FOTO: Dreamstime/ HongChan001
Pentru americani, cafeaua de dimineață devine tot mai scumpă. Prețul mediu al unei livre (≈450 g) de cafea măcinată în SUA a ajuns în septembrie la 9,14 dolari, o creștere de 3% față de luna august și de 41% comparativ cu septembrie 2024, potrivit datelor guvernamentale americane. Prețurile cafelei cresc constant de la începutul anului, relatează AP.
Urmărește mai jos producțiile video ale G4Food:
- articolul continuă mai jos -
Costul alimentelor consumate acasă și în afara locuinței a crescut cu 3% în septembrie, comparativ cu aceeași lună a anului trecut, conform raportului Departamentului Muncii al SUA. Indicele prețurilor de consum (CPI), care include toate tipurile de cafea (inclusiv solubilă), arată o creștere anuală de 19% pentru cafea.
Nikki Bravo, coproprietara lanțului Momentum Coffee din Chicago, a majorat prețurile băuturilor pe bază de cafea cu 15%, deoarece plătește mai mult pentru boabele importate — în special din Africa. Ea a început chiar să prăjească o parte din cafea intern, pentru a reduce costurile. Pe lângă scumpirea materiilor prime, Bravo menționează și creșterea salariului minim în Chicago, care a ajuns la 16,60 dolari pe oră.
De ce cresc prețurile cafelei
Tarife comerciale
SUA importă aproape 99% din cafeaua consumată, potrivit Asociației Naționale a Cafelei. Brazilia furnizează 30% din piață, dar Administrația Trump a impus un tarif de 40% asupra produselor braziliene în iulie, peste un tarif anterior de 10%. Producătorii brazilieni au început să întârzie livrările către SUA, în timp ce negociază cine suportă costurile suplimentare — ceea ce a redus oferta de cafea pe piața americană.
Columbia, care asigură 20% din cafeaua importată în SUA, este vizată de un tarif de 10%, iar Vietnamul (8% din importuri) se confruntă cu o taxă de 20%.
În septembrie, președintele Trump a anunțat că anumite „resurse naturale indisponibile” ar putea fi exceptate de la tarife, dacă țările respective au acorduri comerciale cu SUA — dar cafeaua nu a primit nicio excepție până acum.
Condiții meteorologice extreme
Căldura, seceta și schimbările climatice au redus producția globală de cafea în ultimii ani, provocând o creștere bruscă a prețurilor. Potrivit Organizației pentru Alimentație și Agricultură a ONU (FAO), prețurile mondiale ale cafelei au crescut cu aproape 40% în 2024.
Recent, Administrația Națională Oceanică și Atmosferică (NOAA) a confirmat formarea fenomenului La Niña, care ar putea aduce secetă severă în Brazilia, principalul producător mondial de cafea.
Cercetătorii lucrează deja la soiuri de cafea mai rezistente la climă, pentru a limita efectele schimbărilor climatice asupra culturilor.
Posibilă intervenție a Congresului
În septembrie, un grup bipartizan din Congresul SUA a propus un proiect de lege pentru eliminarea tuturor tarifelor pe cafea.
„Producem doar 1% din cafeaua pe care o consumă americanii. Este exemplul perfect al unei politici tarifare fără sens economic”,
a spus reprezentantul democrat Ro Khanna din California.
Republicanul Don Bacon din Nebraska, coinițiator al proiectului, a declarat că s-a implicat în subiect după ce a observat cât de mult s-a scumpit cafeaua în supermarketuri. El speră ca administrația Trump și Congresul să recunoască efectele negative ale acestor tarife asupra consumatorilor.
„Sper ca președintele și Congresul să înțeleagă beneficiul real al eliminării acestor taxe pentru americanii de rând”, a adăugat Bacon.
Tarifele comerciale, inflația persistentă și schimbările climatice au dus așadar la o creștere accentuată a prețurilor cafelei în SUA, afectând atât afacerile mici, cât și consumatorii obișnuiți.
