SPECIAL

Midii cu sos de roșii: Rețeta care aduce un festin mediteraneean direct în farfurie

Midii cu sos de roșii: Rețeta care aduce un festin mediteraneean direct în farfurie

Microplasticul din alimentele ultraprocesate s-ar putea acumula în creierul uman și ar putea contribui la creșterea globală a tulburărilor mintale, cum ar fi depresia și demența/ Se estimează că deja creierul unui om ar conține aproape „o linguriță” de astfel de substanțe

Microplasticul din alimentele ultraprocesate s-ar putea acumula în creierul uman și ar putea contribui la creșterea globală a tulburărilor mintale, cum ar fi depresia și demența/ Se estimează că deja creierul unui om ar conține aproape „o linguriță” de astfel de substanțe

Celebrul unt obținut „din aer” susținut de Bill Gates a fost lansat de curând pe piață. „Nu se eliberează gaze cu efect de seră, nu ocupă terenuri agricole și consumă mai puțin de o miime din apa utilizată în agricultura tradițională”

Celebrul unt obținut „din aer” susținut de Bill Gates a fost lansat de curând pe piață. „Nu se eliberează gaze cu efect de seră, nu ocupă terenuri agricole și consumă mai puțin de o miime din apa utilizată în agricultura tradițională”

Nutrientul numărul 1 pe care ar trebui să-l consumi mai mult dacă ai astm/ Experții spun că fructele de pădure, peștele gras, cerealele integrale și alte alimente conțin acest nutrient ce susține sănătatea plămânilor și poate reduce atacurile de astm

Nutrientul numărul 1 pe care ar trebui să-l consumi mai mult dacă ai astm/ Experții spun că fructele de pădure, peștele gras, cerealele integrale și alte alimente conțin acest nutrient ce susține sănătatea plămânilor și poate reduce atacurile de astm

Ardei umpluți cu cartofi dulci și fasole neagră / Un prânz delicios și ușor de preparat

Ardei umpluți cu cartofi dulci și fasole neagră / Un prânz delicios și ușor de preparat

Înghețată de banane cu rom și stafide / Nu face ace de gheață, este cremoasă și nu conține zahăr

Înghețată de banane cu rom și stafide / Nu face ace de gheață, este cremoasă și nu conține zahăr

O gelaterie din zona de graniță dintre Italia și Franța a introdus degustarea contra cost. Proprietarii cer 50 de eurocenti invocând faptul că „unii clienți profită”

O gelaterie din zona de graniță dintre Italia și Franța a introdus degustarea contra cost. Proprietarii cer 50 de eurocenti invocând faptul că „unii clienți profită”

Nou parteneriat strategic la fabrica de zahăr de la Țăndărei: Ingredion, furnizor Coca-Cola, Unilever, Nestle și Agrana investesc în producția de amidon

Nou parteneriat strategic la fabrica de zahăr de la Țăndărei: Ingredion, furnizor Coca-Cola, Unilever, Nestle și Agrana investesc în producția de amidon

VIDEO | Daniel Toma a renunțat la viața agitată din București și s-a retras la țară, unde cultivă sparanghel: „E o cultură profitabilă, dar recoltarea trebuie făcută zilnic. Altfel, sparanghelul se ramifică și nu mai poate fi folosit” / Lipsa apei, cea mai mare provocare

VIDEO | Daniel Toma a renunțat la viața agitată din București și s-a retras la țară, unde cultivă sparanghel: „E o cultură profitabilă, dar recoltarea trebuie făcută zilnic. Altfel, sparanghelul se ramifică și nu mai poate fi folosit” / Lipsa apei, cea mai mare provocare

Dieta fără zahăr: Ce alimente trebuie să eviți, dacă vrei să-ți reduci riscul de diabet și boli de inimă/Ai liber la fructe întregi, leguminoase, proteine și cereale integrale

Dieta fără zahăr: Ce alimente trebuie să eviți, dacă vrei să-ți reduci riscul de diabet și boli de inimă/Ai liber la fructe întregi, leguminoase, proteine și cereale integrale

Mic dejun estival. Pancakes de dovlecei, alternativa mai elaborată la clasicele felii de dovlecei pané

Mic dejun estival. Pancakes de dovlecei, alternativa mai elaborată la clasicele felii de dovlecei pané

Carbohidrații care îți prelungesc viața / Un nou studiu arată că alegerea corectă a carbohidraților poate contribui semnificativ la longevitate și sănătate optimă

