Sursa foto: Flickr
După festinul de Crăciun, e posibil să te trezești cu o cantitate considerabilă de cârnați rămași în frigider. În loc să-i arunci, transformă-i într-un mic dejun delicios și sustenabil, gata în doar câteva minute!
Cârnații pot fi ingredientul principal al unei omlete bogate, unei tocănițe rapide sau chiar al unor sandwich-uri calde, perfecte pentru diminețile aglomerate. Iată o idee de rețetă simplă și rapidă:
Omletă cu cârnați și legume
- Ingrediente:
- 2-3 cârnați rămași (tăiați rondele sau cuburi)
- 3 ouă
- O jumătate de ardei gras (tăiat cubulețe)
- O mână de spanac proaspăt
- 1 lingură de ulei de măsline
- Sare și piper după gust
Mod de preparare:
- Într-o tigaie încinsă cu ulei de măsline, călește cârnații până devin rumeni.
- Adaugă ardeiul gras și spanacul, lăsându-le pe foc 1-2 minute până când se înmoaie ușor.
- Bate ouăle cu un praf de sare și piper, apoi toarnă compoziția peste ingredientele din tigaie.
- Gătește omleta la foc mediu până când ouăle sunt bine făcute.
De ce să „reciclezi” cârnații?
Transformarea resturilor alimentare într-un mic dejun sățios este nu doar o soluție practică, ci și o metodă de a reduce risipa alimentară. În plus, cârnații păstrați corespunzător în frigider sau congelați pot fi o sursă rapidă de proteină pentru multe alte preparate.
Așadar, dă-le o nouă viață cârnaților rămași și bucură-te de un mic dejun plin de gust, care îți va ține de foame până la prânz! Ai și alte idei de „reciclare” a preparatelor de sărbători? Scrie-ne în comentarii!
Vă recomandăm să citiți și: De la nord la sud și de la est la vest, făcând un tur al continentelor. Cele mai populare variante de cârnați de pe glob
