SPECIAL

Cardamom nu este doar o mirodenie aromatică / Iată 6 beneficii pentru sănătate: Ajută la slăbit, la reducerea balonării, la accelerarea metabolismului și la reglarea glicemiei

Cardamom nu este doar o mirodenie aromatică / Iată 6 beneficii pentru sănătate: Ajută la slăbit, la reducerea balonării, la accelerarea metabolismului și la reglarea glicemiei

VIDEO Andreea și Marius Simion: Povestea deserturilor pasteis de nata și new york rolls la Angeline Cake Boutique

VIDEO Andreea și Marius Simion: Povestea deserturilor pasteis de nata și new york rolls la Angeline Cake Boutique

Cei șase piloni ai dietei cretane: Mersul pe jos, consumul exclusiv de fructe și legume de sezon, utilizarea uleiului de măsline, consumul rar de carne, lipsa rețetelor fixe și vinul / Cum a prins viață această „filosofie” în Grădina Botanică a Cretei

Cei șase piloni ai dietei cretane: Mersul pe jos, consumul exclusiv de fructe și legume de sezon, utilizarea uleiului de măsline, consumul rar de carne, lipsa rețetelor fixe și vinul / Cum a prins viață această „filosofie” în Grădina Botanică a Cretei

Pizza reinterpretată / Rețeta cu blat de broccoli și sos alb folosește trei feluri de brânză

Pizza reinterpretată / Rețeta cu blat de broccoli și sos alb folosește trei feluri de brânză

Câteva rețete sănătoase de încercat acasă cu ciocolata rămasă după sărbători. Recomandările nutriționistului Tania Fântână

Câteva rețete sănătoase de încercat acasă cu ciocolata rămasă după sărbători. Recomandările nutriționistului Tania Fântână

Cum reusește un bar din Torino să mențină cafeaua la prețul de 80 de cenți și atmosfera de altădată. Localul are 150 de ani de existență

Cum reusește un bar din Torino să mențină cafeaua la prețul de 80 de cenți și atmosfera de altădată. Localul are 150 de ani de existență

Antropologul culinar Caius Merșa va traduce în limba română o veche carte de bucate scrisă în Timișoara, în anul 1940. Sunt peste 100 de pagini de rețete vechi

Antropologul culinar Caius Merșa va traduce în limba română o veche carte de bucate scrisă în Timișoara, în anul 1940. Sunt peste 100 de pagini de rețete vechi

Este micul dejun cu adevărat cea mai importantă masă a zilei? Experții în sănătate și longevitate au păreri împărțite / Chiar dacă săritul peste micul dejun nu afectează direct longevitatea, cercetările arată că acest obicei ar putea influența calitatea somnului și starea de spirit

Este micul dejun cu adevărat cea mai importantă masă a zilei? Experții în sănătate și longevitate au păreri împărțite / Chiar dacă săritul peste micul dejun nu afectează direct longevitatea, cercetările arată că acest obicei ar putea influența calitatea somnului și starea de spirit

FDA va începe testarea brânzei din lapte crud pentru contaminarea cu gripa aviară / FDA colaborează cu Departamentul pentru Agricultură al SUA și CDC

FDA va începe testarea brânzei din lapte crud pentru contaminarea cu gripa aviară / FDA colaborează cu Departamentul pentru Agricultură al SUA și CDC

Lipie cu omletă la micul dejun, rețeta pe care trebuie să o încerci neapărat / Dacă te grăbești la muncă, e ușor să o iei la pachet

Lipie cu omletă la micul dejun, rețeta pe care trebuie să o încerci neapărat / Dacă te grăbești la muncă, e ușor să o iei la pachet

Cum să eviți ofilirea legumelor și fructelor în frigider / Câteva idei care te vor ajuta să reduci risipa alimentară și își vor salva câțiva lei

Cum să eviți ofilirea legumelor și fructelor în frigider / Câteva idei care te vor ajuta să reduci risipa alimentară și își vor salva câțiva lei

Nutriționiștii au stabilit 10 reguli de aur care te vor ajuta să-ți resetezi dieta, după festinurile culinare de sărbători

Nutriționiștii au stabilit 10 reguli de aur care te vor ajuta să-ți resetezi dieta, după festinurile culinare de sărbători

Curiozități agri-food 02 ianuarie: Mămăliga a fost considerată „pâinea săracului”

Curiozități agri-food 02 ianuarie: Mămăliga a fost considerată „pâinea săracului”

Pâinea artizanală câștigă tot mai mult teren / Expert: „Pe măsură ce crește conștientizarea legată de alimentele ultraprocesate și consumatorii acordă tot mai multă atenție modului în care alimentația le influențează starea generală, aceștia caută produse realizate prin metode tradiționale de panificație”

