Mâncarea picantă te poate ajuta să slăbești / Nutriționiștii spun că alimentele iuți dau sațietate și te fac să mănânci mai lent

Mâncarea picantă te poate ajuta să slăbești. Da, potrivit healthshpts.com, adăugarea condimentelor precum boiaua de ardei iute, piperul negru sau fulgii de chilli – toate ușor de găsit în bucătăria ta – poate sprijini eforturile tale de a pierde în greutate.

Mâncarea picantă reduce pofta de mâncare

Conform unui articol publicat în revista Chemical Senses, persoanele care consumă alimente picante, precum ardeiul cayenne, au observat o reducere a poftei pentru alimente grase, dulci sau sărate.

Mâncarea picantă poate reduce apetitul

Un studiu din 2014 a arătat că persoanele care adaugă condimente în mâncare tind să mănânce mai puțin și se simt mai sătule.

Nutriționista Naheed Qureshi, de la Fortis Escorts Hospital, Jaipur, susține această afirmație și adaugă: „Mâncărurile picante te pot face să te simți mai sătulă și te încurajează să mănânci mai lent.”

Mâncarea picantă arde grăsimile

Mâncarea picantă poate ajuta și la arderea grăsimilor. Motivul este destul de simplu și este explicat într-un articol din British Medical Journal. Alimentele picante, precum ardeiul cayenne, conțin o substanță chimică naturală numită capsaicină. Când ingerăm capsaicină, tractul digestiv trimite semnale către creier pentru a activa neuronii simpatici responsabili cu oxidarea (arderea) grăsimii. Așadar, iată dovada.

Mâncarea picantă îți poate accelera metabolismul

„Unul dintre cele mai cunoscute beneficii ale mâncării picante este abilitatea de a accelera metabolismul și, astfel, de a arde calorii suplimentare. Consumul unei porții de mâncare picantă poate stimula temporar metabolismul cu până la 8%,” spune Qureshi.

Conform unui studiu publicat de American Society for Biochemistry and Molecular Biology, acest lucru se întâmplă deoarece capsaicina induce direct termogeneza (procesul prin care celulele transformă energia în căldură) în organism. De aceea este posibil să simți că ți se face cald după ce mănânci ceva picant.

Atenție! Nu exagera cu mâncarea picantă!

Știi deja că niciun exces nu este bun. Acest lucru este valabil și pentru mâncarea picantă. „Consumul excesiv de alimente picante poate duce la probleme gastrice precum aciditate sau ulcere la stomac”, avertizează Qureshi.