Carbohidrații care îți prelungesc viața / Un nou studiu arată că alegerea corectă a carbohidraților poate contribui semnificativ la longevitate și sănătate optimă

Zece mâncăruri disprețuite care au devenit delicatese / De la hrană pentru săraci la simboluri ale rafinamentului culinar

Zece mâncăruri disprețuite care au devenit delicatese / De la hrană pentru săraci la simboluri ale rafinamentului culinar

Un record de durată pentru regele brânzeturilor / O roată de Parmigiano Reggiano din 1998 stabilește un nou record mondial

Un record de durată pentru regele brânzeturilor / O roată de Parmigiano Reggiano din 1998 stabilește un nou record mondial

Curiozități agri-food: Unele fructe continuă să se coacă și după ce au fost culese / Procesul se numește coacere climacterică

Curiozități agri-food: Unele fructe continuă să se coacă și după ce au fost culese / Procesul se numește coacere climacterică

Cele mai bune opt alimente conservate pentru persoanele care suferă de hipertensiune / Recomandările nutriționiștilor

Cele mai bune opt alimente conservate pentru persoanele care suferă de hipertensiune / Recomandările nutriționiștilor

Limonada cea mai revigorantă și cea mai aromată. Cum trebuie să fie apa? Ce facem cu lămâile înainte de a le tăia? Mici secrete pentru un maxim de efect

Limonada cea mai revigorantă și cea mai aromată. Cum trebuie să fie apa? Ce facem cu lămâile înainte de a le tăia? Mici secrete pentru un maxim de efect

Paste cremoase cu leurdă și sparanghel pentru cină / Un festin delicios de primăvară

Paste cremoase cu leurdă și sparanghel pentru cină / Un festin delicios de primăvară

Carbondoro, carbonara „de aur” de 70 de euro porția pe care o propune un restaurant de la Milano. În plus față de rețeta tradițională conține caviar, șofran și foițe de aur

Carbondoro, carbonara „de aur” de 70 de euro porția pe care o propune un restaurant de la Milano. În plus față de rețeta tradițională conține caviar, șofran și foițe de aur

Cum speli corect și eficient vasele dacă nu ai mașină de spălat. Cinci reguli de aur

Cum speli corect și eficient vasele dacă nu ai mașină de spălat. Cinci reguli de aur

Păturata pe crumpi are propriul festival într-o localitate din Timiș. Preparatul e pe cât de simplu, pe atât de sofisticat / Ingrediente și mod de gătire

Păturata pe crumpi are propriul festival într-o localitate din Timiș. Preparatul e pe cât de simplu, pe atât de sofisticat / Ingrediente și mod de gătire

Parmezan vegan sau „nooch”: condimentul care aduce proteine, vitamine și gust de brânză / Fulgii de drojdie inactivă pot transforma mesele obișnuite în surse de nutrienți esențiali

Parmezan vegan sau „nooch”: condimentul care aduce proteine, vitamine și gust de brânză / Fulgii de drojdie inactivă pot transforma mesele obișnuite în surse de nutrienți esențiali

Prima miere creată în laborator de un startup american. Este un produs gândit pentru vegani și obținut din glucoză și fructoză îmbogățite cu extracte botanice adaugate

Prima miere creată în laborator de un startup american. Este un produs gândit pentru vegani și obținut din glucoză și fructoză îmbogățite cu extracte botanice adaugate

Un soi rar de mere: Black Diamond Apples sunt cultivate în zona Tibetului și se vând la un preț foarte ridicat

Un soi rar de mere: Black Diamond Apples sunt cultivate în zona Tibetului și se vând la un preț foarte ridicat

„Am fost solicitat să trimit semințe în Norvegia, dar am refuzat” / Avertismentul cercetătorului Costel Vânătoru despre lipsa unei rețele naționale de bănci de semințe

„Am fost solicitat să trimit semințe în Norvegia, dar am refuzat” / Avertismentul cercetătorului Costel Vânătoru despre lipsa unei rețele naționale de bănci de semințe

Margarină sau unt / Un studiu arată care dintre ele ar putea fi opțiunea mai sănătoasă / Unele tipuri de margarină ar putea fi chiar mai dăunătoare decât untul, consumat cu moderație

Margarină sau unt / Un studiu arată care dintre ele ar putea fi opțiunea mai sănătoasă / Unele tipuri de margarină ar putea fi chiar mai dăunătoare decât untul, consumat cu moderație

