VIDEO | De unde provin cartofii de la KFC? / Lanțul de restaurante folosește 6.000 tone de cartofi congelați pe an / Bogdan Cheța (Sphera Group): „Suntem în curs de dezvoltare a unui produs cu un furnizor din Harghita”

În condițiile în care lanțul de restaurante KFC folosește 6.000 tone de cartofi congelați pe an, aprovizionarea este un punct forte. Compania lucrează cu 3 furnizori mari, din Europa. În ceea ce privește firmele românești, una singură este în probe acum. Dezvăluirea a fost făcută de Bogdan Cheța, Supply Chain Director la Sphera Franchise Group, în cadrul podcastului „Agricultura în schimbare”, o producție G4Food.

„Situația este puțin mai complicată la cartofi. Lucrăm cu trei furnizori mari, europeni, din partea de vest a Europei, zona Olanda, Belgia. În cursul anului 2025 avem cote contractuale cu doi dintre ei.

Avem un furnizor și din România care a investit foarte mult în ultimele luni, a obținut certificarea de calitate în luna februarie și suntem în curs de dezvoltare a unui produs cu acest furnizor.

Se numește Innoscitech, brandul este Rusty și este din Harghita, de la Remeta, de lângă Toplița.”