O scroafă din statul brazilian Minas Gerais a născut 45 de purcei / Carne ilegală confiscată în portul Dover / Spania turează importurile de purcei din Olanda – Dr. Abraham, Analiza Industriei Porcului, săptămâna 7 20 februarie Tiberiu Abraham 0 comentarii
Producția de ouă și carne de oaie bio a crescut anual cu peste 20%, conform unui studiu / România, un jucător important în agricultura ecologică europeană 14 februarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Șapte alimente care te ajută să scapi de grăsimea abdominală / Surprinzător, chiar și carnea de porc este inclusă aici / Nutriționiștii confirmă efectul acestor alimente 13 februarie Angela Sabău 0 comentarii
Producţia de carne a crescut la toate speciile de animale şi păsări, în 2024, arată INS 10 februarie Redacția 0 comentarii
Despre chiftele și cum se prepară în principalele regiuni geografice ale României/ Rețete pentru toate gusturile 8 februarie Ioana Costescu 0 comentarii 6571 vizualizări
FAO: Preţurile mondiale la alimente au scăzut în ianuarie, datorită ieftinirii zahărului şi uleiului 7 februarie Redacția 0 comentarii
Poți mânca la aceeași masă carne și brânză? Tania Fântână (nutriționist): „Această combinație nu ține de cine știe ce substanțe care se formează, ci pur și simplu că acea masă devine foarte greu de digerat” 3 februarie Tania Fântână 0 comentarii 26665 vizualizări
Bucăți de friptură în unt cu usturoi / O masă de prânz ușoară și rapid de făcut, pentru o sursă bună de proteine 2 februarie Redacția 0 comentarii 3883 vizualizări
Un start-up din Olanda, susținut de Leonardo di Caprio, a cerut aprobarea UE pentru a comercializa grăsime de vită cultivată în laborator 24 ianuarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Cum să folosești oala sub presiune / Tot ce trebuie să știi despre multicooker și avantajele pe care le aduce în bucătărie 15 ianuarie Angela Sabău 0 comentarii
INS: Producţia de carne a României, în scădere în noiembrie 2024, cu excepţia ovinelor şi caprinelor, unde s-a înregistrat o creştere de 4,45% 13 ianuarie Redacția 0 comentarii
Coreea de Sud a interzis importurile de carne de porc din Germania, după descoperirea unui focar de febră aftoasă în landul Branderburg / Boala, extrem de contagioasă la animale 13 ianuarie Redacția 0 comentarii
Cel mai mare studiu realizat până în prezent cu privire la legătura dintre dietă şi cancer. Rolul calciului, al cărnii și al alcoolului în cancerul intestinal 12 ianuarie Redacția 0 comentarii
Rețetele Juanitei: Grătar mixt pentru toate gusturile/ Un prânz cu carne și legume, împreună cu familia și prietenii 12 ianuarie Ioana Costescu 0 comentarii
Cum să previi arsurile de congelare / Câteva sfaturi care te vor ajuta să reduci risipa alimentară / Cât rezistă diferite alimente în congelator 10 ianuarie Angela Sabău 0 comentarii 1872 vizualizări
Rețetele Juanitei: Tocană de cartofi cu praz și măsline/ Vegetariană sau cu o bucată de porc, e la fel de gustoasă 9 ianuarie Ioana Costescu 0 comentarii 1225 vizualizări
Repulsia românului față de friptura „în sânge” datează de cel puțin câteva secole / Chef Adi Hădean: „Ceea ce vedem în farfurie atunci când tăiem o friptură gătită «rare» nu e sânge, e mioglobină. Culoarea roșie-roz a mușchiului e dată de oxidarea atomilor de fier din acesta, nu de hemoglobina din sânge” 8 ianuarie Cosmin Dragomir 1 comentarii 1182 vizualizări
Motive pentru care ar trebui să consumi fasole și linte, o sursă excelentă de proteine / Ghidurile dietetice americane recomandă chiar înlocuirea cărnii cu aceste leguminoase 4 ianuarie Angela Sabău 0 comentarii