Aliment de bază pentru un mic dejun „sănătos”, asociat cu o creșterea accelerată a cazurilor de diabet / Specialiștii recomandă să consumați fructe întregi, în loc de suc de fructe, pentru a diminua riscul de diabet

Aliment de bază pentru un mic dejun „sănătos”, asociat cu o creșterea accelerată a cazurilor de diabet / Specialiștii recomandă să consumați fructe întregi, în loc de suc de fructe, pentru a diminua riscul de diabet

Bere de pus pe pâine. Creme tartinabile obținute din bere artizanală, într-o paleta de trei arome și culori. Ideea inedită a unui maestru cofetar italian

Bere de pus pe pâine. Creme tartinabile obținute din bere artizanală, într-o paleta de trei arome și culori. Ideea inedită a unui maestru cofetar italian

De ce creierul percepe senzația de amar și de acru ca neplăcute? Cum percepe limba cele 4+1 gusturi. Există zone mai receptive la fiecare dintre ele?

De ce creierul percepe senzația de amar și de acru ca neplăcute? Cum percepe limba cele 4+1 gusturi. Există zone mai receptive la fiecare dintre ele?

Unele țări tratează apa potabilă cu fluor, altele, nu, altele au renunțat și ulterior au revenit. În SUA opoziția față de fluor este în creștere, dar în țările unde a fost eliminat din apă a crescut incidența cariilor

Unele țări tratează apa potabilă cu fluor, altele, nu, altele au renunțat și ulterior au revenit. În SUA opoziția față de fluor este în creștere, dar în țările unde a fost eliminat din apă a crescut incidența cariilor

ABC în bucătărie | Cum prepari Crème Anglaise, sosul de vanilie care dă aromă deserturilor/ Iată ce să faci și ce să nu faci ca să iasă perfect și să nu se taie

ABC în bucătărie | Cum prepari Crème Anglaise, sosul de vanilie care dă aromă deserturilor/ Iată ce să faci și ce să nu faci ca să iasă perfect și să nu se taie

Supa de roșii din doar patru ingrediente a actriței Kate Hudson, căreia îi adaugă un sandviș cu brânză pentru a completa un meniu ușor

Supa de roșii din doar patru ingrediente a actriței Kate Hudson, căreia îi adaugă un sandviș cu brânză pentru a completa un meniu ușor

Zece experimente științifice neobișnuite care implică mâncare / Banane care nu se înnegresc, unt din dioxid de carbon, căpșuni cu gust de ananas sau bere creată cu ajutorul AI sunt doar câteva dintre ele

Zece experimente științifice neobișnuite care implică mâncare / Banane care nu se înnegresc, unt din dioxid de carbon, căpșuni cu gust de ananas sau bere creată cu ajutorul AI sunt doar câteva dintre ele

Patru idei de prânz sănătos pe care pediatrii le oferă copiilor lor / Băuturile zaharoase, cele care conțin cofeină și batoanele proteice sunt complet interzise

Patru idei de prânz sănătos pe care pediatrii le oferă copiilor lor / Băuturile zaharoase, cele care conțin cofeină și batoanele proteice sunt complet interzise

Desertul perfect pentru vară: Tiramisu cu căpșuni și mentă, o rețetă fresh și ușor de preparat

Desertul perfect pentru vară: Tiramisu cu căpșuni și mentă, o rețetă fresh și ușor de preparat

Ceaiul care poate prelungi viața, recomandat de nutriționiști / Consumul regulat de ceai negru este asociat cu reducerea riscului de deces prematur, potrivit unui studiu recent

Ceaiul care poate prelungi viața, recomandat de nutriționiști / Consumul regulat de ceai negru este asociat cu reducerea riscului de deces prematur, potrivit unui studiu recent

VIDEO | Dialoguri pe toate gusturile | „Îmi plac micii românești și sarmalele. Aici am descoperit mămăliga și pâinea cu maia. România are o bucătărie cu adevărat delicioasă” – Excelența Sa Uffe Balslev, Ambasadorul Regatului Danemarcei în România

VIDEO | Dialoguri pe toate gusturile | „Îmi plac micii românești și sarmalele. Aici am descoperit mămăliga și pâinea cu maia. România are o bucătărie cu adevărat delicioasă” – Excelența Sa Uffe Balslev, Ambasadorul Regatului Danemarcei în România

