COP29 a lansat și Baku Harmoniya Climate Initiative for Farmers, o platformă dezvoltată împreună cu FAO, care oferă fermierilor resurse și finanțare pentru a implementa practici agricole sustenabile.
Kaveh Zahedi, director în cadrul FAO, a subliniat: „Inițiativa Harmoniya recunoaște rolul fundamental al fermierilor ca agenți ai schimbării și reprezintă o oportunitate fără precedent pentru soluții climatice concrete”.
Progrese în inovația agricolă
Un alt moment important al conferinței a fost extinderea inițiativei Agriculture Innovation Missions for Climate (AIM for Climate), care a raportat creșterea investițiilor globale în agricultura inteligentă din punct de vedere climatic, de la 17 miliarde de dolari în 2020 la 29,2 miliarde de dolari în 2024.
Cum va influența COP29 industria alimentară?
Conferința a trasat direcții importante pentru viitorul industriei alimentare:
- Angajamente mai stricte pentru sustenabilitate: Presiunea asupra producătorilor alimentari pentru reducerea emisiilor va crește.
- Agricultură regenerativă: Practicile care promovează sănătatea solului și captarea carbonului vor deveni prioritare.
- Energie regenerabilă: Utilizarea surselor de energie curată în facilități de producție.
- Transparență și raportare: Reguli mai stricte privind raportarea emisiilor și impactul asupra mediului.
- Reducerea risipei alimentare: Obiective clare pentru minimizarea deșeurilor din producție.
- Ambalaje sustenabile: Accelerarea adoptării soluțiilor biodegradabile și reciclabile.
- Proteine alternative: Creșterea investițiilor în alimente pe bază de plante și carne cultivată în laborator.
- Colaborare globală: Parteneriate între guverne, ONG-uri și companii pentru inițiative de sustenabilitate.
- Consumatori mai conștienți: Cerere sporită pentru produse prietenoase cu mediul.
