Spania cere sprijinul UE pentru sectoarele afectate de tarifele impuse de Trump / Sectorul agro-alimentar este cel mai afectat, inclusiv producătorii de ulei de măsline și vin 7 aprilie Redacția 0 comentarii
Analiza Industriei Porcului, săptămâna 13: Spaniolii construiesc un abator municipal / Brazilienii exportă la cote record / Tarifele vamale ale lui Trump dau peste cap planificările producției – Dr. Abraham 6 aprilie Tiberiu Abraham 0 comentarii
Se poate face zootehnie extensivă ecologică? Spaniolii spun că da. Proiectul BioNNOMIA se află în plină desfășurare 6 aprilie Anamaria Ionescu 0 comentarii
Torrija de pâine dulce – preparatul tradițional pentru Săptămâna Mare în Spania/ Iată cum o prepară celebrul chef cu stele Michelin Martín Berasategui 5 aprilie Redacția 0 comentarii 3106 vizualizări
În timp ce guvernul spaniol pregătește ajutoare pentru sectoarele afectate de tarifele impuse de Trump, cel mai mare producător de ulei de măsline din Peninsula Iberică intenționează să își continue extinderea pe piața din Statele Unite 3 aprilie Redacția 0 comentarii
„Ziua Eliberării” | Economia națională a Spaniei ar putea suferi pierderi de până la 4,3 miliarde de euro în 2025, generate de o reducere de aproape un sfert a vânzărilor pe piața americană 3 aprilie Redacția 0 comentarii
Spania: Agroturismul crește în popularitate, în ciuda scumpirilor / Regiunile preferate de turiști 2 aprilie Ingrid Georgescu 0 comentarii
„Taxe mari, birocrație și reguli absurde” | Proteste masive ale veterinarilor din Spania împotriva noilor reglementări 1 aprilie Anamaria Ionescu 0 comentarii
Mai multe organizaţii de mediu şi persoane fizice au dat în judecată statul spaniol pentru poluarea generată de fermele de porci 26 martie Redacția 0 comentarii
VIDEO | Chef fără secrete/ Pachi Larrea, chef cofetar din Ecuador, stabilit în Spania, creatorul Celei mai bune tarte de ciocolată din lume în 2024: „Mi se pare important să călătorești, să inovezi, să înveți de la alții. Eu am reușit să fac toate aceste lucruri și le consider cel mai important aspect al muncii mele” 23 martie Ioana Costescu 0 comentarii
Prețul ouălor a crescut cu 25% în Spania/ Fenomenul ar putea fi explicat prin teama de gripa aviară din SUA/ Administrația americană cere țărilor europene să suplimenteze exportul de ouă 17 martie Redacția 0 comentarii
VIDEO | Mărfurile care se vând în magazinele românești din dispora sunt aduse direct din România/ Cum arată unul dintre cele mai mari depozite de acest fel din Spania 17 martie Ioana Costescu 0 comentarii 1652 vizualizări
VIDEO | Restaurant-asador, un loc rupt din istorie într-o rezervație naturală din nord-estul Spaniei / Carne pe grătar, ceapă catalană și pan con tomate – un meniu tradițional 16 martie Ioana Costescu 1 comentarii
Ce se mănâncă la sărbătoarea valenciană Fallas/ Paella, dulciuri și băuturi speciale la un eveniment unic, unde focurile și efectele pirotehnice fac parte din spectacol 15 martie Ioana Costescu 0 comentarii
Inteligența Artificială (IA) și procesele de digitalizare vor permite companiilor din sectorul zootehnic să facă față provocărilor și să monitorizeze comportamentul și evoluția animalelor 24/7 13 martie Redacția 0 comentarii
Spania este pe cale să iasă din episodul de secetă cu care se confruntă din 2021: „Între 1 şi 9 martie a plouat deja cât plouă, de obicei, pe parcursul întregii luni” 11 martie Redacția 0 comentarii
ANALIZĂ | Cum afectează situația din zootehnie legislația privind controlul antibioticelor/ Fermierii reclamă că noile reglementări împiedică aplicarea tratamentelor adecvate și în timp util 11 martie Redacția 0 comentarii
