Sursa foto: Informatore Zootecnico
Licitația tradițională de ovine din Laurenzana a atras peste 200 de crescători din sudul Italiei, dornici să achiziționeze exemplare de elită din rasele Merinizzata Italiana și Gentile di Puglia. Evenimentul, organizat de AssoNaPa în colaborare cu Asociația Regională a Crescătorilor de Animale și Regiunea Basilicata, a devenit un reper important pentru fermierii care doresc să îmbunătățească genetic efectivele de ovine destinate producției de carne, transmite publicația Informatore Zootecnico.
La licitație au fost scoase la vânzare aproximativ 30 de berbeci proveniți din ferme din Lazio, Molise, Abruzzo, Puglia și Basilicata. Cel mai valoros exemplar, un berbec din rasa Merinizzata Italiana, a fost vândut pentru suma de 2.050 de euro.
„Fiecare animal a trecut printr-un test riguros de performanță și o evaluare morfologică detaliată, având un indice genetic propriu care indică valoarea sa reproductivă pentru producția de carne”, a explicat Franco Carbone, directorul ARA Basilicata.
O investiție profitabilă pentru fermieri
Palmino Ferramosca, președintele ARA Basilicata, a subliniat importanța licitației pentru crescătorii de ovine: „Este un eveniment esențial, deoarece le permite fermierilor să aducă în fermele lor exemplare de elită, crescând astfel rentabilitatea producției”.
Silverio Grande, directorul AssoNaPa, a evidențiat importanța creșterii raselor autohtone: „Creșterea raselor italiene autohtone este un model de sustenabilitate teritorială, esențial pentru protejarea zonelor rurale și menținerea biodiversității”.
În paralel cu licitația, în Castelul Medieval din Laurenzana au avut loc evenimente dedicate promovării specialităților locale. Printre acestea s-a remarcat degustarea de Nuglia, un preparat tradițional din carne de porc.
