VIDEO | Valentin Strugaru (antreprenor): „Într-un business contează viziunea, ce crezi și simți tu. Sunt lucruri pe care începi să le construiești cu mult înainte să deschizi o afacere”

Ce face o clătită specială la Maison des Crêpes? „La început a fost vorba doar de energia noastră și de ceea ce eram noi”, a declarat Valentin Strugaru, fondatorul Maison des Crêpes.

„E vorba de ceea ce crezi tu, de ceea ce simți tu…”, a precizat Valentin în cadrul producției G4Food „Candy Bar”, sugerând că au construit pe fiecare farfurie o arhitectură, iar produsul nu trebuia să ocupe mai mult de 40-45% din volumul farfuriei.

O altă regulă face referire la faptul că farfuriile se duc la nivelul oamenilor care sunt așezați astfel încât ei să le vadă și să li se facă poftă.

Montaj video: Sergiu Ioana

Sursa foto: Facebook Maison des Crêpes