Foto: Freepik
Cafeaua, băutura care ne trezește dimineața, este pe cale să devină considerabil mai scumpă în 2025, pe fondul unei crize globale a industriei. În decembrie, prețul boabelor de Arabica a atins un nivel record pe piața internațională, în timp ce prețurile pentru Robusta aproape s-au dublat în 2024, ajungând la 5.694 dolari pe tonă până la sfârșitul lunii noiembrie.
Aceste creșteri de prețuri sunt rezultatul unui „perfect storm” al industriei globale de cafea, provocat de schimbările climatice, perturbările lanțurilor de aprovizionare și presiunile piețelor internaționale, conform ArabNews.com.
Orientul Mijlociu și expansiunea Arabiei Saudite în sectorul cafelei
În acest context, Arabia Saudită își extinde implicarea în sectorul cafelei, regiunea Orientului Mijlociu consumând o cantitate disproporționat de mare. Potrivit Organizației Internaționale a Cafelei (ICO), în perioada 2022/2023, în Orientul Mijlociu s-au consumat 6,3 milioane de saci de cafea de 60 kg, ceea ce reprezintă 3,6% din consumul global. „Regiunea are o populație de 196 milioane de locuitori, adică 2,6% din populația lumii. Regiunea consumă peste proporția sa,” a remarcat organizația.
Arabia Saudită a devenit al doilea stat din Orientul Mijlociu care a semnat Acordul Internațional al Cafelei, în februarie 2024. „Sectorul cafelei în Arabia Saudită crește rapid și este o parte importantă a planurilor noastre pentru viitor, contribuind la diversificarea economiei naționale”, a declarat Dock No, coordonator statistic în cadrul Secretariatului ICO.
Un exemplu al investițiilor saudite este Saudi Coffee Co., o companie lansată de Fondul Public de Investiții al Regatului, care plănuiește o investiție de 319 milioane de dolari pe parcursul a 10 ani. Obiectivul companiei este să crească producția anuală de cafea a țării de la 300 la 2.500 de tone, punând accent pe sustenabilitate de-a lungul lanțului de aprovizionare.
„Varietățile de cafea sunt un instrument-cheie pentru orice sistem agricol, iar varietățile îmbunătățite vor contribui la sisteme de cafea rezistente la schimbările climatice în Arabia Saudită, la fel ca oriunde altundeva”, a subliniat Jennifer Vern Long, CEO al World Coffee Research.
Provocările globale din industria cafelei
Andrew Hetzel, specialist în cafea și agricultură de valoare ridicată, a explicat că schimbările climatice afectează direct culturile de cafea, prin secete prelungite și modele meteorologice imprevizibile. Brazilia, principalul producător de Arabica, și Vietnam, liderul producției de Robusta, au fost afectate de condiții meteorologice nefavorabile care au redus producția și calitatea culturilor pentru sezonul 2024/2025.
„Costurile de transport maritim din Indonezia spre America de Nord s-au cvadruplat pe fondul crizei containerelor, iar lipsa acestora persistă”, a explicat Hetzel.
Inovația, cheia pentru un viitor sustenabil
Un raport recent al World Coffee Research a evidențiat că industria cafelei se confruntă cu o criză de inovație care necesită atenție urgentă. Investițiile globale în cercetare și dezvoltare agricolă pentru cafea, care se ridică în prezent la doar 115 milioane de dolari pe an, sunt mult prea mici pentru a răspunde cerințelor în creștere.
„Îmbunătățirea productivității nu doar că asigură aprovizionarea cu cafea pentru a ține pasul cu cererea, ci și reduce emisiile de carbon din cultivarea cafelei”, a explicat Long.