Sectorul cărnii adoptă inteligența artificială: de la controlul greutății la monitorizarea mediului în ferme 7 martie Redacția 0 comentarii
FOTO-VIDEO | Vă place baconul? Faceți cunoștință cu Torreznos de Soria – pieptul de porc „next level”, simbol al bucătăriei iberice / Poate fi gătit și în friteuza cu aer cald 4 martie Cosmin Dragomir 0 comentarii
Cârnatul cu ou și bătaia cu bezea, două obiceiuri gastronomice din Joia Grasă/ Este ziua care anunță începerea Carnavalului în Spania 27 februarie Redacția 0 comentarii 1284 vizualizări
ANALIZA INDUSTRIEI PORCULUI, săptămâna 8: Elon Musk reduce personalul Centrului american de cercetare a animalelor de carne / Mai mult spațiu pentru porcii din Spania / Fuziune germano-elvețiană pentru performanțe genetice – Dr. Abraham 27 februarie Tiberiu Abraham 0 comentarii
Portugalia și Spania, abordări diferite asupra consumului de carne, în contextul dezbaterilor globale privind impactul produselor de origine animală asupra mediului / „Tradiția nu trebuie să însemne doar chorizo, ci și tocănița de năut” 26 februarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
ANALIZĂ | Consumul de mâncăruri gata preparate în Spania a crescut cu 6,6 % în 2024/ Preparatele includ și formate noi potrivite pentru aparate precum airfryer și rețete mai sănătoase 25 februarie Redacția 0 comentarii
Exporturile de fructe și legume ale Spaniei au crescut cu 5% în 2024, în ciuda stagnării generale a comerțului exterior al țării 20 februarie Redacția 0 comentarii
O degustătoare de cafea susține că această băutură trebuie să fie întotdeauna amară și foarte închisă la culoare/ Ce este cafeaua de specialitate și cum se prepară 19 februarie Redacția 0 comentarii 2773 vizualizări
FOTO: Tăblițe cu numele localităților puse cu susul în jos: noul protest agricol care se extinde în Spania 13 februarie Redacția 0 comentarii
VIDEO | „Produs în Spania”: Câte dintre produsele vândute în supermarketurile străine din Barcelona sunt naționale sau de km 0 / O discuție care depășește granițele Europei de Est și Centrale 12 februarie Ioana Costescu 0 comentarii 2239 vizualizări
Peste 50 de români, folosiți ca sclavi pe o plantație din Spania. Victimele, recrutate pe rețele de socializare din România / Patru indivizi suspectați de trafic de persoane, arestați 8 februarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Spania și-a prezentat noua strategie alimentară/ Pedro Sanchez: Vom continua să fim liderul creșterii economice în Uniunea Europeană în 2025, datorită impulsului sectorului agroalimentar/ Agricultorii continuă să aibă multe probleme, în ciuda declarațiilor guvernamentale optimiste 6 februarie Redacția 0 comentarii
În țara dietei mediteraneene, cantinele școlare au în meniul zilnic prea multe alimente prăjite/ 70 % utilizează uleiuri nesănătoase, dar ieftine 5 februarie Redacția 0 comentarii
Instituțiile spaniole pentru siguranță alimentară și nutriție au avertizat despre prezența bacteriei E-coli în diverse sortimente de brânză franțuzească 4 februarie Redacția 0 comentarii
Prețul vinului la raft, în 2024, în creștere în Spania, în timp ce consumul a scăzut/ 40% dintre gospodăriile spaniole cumpără frecvent acest produs/ Pentru 2025, sectorul viticol contează pe noul tratat Mercosur pentru a-și spori exporturile pe piața sud-americană 30 ianuarie Redacția 0 comentarii
MADRID FUSION 2025 | Patru tineri bucătari vorbesc despre provocarea de a deschide un restaurant în Spania rurală/ „Suntem sălbatici și mândri de asta”” 29 ianuarie Redacția 0 comentarii
VIDEO | Rețetele Juanitei | Huevos estrellados sau rotos / Ouă explodate sau rupte – o farfurie cinstită, cu cartofi prăjiți, ouă ochiuri și jamon spaniol 22 ianuarie Ioana Costescu 0 comentarii