Pâinea artizanală câștigă tot mai mult teren / Expert: „Pe măsură ce crește conștientizarea legată de alimentele ultraprocesate și consumatorii acordă tot mai multă atenție modului în care alimentația le influențează starea generală, aceștia caută produse realizate prin metode tradiționale de panificație”

VIDEO. Ana Consulea, despre cum se face înghețata cu gust de pâine prăjită și magiun: „Pare că punem o esență, dar, de fapt, prăjim pâine și adăugăm magiun” / „Acum toată lumea scrie înghețată artizanală, așa cum scrie pâine cu maia”

VIDEO. Ana Consulea, despre cum se face înghețata cu gust de pâine prăjită și magiun: „Pare că punem o esență, dar, de fapt, prăjim pâine și adăugăm magiun” / „Acum toată lumea scrie înghețată artizanală, așa cum scrie pâine cu maia”

Ce poate fi mai dăunător decât zahărul adăugat în băuturi sau alimente? Să nu consumi zahăr deloc / Un nou studiu demonstrează că evitarea totală a dulciurilor nu este benefică pentru sănătate

Ce poate fi mai dăunător decât zahărul adăugat în băuturi sau alimente? Să nu consumi zahăr deloc / Un nou studiu demonstrează că evitarea totală a dulciurilor nu este benefică pentru sănătate

Paste cu anșoa și ton, rețeta cu care nu dai greș / Este o cină perfectă, incredibil de gustoasă și ușor de preparat

Paste cu anșoa și ton, rețeta cu care nu dai greș / Este o cină perfectă, incredibil de gustoasă și ușor de preparat

Ce este „food noise”, fenomenul gândurilor obsesive despre mâncare și, mai ales, cum îl poți controla / În cazurile severe, poate afecta somnul, genera sentimente de vinovăție sau rușine

Ce este „food noise”, fenomenul gândurilor obsesive despre mâncare și, mai ales, cum îl poți controla / În cazurile severe, poate afecta somnul, genera sentimente de vinovăție sau rușine

Șase alimente surprinzătoare care conțin mai multă vitamina D decât un ou / Somonul și alte tipuri de pește sunt pe listă

Șase alimente surprinzătoare care conțin mai multă vitamina D decât un ou / Somonul și alte tipuri de pește sunt pe listă

New York Times: Cine este singurul chef din Seul care deține 3 stele Michelin / „Nu-mi place să pun lucruri inutile pe farfurie doar pentru aspect” / „O masă coreeană fără orez este ca un hamburger fără chiflă”

New York Times: Cine este singurul chef din Seul care deține 3 stele Michelin / „Nu-mi place să pun lucruri inutile pe farfurie doar pentru aspect” / „O masă coreeană fără orez este ca un hamburger fără chiflă”

Rețetele Juanitei: Vinete în sos de soia/ După mesele îmbelșugate din ultimele zile avem nevoie de un prânz ușor

Rețetele Juanitei: Vinete în sos de soia/ După mesele îmbelșugate din ultimele zile avem nevoie de un prânz ușor

Ceva dulce. Cum poți recicla cel mai ușor bucățile de panettone rămase de la masa de Anul Nou. O idee de desert rapid cu panettone sau pandoro

Ceva dulce. Cum poți recicla cel mai ușor bucățile de panettone rămase de la masa de Anul Nou. O idee de desert rapid cu panettone sau pandoro

Să bei cafea toată ziua nu este cel mai bun mod de a rămâne energizat / Adevărul despre „energia” pe care o obținem din cofeină

Să bei cafea toată ziua nu este cel mai bun mod de a rămâne energizat / Adevărul despre „energia” pe care o obținem din cofeină

INTERVIU. Daniel Ion, Casa del Pan: „Piața este într-o continuă schimbare, dar se remarcă o cerere tot mai mare pentru pâinile cu maia naturală, produse fără gluten, vegane sau cu conținut scăzut de zahăr”

INTERVIU. Daniel Ion, Casa del Pan: „Piața este într-o continuă schimbare, dar se remarcă o cerere tot mai mare pentru pâinile cu maia naturală, produse fără gluten, vegane sau cu conținut scăzut de zahăr”

De ce mănânci mai mult în zilele când consumi multe dulciuri? Nutriționistul Tania Fântână: „Consumul de dulciuri poate duce la creșterea apetitului din cauza efectului lor asupra nivelului de zahăr din sânge, hormonilor și creierului”

