Sursa foto: littlecocoabeanco.com
Pentru cei care doresc o gustare sănătoasă și dulce, bomboanele din curmale și fistic sunt o alegere perfectă. Această rețetă rapidă îmbină dulceața naturală a curmalelor cu aroma ușor sărată a fisticului, oferind o sursă de energie deosebită.
Ingrediente:
- 200 g curmale fără sâmburi
- 100 g fistic crud (nesărat)
- 50 g fulgi de cocos (opțional, pentru decor)
- 1 lingură cacao pudră (opțional, pentru un gust mai intens)
- 1 linguriță extract de vanilie (opțional)
Mod de preparare:
- Prepararea curmalelor: Puneți curmalele într-un robot de bucătărie și mixați până obțineți o pastă lipicioasă. Dacă sunt prea uscate, adăugați câteva picături de apă pentru a le face mai moi și ușor de procesat.
- Adăugarea fisticului: Adăugați fisticul în robot și mixați până când ingredientele sunt bine amestecate, dar păstrați o textură ușor crocantă. Amestecul trebuie să fie lipicios, dar nu foarte moale.
- Modelarea bomboanelor: Cu mâinile ușor umezite, formați mici bile din amestecul obținut.
- Decorul (opțional): Tăvăliți bomboanele în fulgi de cocos sau pudră de cacao pentru un plus de savoare și aspect.
- Refrigerare: Lăsați bomboanele la frigider pentru cel puțin o oră înainte de servire. Astfel, vor deveni mai ferme și mai aromate.
Sfat: Aceste bomboane sunt ideale ca gustare între mese sau desert, deoarece oferă o doză rapidă de energie și substanțe nutritive esențiale. Se pot păstra la frigider într-un recipient ermetic pentru până la o săptămână.
