SPECIAL

Lechona - preparatul de porc tradițional columbian - a fost declarat cel mai bun fel de mâncare din lume/ Taste Atlas Awards

Lechona – preparatul de porc tradițional columbian – a fost declarat cel mai bun fel de mâncare din lume/ Taste Atlas Awards

Nu știi ce să mai gătești? G4Food îți propune un meniu pentru întreaga săptămână 16-22 decembrie/ Rețete de post și de dulce

Nu știi ce să mai gătești? G4Food îți propune un meniu pentru întreaga săptămână 16-22 decembrie/ Rețete de post și de dulce

Cele mai „instagramabile” cafenele și restaurante din București în decembrie 2024 (FOTO-VIDEO)

Cele mai „instagramabile” cafenele și restaurante din București în decembrie 2024 (FOTO-VIDEO)

ABC în bucătărie/ Cum să faci mămăligă fără să o amesteci non-stop/ Nu face cocoloașe, nu se lipește

ABC în bucătărie/ Cum să faci mămăligă fără să o amesteci non-stop/ Nu face cocoloașe, nu se lipește

Un chef de top dezvăluie secretul obținerii unui piure cremos / Primul sfat este să fiebi cartofii în coajă

Un chef de top dezvăluie secretul obținerii unui piure cremos / Primul sfat este să fiebi cartofii în coajă

Trucuri neștiute, pentru a păstra căpșunile proaspete mai mult timp/ Înainte de a le consuma, ține-le în apă cu sare

Trucuri neștiute, pentru a păstra căpșunile proaspete mai mult timp/ Înainte de a le consuma, ține-le în apă cu sare

Serina, aminoacidul care ar putea preveni toxiinfecțiile alimentare / Descoperirea cercetătorilor japonezi

Serina, aminoacidul care ar putea preveni toxiinfecțiile alimentare / Descoperirea cercetătorilor japonezi

Cottage Cheese, murăturile și pasta „miso”, în topul tendințelor alimentare ale generațiilor Alpha și Z în 2025 / „Aceste tendințe reflectă o schimbare către experiențe culinare mai personalizate, mai globale și mai orientate spre sănătate”

Cottage Cheese, murăturile și pasta „miso”, în topul tendințelor alimentare ale generațiilor Alpha și Z în 2025 / „Aceste tendințe reflectă o schimbare către experiențe culinare mai personalizate, mai globale și mai orientate spre sănătate”

Idee de prânz delicios și festiv: Pui umplut cu fructe uscate, gutui și trahana / O rețetă rustică din Grecia care oferă o combinație inedită de arome dulci și sărate

Idee de prânz delicios și festiv: Pui umplut cu fructe uscate, gutui și trahana / O rețetă rustică din Grecia care oferă o combinație inedită de arome dulci și sărate

Ceva dulce/Brownies pentru începători/ Cum să obții blatul perfect pentru „negresele” făcute acasă

Ceva dulce/Brownies pentru începători/ Cum să obții blatul perfect pentru „negresele” făcute acasă

Diferențele subtile dintre carnea de mangaliță și cea provenită de la alte rase de porci. Cum le recunoaștem, dincolo de etichete / Chef Marius Tudosiei: „Dacă vezi niște slănină groasă și cineva pretinde că este slănină de mangaliță, nu este adevărat” (VIDEO)

Diferențele subtile dintre carnea de mangaliță și cea provenită de la alte rase de porci. Cum le recunoaștem, dincolo de etichete / Chef Marius Tudosiei: „Dacă vezi niște slănină groasă și cineva pretinde că este slănină de mangaliță, nu este adevărat” (VIDEO)

Cum să dai jos câteva kilograme până de sărbători. Sfaturile nutriționistului Tania Fântână: Include la fiecare masă o proteină, redu drastic carbohidrații și consumă mai multă apă

Cum să dai jos câteva kilograme până de sărbători. Sfaturile nutriționistului Tania Fântână: Include la fiecare masă o proteină, redu drastic carbohidrații și consumă mai multă apă

UE a stabilit cotele de pescuit în mările europene, cu cerințe stricte pentru pescari/ Există numeroase nemulțumiri în cadrul sectorului de profil în țările din zona mediteraneeană

UE a stabilit cotele de pescuit în mările europene, cu cerințe stricte pentru pescari/ Există numeroase nemulțumiri în cadrul sectorului de profil în țările din zona mediteraneeană

Croissant cu unt/ Mic dejun franțuzesc pe care îl poți prepara în casă/ Nu va fi mai puțin caloric, dar știi exact ce ingredente pui

Croissant cu unt/ Mic dejun franțuzesc pe care îl poți prepara în casă/ Nu va fi mai puțin caloric, dar știi exact ce ingredente pui

Oamenii de știință au identificat alimentele ultraprocesate care favorizează cancerul de colon și alternative sănătoase care pot reduce efectele negative

Oamenii de știință au identificat alimentele ultraprocesate care favorizează cancerul de colon și alternative sănătoase care pot reduce efectele negative

Curiozități agri-food 13 decembrie: Aproximativ 25% din volumul unui măr este format din aer

Curiozități agri-food 13 decembrie: Aproximativ 25% din volumul unui măr este format din aer

Afinele fac minuni pentru creier/Studiile arată că includerea lor în dietă îmbunătățește memoria, concentrarea și reflexele

Afinele fac minuni pentru creier/Studiile arată că includerea lor în dietă îmbunătățește memoria, concentrarea și reflexele

O companie israeliană a depus primul dosar de aprobare pentru carne cultivată în Thailanda: „Această mișcare strategică oferă un teren fertil pentru ca țara să devină un lider regional în agricultura celulară”

O companie israeliană a depus primul dosar de aprobare pentru carne cultivată în Thailanda: „Această mișcare strategică oferă un teren fertil pentru ca țara să devină un lider regional în agricultura celulară”

Sondaj | Provocările HoReCa în 2025: Lipsa de personal, schimbările legislative și instabilitatea economică

Sondaj | Provocările HoReCa în 2025: Lipsa de personal, schimbările legislative și instabilitatea economică

Spectacol cu blatul de pizza. Locul din Italia unde angajații nu doar că pregătesc pizza, dar fac și un adevărat show, rotind aluatul în aer, în timp ce se plimbă printre mese / Aluatul are conținut scăzut de drojdie și gluten / Heidi Klum, investitoare în proiect (VIDEO)

Spectacol cu blatul de pizza. Locul din Italia unde angajații nu doar că pregătesc pizza, dar fac și un adevărat show, rotind aluatul în aer, în timp ce se plimbă printre mese / Aluatul are conținut scăzut de drojdie și gluten / Heidi Klum, investitoare în proiect (VIDEO)