Cum salvezi resturile de la masa de Revelion / Nu trebuie să arunci mâncarea bună, o poți transforma în alte feluri de mâncare 1 ianuarie Angela Sabău 0 comentarii
Transplant de rinichi de porc editat genetic, la o femeie de 53 de ani / Americanii au crescut stocurile de carne și promovează exporturile / Un An Nou Fericit vouă și celor dragi! – Dr. Abraham, Analiza Industriei Porcului, săptămâna 52 31 decembrie Tiberiu Abraham 0 comentarii
INTERVIU | Dana Tănase, director Asociația Română a Cărnii: Exporturile de carne de porc au scăzut cu 34% în acest an / În situația epidemiologică actuală, singura posibilitate de a plasa pe piața UE produse precum micii sau salamurile crud-uscate este ca acestea să fie obținute din materie primă eligibilă, provenită din alte state membre ale Uniunii 30 decembrie Aura Alexa Ioan 0 comentarii
Cum integrezi carnea de porc în alimentație, de sărbători, mai ales dacă ai ținut post / Sfatul nutriționistului Tania Fântână: Consumă un ceai digestiv după masă și nu uita cu totul de alimentele vegetale 20 decembrie Tania Fântână 0 comentarii
Carne vândută în rate, în Italia / Unele alimente s-au scumpit în peninsulă cu peste 80% în ultimii 10 ani / Prețurile la mai multe categorii de produse sunt apropiate de cele din România 17 decembrie Bratu Alin 0 comentarii 1613 vizualizări
O companie israeliană a depus primul dosar de aprobare pentru carne cultivată în Thailanda: „Această mișcare strategică oferă un teren fertil pentru ca țara să devină un lider regional în agricultura celulară” 13 decembrie Redacția 0 comentarii
Industria cărnii de porc din UK estimează venituri de 80 milioane lire pe an, după reluarea exporturilor către China 13 decembrie Aura Alexa Ioan 0 comentarii
Prețul cărnii de vită a atins un nivel record în Canada / Un kilogram de carne tocată a ajuns să se vândă cu 13 dolari, iar fileul costă 32 dolari/kg 12 decembrie Aura Alexa Ioan 0 comentarii
Pesta porcină decimează industria cărnii de porc din Ucraina / Datele sunt alarmante și anunță o scădere cu 50% a efectivelor de porci / Virusul supraviețuiește și în carnea congelată 11 decembrie Aura Alexa Ioan 0 comentarii
Carnea de porc s-ar putea scumpi semnificativ în 2025 / Crescătorii se confruntă cu provocări majore, de la costuri de producție tot mai mari la reglementări stricte și presiuni epidemice 10 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Fermier cu valoare adăugată: Mădălina Dogărescu crește, împreună cu familia, 1.000 de porci. Materia primă o folosește pentru produse precum tobă, leber, mușchi, cârnați, kaiser sau slănină / Preparatele, fabricate după un rețetar din anii 1970 / „Suntem renumiți pentru parizerul nostru” 4 decembrie Aura Alexa Ioan 0 comentarii
Analiză | Cum va influența COP29 industria alimentară / Creșterea investițiilor în alimente pe bază de plante și carne cultivată în laborator și reguli mai stricte privind raportarea emisiilor și impactul asupra mediului, între direcțiile trasate 1 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Pericolul din hamburgherii prea cruzi/ Poți mânca fără probleme o carne de vită puțin sau mediu gătită, dar în cazul cărnii tocate se aplică alte reguli 28 noiembrie Redacția 0 comentarii
Taxele impuse de Trump ar putea scumpi alimentele și băuturile în SUA – de la carne de vită și porc la avocado și căpșuni / „Restaurantele ar trebui să-și reconfigureze meniurile, reducând poate fructele și legumele sau porțiile acestora” 27 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Fermier cu valoare adăugată: „Maturăm carnea timp de 28 de zile, producem și jumări de vită, nu mai face nimeni asta” – Bogdan Negrescu, manager companie din industria cărnii 27 noiembrie Filip Constantin 0 comentarii 1409 vizualizări
