Foto: G4Food
Dintre mâncărurile românești cea mai cunpscută în lume este sarmaua. Românii ce trăiesc în străinătate nu au bucurie mai mare decât să înfășoare o oală de sarmale și să invite localnicii la masă ca să cunoască bucatele românești.
La fel se întâmplă și în localitatea spaniolă L’Alfàz del Pi. O mică localitate la 60 de km de Alicante și 100 de km de Murcia, cu vreo 20.000 de locuitori, așezată la doi pași de mare și cu muntele în partea opusă. Ce face special acest loc, pe lângă peisaje și atmosferă, sunt oamenii: în L’Alfàz del Pi peste jumătate din cei care trăiesc aici sunt străini. Și nu de un singur fel, ci 99 de naționalități, între care și câteva sute, aproape 1000 de români.
„Întotdeauna promovăm sarmalele și n-am dat greș niciodată cu ele, spune Delia Burcea, profesoară de limba română și membră în Asociația Română Carpatica. Nici cu cele cu varză nici cu cele în foaie de viță”. Le plac și spaniolilor și străinilor din oraș.
Proiectul „De la Sarmale la Tapas” este susținut de Ambasada Regatului Spaniei în România
Montaj video: Sergiu Ioana.
Interviul a fost transcris cu Vatis Tech.
