foto: pexels.com/@Barbara Barbosa
La începutul lunii ianuarie, prețul porcilor a înregistrat o scădere semnificativă. Potrivit Asociației Fermierilor Germani (DBV), anul 2025 ar putea aduce o tendință descendentă a prețurilor, scrie publicația germană Agrarheute.
Conform Asociației Producătorilor de Animale și Carne e.V. (VEZG), în săptămâna 9-15 ianuarie, prețul porcilor pentru sacrificare a scăzut la 1,82 euro/punct de index, față de săptămâna precedentă, când acesta era de 1,92 euro/punct de index. Reducerea de 10 cenți evidențiază presiunea exercitată asupra pieței încă de la începutul anului.
De ce au scăzut prețurile porcilor?
VEZG explică faptul că, la început de an, surplusul de ofertă a dus la scăderi semnificative ale prețurilor. „Un început de an prost pentru crescătorii de porci”, comentează organizația.
Pe perioada sărbătorilor, numărul redus de sacrificări a făcut imposibilă procesarea tuturor cantităților disponibile. Astfel, oferta deja mare a devenit excesivă. În plus, luna ianuarie este caracterizată, de regulă, de o cerere scăzută. Potrivit observatorilor pieței, presiunea asupra prețurilor era inevitabilă.
Prognoza pentru 2025: scădere ușoară a prețurilor
Perspectivele rămân sumbre pentru restul anului, afirmă DBV. În raportul său de piață pentru 2024, asociația oferă și o prognoză pentru 2025. Deși anul 2024 a fost caracterizat de o stabilizare a pieței și de perioade mai lungi de prețuri bune, stocul de porci a început să crească ușor.
„Având în vedere producția mai mare, prețurile ar putea înregistra o ușoară tendință descendentă în 2025”, precizează DBV. De asemenea, există temeri că fermierii care cresc scroafe și porci pentru îngrășat ar putea reduce producția mai rapid decât în anii anteriori, în cazul unor prețuri nesatisfăcătoare.