Nou focar de tuberculoză bovină în Spania/ Fauna sălbatică este și ea vinovată pentru răspândirea acestei boli/ „Este nedrept să se plătească pe carnea vitelor sacrificate jumătate din preț, această carne se poate consuma fără probleme” 21 ianuarie Redacția 0 comentarii
Litigiu între ministerul Sănătății din Renania de Nord-Westfalia și un mare abator / Spania stochează carnea, din lipsă de șoferi / Scădere de preț în Germania – Dr. Abraham, Analiza Industriei Porcului, săptămâna 1 8 ianuarie Filip Constantin 0 comentarii
VIDEO | Rețetele Juanitei: Xató sau Xatonada, o salată lejeră cu gusturi de mare și pământ, un fel de mâncare din zona litoralului catalan 8 ianuarie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO Găinile cu picioare albastre (Pota Blava), specifice zonei din sudul Barcelonei, sunt printre puținele rase de păsări de curte care au supraviețuit fără a suferi încrucișări cu alte linii hibride, păstrându-și caracteristicile originare 8 ianuarie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO Roscón de Reyes – colacul cu fructe confiate și apă de azahar, pe care spaniolii îl pregătesc pentru Sărbătoarea Regilor 5 ianuarie Ioana Costescu 0 comentarii
În decembrie 2024, Ministerul Spaniol al Agriculturii a terminat de plătit ajutoarele speciale dedicate compensării pierderilor generate de războiul din Ucraina și de secetă/ Valoarea acestora s-a ridicat la aproape 1,4 miliarde de euro 5 ianuarie Redacția 0 comentarii
STUDIU Cinci sute de prese de ulei ar putea dispărea în următorii zece ani, în Peninsula Iberică, din cauza lipsei de competitivitate 2 ianuarie Redacția 0 comentarii
STUDIU Impactul expunerii la pesticide asupra sănătății agricultorilor care lucrează în sere/ Aceștia ar putea dezvolta boli cronice pe termen lung 1 ianuarie Redacția 0 comentarii
Apa din flori de portocal amărui, ingredientul secret din prăjiturile cofetarilor spanioli și arabi/ Azahar, floarea albă de portocal, este folosită de secole în bucătărie și în produsele de igienă 28 decembrie Redacția 0 comentarii
Autenticitatea desertului tradițional spaniol „turrón”, amenințată de migdalele americane? / Deși este fabricat în Alicante, marile companii aleg adesea să folosească migdale din Statele Unite, cel mai mare producător mondial: „Pare o înșelătorie față de consumator” 27 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
FOTO | 15 preparate tradiționale de Crăciun din întreaga lume / În Danemarca, heringul marinat, afumat sau prăjit este nelipsit / Sicilienii își încheie prânzul de Crăciun cu „buccellato”, un chec rotund cu smochine uscate, migdale și pini, aromatizat cu vin Marsala 25 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Panettone – cozonacul italian/ Ca și preparatul românesc și dulcele din Peninsulă are nevoie de mult timp pentru frământarea și creșterea aluatului, dar rezultatul este pe măsură 25 decembrie Ioana Costescu 1 comentarii 1427 vizualizări
Crustaceele cu coaja delicată, o delicatesă de Crăciun în Spania, sunt ameninţate de schimbările climatice 24 decembrie Redacția 0 comentarii
Tradiții culinare de Crăciun în Peninsula Iberică/ Ce au pe masă spaniolii și portughezii în aceste zile de sărbătoare 23 decembrie Ioana Costescu 0 comentarii
CEO-ul Glovo este investigat penal în Spania pentru o posibilă încălcare a drepturilor lucrătorilor/ Compania a utilizat până acum lucrători independenți, ceea ce în Spania este interzis 2 decembrie Redacția 0 comentarii
Atenție la uleiul de măsline pe care îl cumpărați!/ Cel mai mare producător spaniol denunță fraude în fabricarea uleiul vândut pe piață 28 noiembrie Redacția 0 comentarii
