Sursa foto: astra.co.jp
Compania japoneză ASTRA Inc., lider global în tehnologii automate de decojire a fructelor, a anunțat lansarea unui nou echipament revoluționar: decojitorul industrial de ananas FAP-3000.
Urmărește mai jos producțiile video ale G4Food:
- articolul continuă mai jos -
Proiectat pentru a crește productivitatea și a reduce costurile de procesare, noul model promite o rentabilitate rapidă a investiției și stabilește un nou standard internațional în prelucrarea fructelor tropicale.
Performanță impresionantă: 500 de fructe pe oră
FAP-3000 este capabil să decojească până la 500 de ananas pe oră, procesând fiecare fruct în doar șapte secunde. Cu rate de randament de până la 60% fără carotare și 53% cu carotare, echipamentul minimizează pierderile de materie primă și oferă o consistență ridicată a calității; o provocare majoră pentru procesarea manuală.
„Pregătirea tradițională a ananasului este o operațiune costisitoare, solicitantă și dificil de standardizat”, potrivit freshfruitportal.com. „FAP-3000 aduce o eficiență fără precedent, reducând deșeurile și optimizând fluxul de lucru.”
Siguranță, întreținere simplificată și eficiență economică
Proiectat pentru a răspunde nevoilor moderne ale industriei alimentare, FAP-3000 dispune de sisteme avansate de protecție, o structură ușor de curățat și acces rapid pentru întreținere zilnică. Toate acestea contribuie la o funcționare fiabilă, chiar și în medii de producție intensă.
Testele efectuate în unități de procesare din Japonia au arătat că investiția în noul decojitor se amortizează în doar 2,5 – 3 luni, datorită economiilor de forță de muncă de până la două treimi și a îmbunătățirii constante a calității produsului finit.
Inovația japoneză și ambiția globală
Cu peste 30 de ani de experiență în dezvoltarea tehnologiilor automate pentru fructe, ASTRA continuă să inoveze într-un sector aflat sub presiunea lipsurilor de personal și a cerințelor tot mai stricte privind calitatea și igiena.
FAP-3000 urmează să fie lansat oficial în iarna anului 2025, iar compania anunță că certificarea CE este deja în curs, pentru a permite comercializarea pe piața europeană.
De la procesatori industriali la producători de băuturi și furnizori de servicii de catering, noul echipament ASTRA promite să schimbe modul în care este procesat ananasul la scară globală, oferind o combinație unică între viteză, siguranță și profitabilitate.