Înghețata: deliciu de vară sau capcană calorică? / Tania Fântână (nutriționist) îți spune când să o mănânci ca să nu te îngrași: „În niciun caz pe stomacul gol”

Înghețata: deliciu de vară sau capcană calorică? / Tania Fântână (nutriționist) îți spune când să o mănânci ca să nu te îngrași: „În niciun caz pe stomacul gol”

Tratarea apelor urbane uzate se poate face cu metode mai eficiente și cu costuri mai mici/ Procedeul fost experimentat cu succes în localități de câteva mii de rezidenți și poate fi transferat pentru tratarea apelor industriale din industrii și crame sau în ferme pentru tratarea dejecțiilor

Tratarea apelor urbane uzate se poate face cu metode mai eficiente și cu costuri mai mici/ Procedeul fost experimentat cu succes în localități de câteva mii de rezidenți și poate fi transferat pentru tratarea apelor industriale din industrii și crame sau în ferme pentru tratarea dejecțiilor

Sandvișul de mic dejun, cu doar patru ingrediente, al Marthei Stewart, pe care aceasta îl adoră/Pentru prepararea acestui sandviș delicios aveți nevoie doar de somon afumat, ouă bătute, sare și piper

Sandvișul de mic dejun, cu doar patru ingrediente, al Marthei Stewart, pe care aceasta îl adoră/Pentru prepararea acestui sandviș delicios aveți nevoie doar de somon afumat, ouă bătute, sare și piper

Cum fac ciprioții brânza halloumi care nu se topește pe grătar, ca toate celelalte

Cum fac ciprioții brânza halloumi care nu se topește pe grătar, ca toate celelalte

Spune-mi ce mănânci și îți spun de unde vii. Cum normele sociale, nivelul socio-economic și influența celor din jur ne condiționează alegerile alimentare

Spune-mi ce mănânci și îți spun de unde vii. Cum normele sociale, nivelul socio-economic și influența celor din jur ne condiționează alegerile alimentare

Există efecte secundare ale sucului de țelină? / Deși aduce o serie de beneficii organismului, băut în exces, consumat în exces, poate da reacții alergice și poate afecta rinichii și digestia

Există efecte secundare ale sucului de țelină? / Deși aduce o serie de beneficii organismului, băut în exces, consumat în exces, poate da reacții alergice și poate afecta rinichii și digestia

VIDEO | ABC în bucătărie: Focaccia și pâinea: o comparație esențială / Diferențele dintre cele două aluaturi, de la ingrediente la coacere

VIDEO | ABC în bucătărie: Focaccia și pâinea: o comparație esențială / Diferențele dintre cele două aluaturi, de la ingrediente la coacere

Rețetele Juanitei | Hummus cu ardei copt/ Se poate întinde pe o pâine proaspătă ori îl ciugulești alături de câțiva nachos și bețișoare de castraveți

Rețetele Juanitei | Hummus cu ardei copt/ Se poate întinde pe o pâine proaspătă ori îl ciugulești alături de câțiva nachos și bețișoare de castraveți

Broccoli Tendersteam, o varietate hibridă, mai fragedă, care se gătește întreg. Este mai fraged și mai versatil

Broccoli Tendersteam, o varietate hibridă, mai fragedă, care se gătește întreg. Este mai fraged și mai versatil

Vinul este vegan? Depinde / Află de ce chiar și o băutură din struguri poate conține urme de origine animală

Vinul este vegan? Depinde / Află de ce chiar și o băutură din struguri poate conține urme de origine animală

Nu știi ce să mai gătești? G4Food îți propune un meniu pentru întreaga săptămână 2-8 iunie

Nu știi ce să mai gătești? G4Food îți propune un meniu pentru întreaga săptămână 2-8 iunie

FOTO | Plăcintă cu dovleac, suficient de dulce ca să o preparăm și fără zahăr/ Un desert de weekend, apreciat de toată familia

FOTO | Plăcintă cu dovleac, suficient de dulce ca să o preparăm și fără zahăr/ Un desert de weekend, apreciat de toată familia

Cinci băuturi matinale care stimulează arderea grăsimilor / Trebuie consumate pe stomacul gol, spun nutriționiștii, pentru efect maxim

Cinci băuturi matinale care stimulează arderea grăsimilor / Trebuie consumate pe stomacul gol, spun nutriționiștii, pentru efect maxim