Cea mai mare companie de carne din lume boicotează supermarketurile Carrefour din Brazilia / Motivul sistării livrărilor îl reprezintă decizia grupului francez de a nu mai cumpăra carne din țările Mercosur 26 noiembrie Redacția 0 comentarii
Lanțul de supermarketuri Carrefour a decis să nu mai comercializeze carne provenită din țările Mercosur / Anunțul făcut de CEO companiei 25 noiembrie Redacția 0 comentarii
Brazilia și China pregătesc un acord agricol major! Ministrul brazilian al Agriculturii a dezvăluit că înțelegerea include extinderea exporturilor de carne de vită, porc și pui, precum și alte produse agricole 20 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Cum să integrezi carnea de porc într-o dietă de slăbit / Nutriționistul Tania Fântână: „Este o sursă bună de proteine de calitate, care contribuie la sațietate și la menținerea masei musculare” 18 noiembrie Tania Fântână 0 comentarii 7576 vizualizări
Pastrama pe care o ții minte se face în Maramureș/ Un fost sportiv de performanță a vrut doar să-și hrănească familia cât mai sănătos, însă a ajuns să dețină o pensiune și un restaurant unde servește bucate tradiționale VIDEO 17 noiembrie Angela Sabău 0 comentarii 3144 vizualizări
„Am consumat carne braziliană de vită cu hormoni, intrată în mod fraudulos în UE de ani de zile”, trage un semnal de alarmă ONG-ul Foodwatch / Brazilia suspendă exportul de carne de vită în UE, după ce un audit european dezvăluie nereguli cu privire la estradiol 17 13 noiembrie Redacția 0 comentarii
La ce alimente ar trebui să renunți, dacă vrei să-ți scazi colesterolul/Cercetătorii spun că niciodată nu e prea târziu să ne schimbăm dieta 12 noiembrie Redacția 0 comentarii
Cele mai sănătoase surse de proteine, vegetale sau de origine animală/Nu trebuie evitată carnea, ci trebuie aleasă mai cu grijă 4 noiembrie Redacția 0 comentarii
Peste 100 de tone de carne de porc şi mezeluri, pe lista ofertelor eMag de „Black Friday” 4 noiembrie Redacția 0 comentarii
Ziua Mondială a Veganismului, marcată pe 1 noiembrie/Pe vremuri, țăranii mâncau „vegan” fără să știe 1 noiembrie Angela Sabău 0 comentarii
Creșterea cărnii de vită din UK, transformată radical prin tehnologia „digital twin”, alimentată de inteligența artificială! / Proiectul BeefTwin, în valoare de 1,2 milioane de lire sterline, este coordonat de Nottingham Trent University 23 octombrie Aura Alexa Ioan 0 comentarii
UCPR: Carnea de pui se află în topul preferinţelor românilor / Consumul şi producţia, în creştere în ultimii ani / În ceea ce priveşte consumul de ouă, media anuală este de 245-250 de ouă pe cap de locuitor 22 octombrie Redacția 0 comentarii
14 salate calde pentru zilele răcoroase de toamnă. Rețete nutritive și savuroase recomandate de nutriționistul Tania Fântână / Alternative excelente la celebrele salate cu ton sau cu roșii și brânză 19 octombrie Tania Fântână 0 comentarii 15826 vizualizări
Rețetele Juanitei: Plăcinta „de groază” pentru Halloween. Am umplut-o cu carne, dar se poate prepara și cu dovleac 13 octombrie Redacția 0 comentarii
Niciun gram de carne de pui şi niciun ou din Ucraina nu vor intra în România fără licență, dă asigurări ministrul Agriculturii 10 octombrie Redacția 0 comentarii
Piețele agricole ale UE, semne pozitive de stabilizare, după șocuri severe și o volatilitate ridicată în ultimii ani/ Producția de cereale din sezonul 2024/2025 ar putea fi cea mai mică din ultimul deceniu – raport Comisia Europeană 9 octombrie Filip Constantin 0 comentarii
Dacă putem mânca broaște, porumbei și insecte, de ce nu am putea savura și un șarpe? Carnea de piton ar putea fi o alternativă la proteinele tradiționale 6 octombrie Aura Alexa Ioan 0 comentarii