De ce mănânci mai mult în zilele când consumi multe dulciuri? Nutriționistul Tania Fântână: „Consumul de dulciuri poate duce la creșterea apetitului din cauza efectului lor asupra nivelului de zahăr din sânge, hormonilor și creierului”

STUDIU Cinci sute de prese de ulei ar putea dispărea în următorii zece ani, în Peninsula Iberică, din cauza lipsei de competitivitate

STUDIU Cinci sute de prese de ulei ar putea dispărea în următorii zece ani, în Peninsula Iberică, din cauza lipsei de competitivitate

Budinca de tăieței cu brânză dulce, un mic dejun cu gust de copilărie și o modalitate de a refolosi resturi de brânză și paste

Budinca de tăieței cu brânză dulce, un mic dejun cu gust de copilărie și o modalitate de a refolosi resturi de brânză și paste

Șapte alimente care îți pot îmbunătăți starea de spirit / Studiile arată că dieta are un rol important în reglarea stării de spirit

Șapte alimente care îți pot îmbunătăți starea de spirit / Studiile arată că dieta are un rol important în reglarea stării de spirit

Cât de mult timp poți păstra peștele în frigider / Află cum alegi peștele cel mai proaspăt din magazin

Cât de mult timp poți păstra peștele în frigider / Află cum alegi peștele cel mai proaspăt din magazin

Curiozități agri-food 01 ianuarie: Pâinea are o zi națională în Suedia

Curiozități agri-food 01 ianuarie: Pâinea are o zi națională în Suedia

Crezi că dacă mănânci orez vei depune imediat grăsime pe burtă? Mâncat în mod corect, acesta nu îngrașă / Un dietetician dezvăluie câteva trucuri despre cum să incluzi orezul în alimentație fără să te alegi cu kilograme în plus

Crezi că dacă mănânci orez vei depune imediat grăsime pe burtă? Mâncat în mod corect, acesta nu îngrașă / Un dietetician dezvăluie câteva trucuri despre cum să incluzi orezul în alimentație fără să te alegi cu kilograme în plus

„Ferestrele vinului" din Florența, o tradiție renăscută după 500 de ani / Astăzi, aproximativ 10 astfel de ferestre sunt funcționale în Florența, servind nu doar vinuri toscane, ci și espresso, gelato și alte delicii (VIDEO)

„Ferestrele vinului” din Florența, o tradiție renăscută după 500 de ani / Astăzi, aproximativ 10 astfel de ferestre sunt funcționale în Florența, servind nu doar vinuri toscane, ci și espresso, gelato și alte delicii (VIDEO)

Cum salvezi resturile de la masa de Revelion / Nu trebuie să arunci mâncarea bună, o poți transforma în alte feluri de mâncare

Cum salvezi resturile de la masa de Revelion / Nu trebuie să arunci mâncarea bună, o poți transforma în alte feluri de mâncare

Grâul, asociat cu divinitatea încă din perioada precreștină / În vechiul sat tradițional era considerat sacru, la fel și pâinea și toate preparatele din grâu

Grâul, asociat cu divinitatea încă din perioada precreștină / În vechiul sat tradițional era considerat sacru, la fel și pâinea și toate preparatele din grâu

Dezvoltată de un profesor de nutriție, de la Universitatea din Toronto, dieta Portfolio te ajută să slăbești și îți poate reduce nivelul colesterolului și al glicemiei/ Iată ce alimente trebuie să mănânci, zilnic, și ce să eviți

Dezvoltată de un profesor de nutriție, de la Universitatea din Toronto, dieta Portfolio te ajută să slăbești și îți poate reduce nivelul colesterolului și al glicemiei/ Iată ce alimente trebuie să mănânci, zilnic, și ce să eviți

FOTO | Cele mai fascinante tradiții culinare de Anul Nou / Ce mănâncă popoarele lumii în prima zi a anului, pentru a avea parte de noroc: De la tăiței și mazăre la hering și porc

FOTO | Cele mai fascinante tradiții culinare de Anul Nou / Ce mănâncă popoarele lumii în prima zi a anului, pentru a avea parte de noroc: De la tăiței și mazăre la hering și porc

Unul dintre cele mai frecvente remedii pentru mahmureală folosit de români este ciorba de burtă. Rețete de ciorbe, supe, zămuri cu burtă din toată lumea

Unul dintre cele mai frecvente remedii pentru mahmureală folosit de români este ciorba de burtă. Rețete de ciorbe, supe, zămuri cu burtă din toată lumea

VIDEO Gogoși cu cartofi, un desert delicios, moale și pufos. O rețetă simplă de la Sânnicolau Mare

