FOTO: Captură video Facebook/Bogdan Tîrziu
Înghețata nu trebuie să fie un desert interzis atunci când îți dorești să slăbești. Bogdan Tîrziu, autorul unei cărți cu 120 de rețete pentru slăbit, propune o rețetă simplă și sănătoasă de înghețată de fistic, realizată cu doar patru ingrediente. Este o variantă rapidă, hrănitoare și cu un aport de proteine mai mare decât o înghețată clasică, ceea ce o face sățioasă și potrivită pentru cei atenți la alimentație.
Urmărește mai jos producțiile video ale G4Food:
- articolul continuă mai jos -
Preparată din fistic copt, iaurt grecesc cu 2% grăsime, lime, un strop de sare și îndulcită cu miere sau stevia, rețeta are doar 1030 de calorii la 550 grame de produs. Diferența față de o înghețată obișnuită stă nu doar în valoarea nutritivă, ci și în gustul intens, obținut fără aditivi sau zahăr rafinat.
Această înghețată este mai mult decât un desert: este o alegere inteligentă pentru cei care vor să se răsfețe fără să își compromită obiectivele alimentare. În plus, rețeta poate fi pregătită acasă în doar câteva minute, ceea ce o face accesibilă oricui dorește să îmbine plăcerea cu sănătatea.
Ingrediente și calorii
- 160 grame fistic copt
- 350 grame iaurt grecesc 2% grăsime
- sucul de la o lime
- un strop de sare
- 40 grame miere sau stevia
Mod de preparare
Primul pas este să macini fin fisticul copt, până ajunge la consistența unei paste. Adaugă peste el iaurtul grecesc, sucul de lime și un praf de sare, apoi amestecă bine până când obții o compoziție cremoasă și uniformă. La final, încorporează îndulcitorul ales. Fie miere pentru un gust mai rotund, fie stevia pentru o variantă cu mai puține calorii.
Pune amestecul într-un recipient și lasă-l la congelator câteva ore. Pentru o textură mai fină, amestecă înghețata de două-trei ori în timpul procesului de congelare. După aproximativ patru ore, desertul este gata de savurat.
Pentru un aspect mai apetisant, puteți presăra pe deasupra fistic tocat grosier.
Un desert sănătos și versatil
Această înghețată de fistic se potrivește atât ca gustare răcoritoare în zilele călduroase, cât și ca desert după o masă principală. Poate fi servită simplă sau alături de câteva fructe proaspete, pentru un plus de prospețime și fibre.
Rețeta demonstrează că deserturile nu trebuie eliminate din alimentație atunci când vrei să slăbești. Alegând ingrediente naturale și un aport nutritiv echilibrat, îți poți satisface pofta de dulce fără regrete.