VIDEO Gogoși cu cartofi, un desert delicios, moale și pufos. O rețetă simplă de la Sânnicolau Mare

Care este legătura dintre cafea, Sfântul Vasile și boierii români din perioada fanariotă

Care este legătura dintre cafea, Sfântul Vasile și boierii români din perioada fanariotă

Trendurile Gastronomice din 2025: Ce vom mânca și cum se schimbă lumea bucătăriei / Tehnologia continuă să transforme modul în care gătim / Alimentele fermentate și tehnicile tradiționale de conservare, precum murăturile și alimentele afumate, vor reveni în prim-plan

Trendurile Gastronomice din 2025: Ce vom mânca și cum se schimbă lumea bucătăriei / Tehnologia continuă să transforme modul în care gătim / Alimentele fermentate și tehnicile tradiționale de conservare, precum murăturile și alimentele afumate, vor reveni în prim-plan

Cum ne revenim după petrecerea de Revelion / Tania Fântână (nutriționist): „Alcoolul și alimentele sărate consumate la petrecere pot cauza deshidratare. Apa este cea mai bună soluție pentru a te reface”

Cum ne revenim după petrecerea de Revelion / Tania Fântână (nutriționist): „Alcoolul și alimentele sărate consumate la petrecere pot cauza deshidratare. Apa este cea mai bună soluție pentru a te reface”

7 idei creative de mic dejun cu preparatele rămase de la masa de Revelion: Omletă cu friptură sau cârnați rămași, sandvișuri cu brânzeturi și mezeluri sau budincă de cozonac

7 idei creative de mic dejun cu preparatele rămase de la masa de Revelion: Omletă cu friptură sau cârnați rămași, sandvișuri cu brânzeturi și mezeluri sau budincă de cozonac

Strugurii de la miezul nopții, tradiția care aduce un pic de magie în noaptea dintre ani / Obiceiul vechi de secole a fost împrumutat de la spanioli

Strugurii de la miezul nopții, tradiția care aduce un pic de magie în noaptea dintre ani / Obiceiul vechi de secole a fost împrumutat de la spanioli

VIDEO | Revelion în Maramureș: Gazdele pensiunilor au pregătit bunătăți tradiționale pentru noaptea dintre ani: „Am făcut pâine în cuptor, curechi umplut (sarmale), am fiert ciolan, prăjituri specifice zonei”

VIDEO | Revelion în Maramureș: Gazdele pensiunilor au pregătit bunătăți tradiționale pentru noaptea dintre ani: „Am făcut pâine în cuptor, curechi umplut (sarmale), am fiert ciolan, prăjituri specifice zonei”

Cu ce încheie italienii meniul de Anul Nou, la miezul nopții. O combinație aducătoare de noroc și prosperitate, dar care e și un fel complet, care se consumă și în primele zile din an

Cu ce încheie italienii meniul de Anul Nou, la miezul nopții. O combinație aducătoare de noroc și prosperitate, dar care e și un fel complet, care se consumă și în primele zile din an

Curiozități agri-food 31 decembrie: Francezii consideră brânza un desert

Curiozități agri-food 31 decembrie: Francezii consideră brânza un desert

VIDEO | Ana Consulea, chef cofetar Zelateria: „Cele mai multe prăjituri sunt consumate în cofetărie. Excepție fac torturile. De Revelion, e nebunie”

VIDEO | Ana Consulea, chef cofetar Zelateria: „Cele mai multe prăjituri sunt consumate în cofetărie. Excepție fac torturile. De Revelion, e nebunie”

9 alimente norocoase, de mâncat în prima zi a Noului An/ Dacă vrei să-ți meargă bine în 2025, mănâncă porc, rodie, struguri, pește și multe alte alimente ce simbolizează abundența și bunăstarea

9 alimente norocoase, de mâncat în prima zi a Noului An/ Dacă vrei să-ți meargă bine în 2025, mănâncă porc, rodie, struguri, pește și multe alte alimente ce simbolizează abundența și bunăstarea

Ce să faci ca să reduci cât mai mult efectele alcoolului/ Trucuri la îndemâna oricui și sfaturi din bătrâni

Ce să faci ca să reduci cât mai mult efectele alcoolului/ Trucuri la îndemâna oricui și sfaturi din bătrâni

Chiftele de somon, pentru o cină ușoară / Înainte de a ajunge la petrecerea pentru noaptea dintre ani, o mâncare ușoară poate fi ideală

Chiftele de somon, pentru o cină ușoară / Înainte de a ajunge la petrecerea pentru noaptea dintre ani, o mâncare ușoară poate fi ideală